金鱼是世界上*早的人工养殖的观赏鱼，也是*早选育的鱼类品种，和锦鲤、热带观赏鱼并列为当今三大观赏鱼，其市场份额约占观赏鱼总额的1/3，对观赏鱼产业有着举足轻重的影响。 如何养护好金鱼呢？ 对于新手来说，养护金鱼，他们总有许多的问题，一是金鱼养殖知识的缺乏，二是金鱼的养殖知识比较复杂，市场上很难找到一本书能够涵盖全面。为此作者将其二十多年的养殖经验传授给消费者，使消费者对金鱼的诞生演化历史、金鱼文化及市场价值有更清楚的认识，让大家知道在金鱼养殖过程中可能会遇到的问题，以及如何解决这些问题，进而从养金鱼的过程中获得更多成功的喜悦。 作为一本科普书，全书图文并茂地介绍了金鱼的起源、历史及自然习性，常见养殖技术，常见疾病的防治，以及金鱼的鉴赏技巧，风趣的文字搭配精美的图片，可快速提高读
编撰本书的目的在于，一方面，期望通过对锦鲤的生物学基础知识、养殖繁育技术、病害防治等生产技术的介绍，帮助从业者提高锦鲤生产技术；第二，通过对相关生产案例的介绍和分析，为从业者根据自身条件进行生产层次定位提供参考；第三，通过普及鉴赏和养殖的知识经验，使消费者的欣赏水平得到一定程度的提高，使消费者了解在养殖锦鲤的过程中可能会遇到的问题，以及如何解决这些问题，进而使消费者从养玩锦鲤的过程中获得更多成功的喜悦，从而为产业培育更加宽广而坚实的群众基础。
我国地域辽阔，可适合养殖南美白对虾的区域广，养殖模式也多种多样，以工程化程度较高的高位池养殖、滩涂池塘养殖、河口区土池养殖为主要模式，还有鱼虾贝复合养殖、盐碱地养殖等模式，各种养殖模式既有共性技术，又有不同的专有技术。为了使各地的养殖从业者因地制宜地开展南美白对虾的健康养殖生产，文国樑编著的《南美白对虾高效养殖模式攻略》针对各种养殖模式的特点，总结了养殖生产实践中的一些经验，结合了先进的科研成果，提出建立了先进、易掌握的实用技术，目的是指导广大养殖从业者掌握和运用健康养殖新技术。
近年来，我国养鳖业有了很大的发展，尤其在我国长江流域、珠江流域和黄河流域一带养鳖业的蓬勃发展，已带动形成了一个集种苗、养殖、饲料、药物、深加工综合利用及市场流通等于一体的产业群，并帮助一大批养鳖户脱贫致富，取得了显著的经济、社会和生态效益。根据多年的研究与养殖实践，编者育成了中华鳖日本品系和清溪乌鳖2个中华鳖国家新品种，并总结出一批高效生态养殖模式与技术。为推广这些良种和良法，更好地促进养鳖业的转型升级与健康可持续发展，编者何中央综合国内中华鳖养殖的*成果，组织编写了《中华鳖高效养殖模式攻略》，并列举了各地的特色养殖案例，供广大中华鳖养殖户、养殖企业及相关水产科研人员、水产技术推广人员参考使用。
20世纪80年代“蓝色革命”改变了海洋渔业，令它从一种捕捞活动，变得 接近于养殖。而三文鱼的属性也渐渐向其他养殖动物靠拢，进入到动物福利法的保护之内。《成为三文鱼：水产养殖与鱼的驯养》是 本关注三文鱼养殖的民族志研究。作者考察了食品生产工业化的经济背景、人和动物关系的物质性，重点描述构成三文鱼养殖的脆弱而不可预料的关系实践，以及其催生的多种“成为三文鱼”的方式，呈现出人与自然的切面如何在三文鱼的旅途中不断赋形，又塑造着彼此。
内容包括：苗种人工繁育、养殖操作规程、草鱼病害防治和高产实例介绍等。本书内容通俗易懂，技术方法实用，可操作性强，适于广大渔民朋友阅读参考。
