筛选条件:

  • 仅五星
  • 20-30元
清空筛选条件
顾客评分:
仅五星 以上 以上 以上 以上
销售价格:
0-20元20-30元30-50元50~元以上
折扣力度:
1折-3折3折-5折5折-6折
筛选:
    • 自家的深夜食堂
    •   ( 397 条评论 )
    • [日]安倍夜郎 /2023-09-01/ 文化发展出版社
    • 结束了忙碌的一天,《深夜食堂》的爱好者们,是否也想在自家轻轻松松享受漫画和剧中的美食呢? 在《自家的深夜食堂》里,四位日本人气烹饪专家贴心为你整理了来自《深夜食堂》的75道美食食谱,让你的自家厨房摇身一变成为正宗 深夜食堂 ,烹制剧中专属的温暖味道。 这里有只需5分钟就能快速出锅的精选菜品;肚子咕咕叫时让你大饱口福的料理;身体不适时让人身心都暖和起来的治愈系菜肴;想小酌一杯时的简单下酒菜;还有节食中饱餐一顿也不会发胖的晚餐 让我们跟着《深夜食堂》的指定食谱,一起动起手来吧!说不定,您自家才是最舒适惬意的 深夜食堂 呢。

    • ¥29 ¥58 折扣:5折
    • 野崎洋光的美味手册:日本料理完全掌握
    •   ( 5248 条评论 )
    • 野崎洋光 /2018-05-01/ 中国民族文化出版社有限公司
    • 本书是日本世界文化出版社推出的 一流主厨的料理课程 系列食谱书,由日本知名的日式料理名厨野崎洋光撰写。野崎洋光在日本东京南麻布开了自己的日料餐厅,餐厅建筑的设计者是世界设计大师隈研吾,至今已营业逾25年,一直人气不减。 本书分为煎烤、炖煮、小碟与副菜与米饭和汤4个章节,介绍了日式料理中具有代表性的73款料理,用一步一图的视频教学模式详细讲解制作方法,包含我们熟知的日本料理,如照烧、烤鱼、玉子烧、筑前煮、寿司饭、日式凉拌菜等。作者在本书内容设计上非常用心,从日本料理基本的高汤制作和用法、焖米饭的方法、日式料理调味的基本原则开始讲起,使初学者也能很快抓住日本料理的精髓,每款料理都有其来历、特色、关键步骤的详细讲解和多年经验分享,内容丰富实用,是想要学习日料和精进技术的读者可遇不可求的指导

    • ¥26.1 ¥58 折扣:4.5折
    • 沙拉与三明治(萨巴厨房)
    •   ( 4998 条评论 )
    • 萨巴蒂娜 /2019-03-01/ 中国轻工业出版社
    • 本书分为肉类、鱼虾海鲜类、禽肉蛋类、水果素食类、谷物豆类坚果五个章节,所选的都是健康营养、易采购、好处理的常见食材,用来精心搭配每道菜谱。 沙拉与三明治可以说是美食中相对简单的料理方式了,只要选好食材,按照菜谱中的方式,就可以轻松烹制美食,即便随意发挥也不会出错,而且省时、便捷、灵活、贴心、轻食、饱腹。不管你是要减肥瘦身,还是遵从健康营养的饮食理念,这本书都能帮你轻松实现。

    • ¥22.4 ¥49.8 折扣:4.5折
    • 日式烧烤(和味道)
    •   ( 349 条评论 )
    • [日]齐藤辰夫 /2021-04-23/ 青岛出版社
    • 这是一本介绍颜值与营养并存的日式烧烤的美食书。本书收录76款简单易做的日式烧烤料理,包括齐藤流烤物、肉类烤物、鱼贝类烤物、蔬菜类烤物、鸡蛋 加工食品类烤物五大类,又有煎烤、蒸烤、渍烤、照烧等多种烧烤手法,让您不必忍受烟熏火燎,在家也能随时品尝到热乎乎的健康美味烧烤。

    • ¥24.9 ¥49.8 折扣:5折
    • 栗原晴美的今日料理(和味道)
    •   ( 849 条评论 )
    • [日]栗原晴美 /2021-06-07/ 青岛出版社
    • 这本书为栗原晴美女士于其录制的日本NHK电视台热播美食栏目《今日料理》开播 60周年之际,为广大读者奉上的集结了30余年创作精华的经典之作。 书内不仅有经过大众投票评选而出的受日本民众喜爱的 十佳人气料理 ,还有栗原晴美女士从厨卫人妇到成为专职 家庭煮妇 以来创作的26道自制美食、9道情有独钟的干菜、14道点缀餐桌的小菜、13道高分好评的家宴菜、7道简单不费力的糕点。 书中的菜品皆为栗原晴美女士日常在家也常做的料理,她将每一次在餐桌上为家人摆上他们喜爱的料理的那份喜悦分享给读者。她将烹饪视作幸福感的来源之一,她不放过生活中的每一个点滴灵感,将想法用心记录在笔记本上并付诸实践,从而让生活充满幸福感。在书中栗原晴美还用温暖的文字记录了日常的小确幸,她说无论多么小的一件事,只要你用心努力去做,就会深深体会到

