本书除了介绍糖尿病要怎么吃才健康，还特别整理了需要摄取的多种营养素介绍、容易对糖尿病产生的10种疑问、要如何注意并发症的饮食等等，更重要的是，本书超过100道适合糖尿病人的食谱，帮你搭配成一个月三餐，每天都有新口味，让你不需要苦恼菜色与份量喔！
本书专为高血压人群策划，主要讲怎样吃 包括应该吃什么，不能吃什么。饮食是控制血压的一大关键，可以说控制好饮食，控制血压就成功了一半。 《高血压营养配餐1288例》开篇介绍的是高血压的有关知识，因为高血压人群需要了解自己的身体状况，认识到饮食控制血压的重要性；接着介绍高血压的常见饮食误区，让高血压人群可以避开这些误区；接下来介绍了具有降压作用的食物和中药材，并配有相应菜例；本书还分别根据不同人群、不同并发症的高血压患者分别介绍相应的食谱，让读者能找到针对自身的保健方法。 《高血压营养配餐1288例》是一本以二维码菜谱为主打特色的养生食疗图书，突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合，每道菜均配有 二维码 ，只需拿起手机扫一扫，便可让本书真正成为一本会说话的健康调养书。
大小素双胞胎清丽、清媚曾是荤食节目主持人，工作两年半后她们的身体状况亮起了红灯，后来通过素食重获健康。这个意外的收获让她们对素食产生了新奇和兴趣，想要更深入地了解素食饮食及素食背后的内涵。素食后，姐妹俩体会到这种低碳的纯素食方式不仅改善了身体，还带来了更平和的心境；使她们对环保也有了更多的意识和热情；如何更好地和万物生灵及身边的亲朋好友们和谐相处也成为她们更关注的人生课题。 物竞天择，适者生存 ，她们认为，素食是净（进）化饮食方式的自然选择，因此也萌发了把如此美好的饮食方式推广给大众的想法！
??本书根据《国家职业标准－营养配餐员》的要求，由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心、劳动和社会保障部教育培训中心，按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定辅导用书。 ??本书包括中级技能、高级技能、技师技能3个部分，分别介绍了中级、高级营养配餐员和营养配餐技师应掌握的工作技能及相关知识。涉及营养配餐的准备、营养食谱的制定、营养餐的制作、膳后总结与创新、培训与指导、技术管理等内容。
本书以简、便、廉、验为宗旨，选取常见中草药40味，分为解表类、清热类、补益类、理气类、平肝熄风类、止血类、收涩类、化湿类、安神类、消食类、化痰类、活血祛瘀类、外用药类。本书从一个个常见中草药入手，从来源、形态、辨别要点、产地、药理作用、性味与功能、用法与用量、注意事项、储藏方式分别进行论述，图片选取有药物特征的部分进行拍摄，使读者可以轻松识别。为方便读者，本书对出现的中医术语都做了简释。 本书适合基层医院中医药工作人员、中医及中西医结合医院实习医生、药士、中医药学校学生、药店工作人员、普通百姓等。
这是一本装订非常有特色的烹饪书籍：活页，三栏式自由翻阅。这也是一本内容特别丰富的烹饪书籍:177道食材搭配,205379种营养菜肴,食材搭配宜忌、营养知识一网打尽。 本书主要是整合台湾橘子出版社的各种资源，推出的一本装订新颖的组合套餐。它主要是针对忙碌又讲究美味的现代人，采用活页装订法，详细介绍了主食+菜肴+汤品（或配果汁）共180道美味套餐食谱，有主食、菜肴、汤水，营养美味又方便，读者挑选菜单时可以按照自己的口味、喜好搭配出21600种套餐组合，信息量丰富，新鲜不重样。 本书采用活页式装订，食谱部分每一页都分割成3段，分别为汤品、菜肴、主食。自由翻阅每一段，可随意组合出您喜爱的营养套餐，让您一辈子不重复，营养又美味，天天好口福。
越吃越想吃的家庭精选美食，一本书让你爱上厨房，一道菜让你享尽口福。
越吃越想吃的家庭精选美食，一本书让你爱上厨房，一道菜让你享尽口福。
饮食乃健康之本，合理摄取食物的营养，可以增进健康，强健体魄。对于生活快节奏、高强度，高效率的现代人来说，要提高机体免疫力，平衡饮食尤为重要，孙思邈曾经说过：“安身之本，必资于食，不知食宜者不足以存生也。”面对众多的食物，我们如何科学地选择适合自己的呢？为了便于读者认识、了解、利用身边的食物，通过科学的配餐、合理的烹调，均衡地摄取营养，我们编著出版了食材养生的六本书。本书集现代养生学、营养学、烹饪学、中医学于一体，内容丰富，有实际操作方法、原料和配方，有营养分析、提示及禁忌，选料方便，制作简单，使读者读得懂、学得会、用得上。
草木时蔬中健康秘密，精选《本草纲目》祛病强身、延年益寿之食疗精华。精选生活中常用的百余种食药兼具之材，含草部、菜部之纲目。
高血压病的防治包括合理的饮食控制、体重控制、保持心理平衡、适量运动、戒烟限酒、合理有效的药物治疗和血压监测等。其中，饮食控制是基础。因为，合理有效的饮食控制能改善高血压患者的临床症状，同时辅以其他治疗手段，可起到延缓或减少并发症、降低死亡率的作用。另外，多数临界高血压者通过限盐可使血压得到控制，逆转高血压的临界状态。本书在帮助高血压患者平稳降压的同时，更为大家增添些许饮食的乐趣!