李树清、黄维义主编的《水产品中重要食源性寄 生虫检疫手册》分4章，**章，描述了水产品中具 有公共健康危害的重要食源性寄生虫，包括：线虫4 类 异尖线虫、颚口线虫、毛细线虫、管圆线虫； 吸虫5类 后睾吸虫、并殖吸虫、异形吸虫、棘口 吸虫、徐氏拟裸茎吸虫；绦虫1类 裂头绦虫；原 虫1类 库道虫。对每类寄生虫的分类、宿主、生 活史、危害、对外界的抵抗力、地理分布及诊断和鉴 定方法进行了详细描述。第二章，根据水产品的分类 ，对每类水产品需要重点检疫的食源性寄生虫进行归 纳总结，便于查阅。第三章，阐述了水产品中寄生虫 的检疫方法，特别增加了动物感染实验，详细介绍了 使用的试验动物种类、感染幼虫或囊蚴的数量和感染 方法。第四章，详细介绍了各国寄生虫的检疫及处理 措施。 本书可适用于进出境检验检疫人员、水产品
金广海、骆小年主编的这本《北方土*鱼类高效健康养殖技术》本书共分七章，比较全面地介绍了斑鳜、唇【魚骨】、拉氏鱥、鲇、怀头鲇及杂交鲇的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、食用鱼饲养、疾病防治及北方池塘安全越冬管理等内容。并结合养殖对象选配了大量的图片和养殖实例，内容丰富，图文并茂，通俗易懂。在内容上力求系统性、科学性和实用性，突出科技新成果和新技术。本书可供水产养殖单位、养殖户及水产科技工作者阅读参考。
锦鲤的起源你知道吗？ 锦鲤生病了怎样防治？ 对于锦鲤养殖新手来说，他们总有许多的问题，其一是因为锦鲤养殖知识的缺乏，其二是因为锦鲤的养殖知识比较复杂，市场上很难找到一本书能够涵盖全面。为此作者将其多年的养殖经验传授给大家，手把手地教大家如何养锦鲤，使消费者对锦鲤的价值有更清楚的认识，让消费者知道在养殖锦鲤的过程中可能会遇到的问题，以及如何解决这些问题，进而使消费者从养锦鲤的过程中获得更多成功的喜悦，而不是从失败中承受不断的打击。期望使更多的人懂锦鲤、喜欢锦鲤。 本书是一本科普书籍，介绍了锦鲤的起源、历史及自然习性，常见锦鲤的养殖技术，锦鲤常见疾病的防治和锦鲤的鉴赏。书中图文并茂，风趣的文字搭配精美的图片，本书还有对锦鲤文化的介绍，能够快速提高新手鉴赏锦鲤的水平和品位
本书包含有600种海水鱼及海生生物的高清彩色图谱，并详尽而细致地说明了每一种鱼的身体特点、习性、栖息地等。同时，还介绍了海水鱼水族箱的设置和造景，饲养海水鱼需要准备的设备、工具、食饵及基本饲养、繁殖技巧和方法，并针对海水鱼容易患上的疾病详细介绍了对症治疗方法。除了海水鱼，书中还介绍了在海水鱼水族箱中，可以养殖的珊瑚、水草和其他海洋生物的特征及饲养方法，是一本有指导意义的海水鱼饲养用书。
渔具是人们在长期的渔业劳动中建立的工具体系，时至 ，在江河湖海中仍可看到《诗经》里的渔具，足见这种传统的强大。今挑选历史图像中所出现的渔具图，分作渔舟、网罟、钓具、掩罩、笼壶、陷阱、耙刺、动物八类，这些图像分别来自古籍插图、文人绘画、民间艺术等，皆为主观描摹，或可窥见历史中的渔具奥秘，也可作为一份人类学及民俗学的图像志。
中国工程院编著的《水产种业科技创新与养殖业可持续发展》系中国工程院“中 国工程科技论坛”系列丛书之一。本书汇集 了国内外水产养殖、水产遗传育种、水产生物技术等 领域的专家、学者和 行业主管部门负责人以及水产龙头企业代表，以“水 产种业科技创新与养 殖业可持续发展”为主题的*研究成果报告，代表 着相关工程科技领域 的学术研究水平，是对产业发展趋势深入的分 析研究成果。知名 专家所展示的前沿学术成果将成为引领水产种业转型 升级的核心驱动力， 为中国水产种业乃至整个渔业提升技术水平和国际竞 争力起到积极推动作 用。 《水产种业科技创新与养殖业可持续发展》将为各高校、研究院所和企业研发 中心中、高级技术人员的学术 研究提供重要的指导参考资料，有助于准确把握水产 遗传育种和生物技术 领域的科技发展趋
