刚毕业？还是单身？快餐外卖已经吃腻，为每一餐吃什么而发愁？一人餐选择什么样的菜色搭配？怎样做又快捷又好吃的美味犒劳努力的自己？一个人的下午茶可以自己做吗？朋友来了如何大显身手呢？《一个人的幸福餐》是一本纯水彩手绘的可爱的单身食单，提供了一整月每天不重样儿的食单搭配。现在就做一盘菜还有什么难度？丰富的一餐才是的追求。除了日常的每日搭配外，还提供了周末超级大餐、以及下午茶小食甜点饮品的各种做法。在你很想偷懒的时候，还有方便快捷的电饭煲系列为你排忧。最后，为了独自一人在外的你，作者莲小兔分享了老爸老妈的家乡味。
不论是中式面、日式面，还是意大利面，决定一道面是否好吃，最根本的是面条。 自己动手制作面条，不仅可以新鲜又健康，而且可以根据自己的口味调节面的粗细和口味，甚至加入许多创意。当压面机把小麦面粉变成一根根筋道爽滑的面条，那种感觉真让人感到满足和幸福！ 自己做面条其实并不复杂，日本创意面食达人大森大和先生，经过很多次尝试，找到了只花费5分钟就可以轻松做出面条的方法。本书在日本面世10年来，年年重印，深受读者喜爱。除了制作面条，还介绍了乌冬面，中式面，韩式冷面和意大利面的做法。只要耐心按照本书的方法试做，就能
随书附赠DVD，示范书中7道成品，解析水调面食与发酵面食的相关重点。延续《孟老师的中式面食》，你要拥有《孟老师的面食小点》这本书。领略中式面食的无穷变化……水调面食＋发酵面食，永远玩不完！面团与葱花的组合，原来可变出各式的“饼”。五颜六色加在面团内，原来可变出有趣的“有色馒头”。随手可得的食材，原来可变出饱餐一顿的“主食”。面食吃起来会黏牙？……原来是“没熟”。发酵面食内另加泡打粉？……原来是“多此一举”。发酵面食内另加面种？……原来是“秘密武器”。馒头还是皱巴巴？……原来是疏忽了“小细节”。水调面团加在发酵面团内？……原来可成为“好朋友”。所有的制作技法、细节剖析及各式口味，尽在《孟老师的面食小点》中。
本专著涵盖面广，内容丰富，实战有效。里面的理论体系及案例是作者自己或其加盟商们所经历与实践过的，是作者成功经营一千多家老祖宗石磨坊早餐连锁加盟店的基础之上所总结出来的，是无数个老祖宗石磨坊加盟店一开业就火暴至今的武林秘诀，实用价值极高。它能让一个早餐门外汉变成一个早餐行家，能让一个从不懂早餐经营的人在认真阅读本书后变得胸成竹。
本书主要介绍世界各地的面食文化，夹杂历史考证、个人经历、民俗风情、趣闻轶事等，从西安、东京、乌克兰、越南、罗马、莫斯科到首尔，作者走访世界各地的大街小巷，寻找朴实又精彩的地方面食文化。这些面食或许比不上大鱼大肉，也没有亮丽的卖相，却是小老百姓每天赖以为生的主食，更是远行游子无法忘怀的乡愁。
您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引？ 或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩， 却无法立刻品尝到？ 其实，只要掌握住诀窍，“饼”的制作方式并不难， 但其所散发的魅力，却足以让人念念不忘。 因此，本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类， 并将步骤以详细的彩图，清楚的解说，制作成《饼》一书， 公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、 烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼 等20余种不同风味的饼的制作秘诀。 另外，也列举“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。 平常以饭为主食的家庭，不妨亲自动手尝试一次 以“饼”为主食的地方风味， 相信会带来与众不同的惊喜！
《北宋·郭熙 窠石平远图》主要部分在左半幅，几块巨大的窠石上长有一组不同的树木。右半幅远处画一堵山峦，前面土坡、巨石，一条弯曲的河流流向右下角，复曲至左。左半幅的几块巨石下部皆浸在水中。画的左侧下是两个岗坡，当中几株树。此图用水墨画出深秋清旷之景，山水的画法较为圆润，除了“鬼面石”和“卷云皴”外，应该还吸收了王维的“水墨渲淡”法。用圆润的长线勾出几道水波，在石根周围的水纹，简练清晰。杂树或用“介字点”，或用小圆圈勾点，然后着赭色。树多虬枝，小“蟹爪”居多。藏绕在树枝上的长细藤条，线条圆转而匀润。全图给人以清润秀雅、冲融远旷之感。
现代人生活节奏越来越快，实用方便的用餐方式逐渐被广泛采用，因而发展出了许多简便的饮食方式，如盖饭、烩饭、韩国拌饭等，都是将饭和配菜放在同一个盘子或大碗中，这样可以同时吃到饭和配菜，减少烹调、用餐及清洁的时间，非常适合忙碌或人数较少的家庭。柯俊年等编著的《盖饭轻松做》将教大家做出好吃盖饭＆烩饭！
只要一只锅、一把铲，就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴，这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭炒面”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气，伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒、舞动的面条……在如此的淬炼之下，白米饭与其他食材融为一体，摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭，满足了许多人的胃和心，面条口感更要香韧带劲不湿软，且炒料要均匀包裹面条使之散发光泽飘香诱人。
不用磅秤之3杯面粉──只要有量杯、量匙和面粉，72道面点轻松做。 功力立增之玩面大补帖──从3大面类、7大工法出发，加入老师特授的成功心法，一点通样样通。 有问必答之挫折急救站──特辟S.O.S专区，全书近百个面点Ｑ＆Ａ，不再怨叹馒头老是皱巴巴。 真心回馈之240分钟面点示范DVD──跟着影音动手做，从新手到熟手，制作零时差。 酝酿3年的「3杯面粉」，打破了要将每样材料过秤才能做面点的障碍。 阿芳老师设计出了以双手就能制作，份量不会少得寒酸，也能在最短时间内，鲜的状态下食用完毕的「3杯面粉」。 不超过20元的面粉量，就可以变出12个鲜奶小馒头、16个韭菜盒子、25个蟹壳黄、24个奶油小餐包......等72项经典面食。 用家里现有的工具加上阿芳老师的懒人妙法：家庭自制量杯、简易的低温发酵法、以方便的面种
“大众美食1000”系列是专门为普通老百姓设计的一套家常食谱。这些食谱选用了日常生活中常见的食材，采用比较简单的方法烹制而成，般读者都能学会和制作成功。书中附有烹调方法、食材的选购处理及营养功效的介绍，还有只需更换食材、调料或烹调方法，即能变成一道新菜的“新口味”小提示，一菜变多莱，让本套丛书的内容更丰富，使用更方便，18元的超低价格也是我们献给广大读者的一片爱心。