本书的八大特色： ◎ 搜罗50种平日常见的水果 如苹果、橙、葡萄柚、覆盆子等水果，评述其性味、热量、营养成分、功效、禁忌、选购、清洗、保存等实用知识。 ◎ 按照性味分类 让你清楚知道每样水果的属性，可针对你的体质选择食用的水果！ ◎ 每样水果均有2～5道应用食谱 让你实际利用水果的营养，替自己的身体健康加分！ ◎ 吃水果之前，你必须先知道的事！ 每种水果都有它的性味、功效、禁忌等，对人体会产生不同的影响，想健康养生的你，不能不知道！ ◎ 教你如何买到*鲜、好吃的水果！ 你常买到不好吃的水果吗？水果选购指南让你做个聪明的消费者！ ◎ 水果如何清洗卫生 每样水果都有不同的洗涤方式，你必须要注意 ◎ 如何保存水果 不是所有的水果都可以放在冰箱保存喔！如何才能
一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其实这样并不好。早餐好在早上7时后吃。医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐合适，因为这时人的食欲旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
健康的家庭百味佳肴！吃出健康，吃出美味！ 妈妈下厨的营养指南，宝宝成长的益智大餐。 吃出健康是我们每个人的心愿。但如何合理膳食，才能保证儿童正常发育、青少年精力旺盛、如何通过饮食调整，有针对性地提高人体某些营养素摄入量，这并非易事。从食物中摄取多少营养素，包含着许多道理和学问。本书通过向读者介绍各种营养食谱，使读者可以有的放矢地选择适合自己的营养餐，能够知道更丰富的食品知识，调整自己的膳食结构，做到：稳定粮食，保证蔬菜，增加奶类，调整肉类，即把粮食摆在养生之本的地位，保证各种维生素及多种矿物质的重要来源——蔬菜，增加优质蛋白质和钙的重要来源——奶类，调整以猪肉为主的肉食结构，从而使我们每个青少年朋友都生活得健康、快乐。
小心！这样吃水果越吃越胖！ 每种水果都能瘦身？ 水果可以代替蔬菜？ 餐前吃水果瘦身效果好？ 瘦身水果&寒热体质大速配 人有寒热虚实各类体质，水果也有四性五味，不同体质，就该吃不同 的水果！这样才是正确的水果养生法哦！ 6种超方便水果吃法 水果干、水果醋、水果酒……各种享用水果的小秘诀，让你随时随地 聪明吃水果！ 解开你害怕吃水果的3大心结 农药怎么洗都不放心…… 不会挑选有机水果…… 营养一下子流失…… 水果滋味香甜可口，营养价值丰富，又具有良好的排毒效果，只要吃对种类、吃对时间，窈窕曲线*不是梦！本书特别网罗了11种排毒瘦身水果，让你可以针对自身体质，选择合适的水果，并提供30道400卡以内超低热量的水果瘦身餐，让你轻松搭配、随心选择，就能拥有窈窕、轻盈的好身材，订做由内而外、漂亮健康的好体质
●你知道哪些食物是你真正需要的，但一直被你忽略掉了的？ ●哪些五谷杂粮具滋补功效？ ●不同的奶类哪种容易被身体吸收？ ●不同的肉类分别含有不同的营养，怎样补充身体的需要？ ●什么蔬菜瓜果应季，哪些蔬菜品性寒凉？ ●不同的调味品要怎样调配与使用？ ●哪些食材与中药材搭配有药效？ ●哪些食物解酒护肝，哪些食物化痰、止咳又清肺？ ●哪些食物美容纤体，哪些食物能留住青春、延缓更年期？ ●中老年人养生，哪些食物滋养活力又延年益寿？ ◆孕产妇保胎养身，什么阶段吃什么水果补身？ ●病人的饮食结构严谨又精细，什么食物 结合什么食疗能助力健康？ ●小朋友快速增高的生长素都在哪些食物中？ ●怎样帮他／她补充优质、全面的蛋白质？
蔬菜品种繁多，价廉物美。由于种类品种不同，所含营养成分不一，我们通常把蔬菜分成绿叶类、根茎类、茄果类、豆荚类和花芽类。一般绿叶类蔬菜含维生素和无机盐都较高，根茎类蔬菜含氨基酸和微量元素罗多，豆荚类蔬菜含蛋白质和维生素较多，茄果类蔬菜含脂肪、碳水化合物较多。所以要按照蔬菜品种分类选择法，合理选择调配，才能满足人体所需的各类维生素、矿物质、氨基酸等成分，以利身体健康。 其实，早在两千多年前，我们的祖先就已经提出了合理的膳食结构“五谷为养，五果为助，五畜为益，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补中益气。”这里的五菜，泛指所有蔬菜。蔬菜作为主要的副食，在膳食中占有十分重要的地位，对丰富餐桌，调剂饮食，以及预防疾病，增进健康，促进儿童生长发育，确有不可抵估的作用。