中国水产学会编著的《水产学学科发展报告(2011-2012)》涵盖了水产生物技术、水产养殖、水产动物营养与饲料、水产动物病害、水产资源和环境保护、渔业装备、渔业工程、水产加工、渔业信息等学科领域，力求做到全面、客观和权威的阐述，在总结学科发展成果的基础上，体现学科知识体系的发展，预测了学科未来发展需求和趋势。
全书由6部分组成：章水产原料的卫生安全和标准化生产；第二章水产品加工厂的安全卫生及标准化设计；第三章水产品加工工艺中的标准化和安全卫生管理；第四章产品的包装、检验、贮藏和运输；第五章水产品标准化及安全生产研究*动态和展望；第六章有关国家及国际水产品安全卫生标准。适合食品生产安全从业者阅读使用。
杜军、周波、何斌主编的这本《长吻 高效养殖技术》从长吻 养殖技术需要的实际出发，系统、简明扼要、深入浅出地阐述了长吻 的鱼类生物学、养殖设施和养殖的基础理论，介绍了人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖和鱼病防治等实用技术，以及长吻 的运输等相关技术。力求理论与实践密切结合，体现出其科学性、实用性和先进性。但由于编写人员水平有限，时间仓促，书中难免存在不足之处，有些内容还有待我国科研工作者的研究成果和广大养殖业者的实践经验的不断总结提高和进一步完善。 本书可作为广大水产养殖工作者的技术手册，亦可供从事水产养殖技术开发的科研人员、渔政人员、水产技术推广人员等参考使用；还可作为水产养殖专业本、专科生及职业技术学院学生的辅助教材和参考书。
作者把NO进行鱼病防治的经验应用于禽病害防治。2011 2013年年底，他从纯天然植物中研究筛选出一种新型含NO复合饲料添加剂，经3年试用累计肉鸡6万余只。原有拉稀和厌食的鸡，使用后2~3天，几乎全部恢复正常，食欲增加，羽毛紧实显现光泽。实践证明，本剂对防治禽流感、猪流感也是有效的。随着我国经济社会的发展，居民生活水平的提高，我们特别需要建设一个强大的健康的畜牧水产养殖产业，需要建设一个保障产业稳步发展的现代化技术支撑体系。当代科学技术的飞速发展，特别是对一氧化氮研究的深入，为畜牧水产养殖产业的升级和发展带来了新的机遇。作者关于一氧化氮的新作的出版，不仅为大家传播了新的科学技术，而且也是推动我国畜牧水产升级的正能量。
《虾蟹增养殖技术》(第二版)以职业岗位能力培养为目标，以生产工作流程和项目操作为主线，以健康养殖为立足点，主要介绍了海水虾蟹类、淡水虾蟹类、螯虾类、龙虾等经济虾蟹类的生物学和生态学特征；依据无公害养殖技术规范，重点介绍了养殖虾蟹的人工育苗技术、无公害健康养殖技术、虾池综合养殖技术和资源增殖技术，反映了我国虾蟹养殖的 技术水平。本书中附有我国养殖虾蟹品种的彩色图片、实训操作项目以及相关养殖技术规范和 职业标准，效果直观、实用操作性强，可解决虾蟹等水产类甲壳动物养殖中的实际问题。本书配有电子课件，可从www.cipedu.com.cn,下载参考。 本书可作为高职高专水产及相关专业的教材，也可供中职院校相关专业的师生、水产养殖工人、水产技术推广站技术人员及广大养殖户参考或培训使用。
