北京的大都市风貌固然令人流连忘返,然而北京地区的大自然也一样充满魅力。“北京自然观察手册”丛书是一套致力于向读者多方面展现北京大自然奥秘的科普丛书,涵盖花鸟鱼虫、动物植物、矿物和岩石以及云和天气等方方面面,可以说是北京大自然的“小百科”。其中《水果和干果》分册,主要包括水果和干果观察指导、北京常见的水果和干果以及索引三部分内容。 水果和干果观察指导部分主要介绍了水果和干果的定义,植物果实的结构,如何观察、鉴定和记录,以及水果的发育成熟和驯化等内容。北京常见的水果和干果部分主要详细介绍了92种水果和干果的分类类群、形态特征、主要食用部位等,还介绍了各种水果和干果的命名和有趣的历史故事,以及水果和干果的观察要点、挑选方法等内容。索引部分主要包括中文名索引和拉丁学名索引。
全世界绝大部分葡萄生产国,欧、美及亚洲的日本、韩国都在使用抗性砧木进行葡萄嫁接栽培,欧洲使用抗根瘤蚜砧木嫁接栽培已有百年历史,仅中国等少数几个国家还采用自根繁殖苗栽培为主。 葡萄嫁接栽培主要研究三个方面:一是砧木特性的研究;二是砧、穗组合的选配;三是与嫁接栽培相配套的栽培技术。作者根据自己的研究实践,结合已收集到的相关资料,对葡萄嫁接栽培三个方面的内容进行了阐述与介绍。《葡萄嫁接栽培》以较大的篇幅、翔实的资料阐述嫁接栽培的作用和推广嫁接栽培的意义,以唤起全国葡萄界和广大果农对嫁接栽培的重视和关注。《葡萄嫁接栽培》介绍了外已广泛应用的抗性砧木40多个品种,其中部分品种已在应用,利于读者选用。