    • ¥29.5 ¥59 折扣:5折
    • 素食绫也的创意料理
    •   ( 521 条评论 )
    • [日]高嶋绫也 著;卞梦晨 译 /2021-07-01/ 中国轻工业出版社
    • 《素食绫也的创意料理》介绍了65道不含动物性食材的纯素料理,包含面包与饭类、汤羹与菜肴、面条类、甜点与零食。无论是日式、韩式、中式,还是美式,甚至是中东系的料理,都能在他的食谱中找到。

    • ¥20.5 ¥58 折扣:3.5折
    • 西餐大师
    •   ( 610 条评论 )
    • 蓝武强 /2019-08-01/ 中国纺织出版社
    • 每个学习西餐的人都会或多或少受惑于基础内容的庞杂,本书的编写,正是作者对于西餐基本知识的解疑以及西餐烹饪技巧的点拨,细细引导读者由浅入深,从对各类食材特性的了解和使用处理方法、器具器皿的挑选和准备、烹饪技巧与注意事项、高汤和酱汁的制作等方面深入浅出地加以陈述,旨在能为一些西餐烹调从业者及广大爱好者提供有用的指导,为他们带来更多的启发,帮助他们一步步自我磨炼,诚心精进自身的技艺,进而为做出精致西餐奠定扎实的基础。

    • ¥27.2 ¥68 折扣:4折
    • 意大利餐制作大全(修订本)
    •   ( 718 条评论 )
    • (日)川上文代 /2016-06-01/ 中国民族文化出版社有限公司
    • 《意大利餐制作大全(修订本)》除了意大利料理的基本知识外,着重介绍了意大利面、通心粉、意大利风味汤、匹萨、炖饭、主菜及甜点的制作方法及要点步骤,同时附有一些制作基本知识,如意大利面的煮法,蔬菜的基本切法,调味料的计量方法等。料理步骤全部采用精美照片图解方式,将成功料理与失败案例一起呈现对比,为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。一书在手,就可以使您的厨艺不动声色地变厉害,真正做到高手升级,新手零失败!

    • ¥21.6 ¥48 折扣:4.5折
    • 早餐美一天
    •   ( 3680 条评论 )
    • 日本凯拉咖啡厅 著 /2019-05-01/ 南海出版公司
    • 早餐不仅是吃东西,更是对于健康和美的一种追求,享受自制早餐已成为开启美好一天的一种仪式。 精美的西式早餐更为年轻人所青睐。本书详细阐述了松饼、华夫饼、法式吐司、班尼迪克蛋、鸡蛋料理、三明治、沙拉、果昔碗等9大类、50款早餐的制作方法。还特别贴心地给出了孩子、成人的不同组合搭配范例。书中还介绍了夏威夷当地特色饮品、食物的做法和夏威夷风情小物。

    • ¥21.6 ¥48 折扣:4.5折
    • 超简单意大利餐
    •   ( 238 条评论 )
    • 日本主妇之友社 编著;孙中荟 译 /2019-11-01/ 中国轻工业出版社
    • 《超简单意大利餐》介绍了经典意大利美食的制作。从烹饪工具、调味料、食材、烹饪技法全面细致地介绍了意大利面、前菜、汤品、烩饭、比萨、面包、主菜以及甜点等经典意大利料理的做法,共96道,其中11道为来自名店的人气料理,在整本书的编著过程中,落合务、片冈护等多位日本名厨参与料理指导,书中更有烹饪技法的分步详解,是一本全面的意大利美食书。

    • ¥22.4 ¥49.8 折扣:4.5折
    • 西餐:东西方饮食文化的碰撞与交融
    •   ( 802 条评论 )
    • 日本枻出版社 /2018-07-01/ 南海出版公司
    • 本系列图书共有四册,包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等备受欢迎的各类美食。 虽然 西餐 中有表示西方的 西 字,但实际上西餐在日本是独特的饮食文化。传到日本的西洋料理在日本人的创意与热情之下取得了长足的发展,成为了一种特别的存在。蛋包饭、炖牛舌、汉堡肉饼、生姜猪肉、干酪烙菜 一道道一品美食既带有西方洋气感觉,又不乏日本乡土气息。西餐作为日本洋派文化传承至今,其学问包罗万象,十分深奥。请随着本书一起,体验中西方饮食文化的碰撞与交融,开启西餐美食的文化之旅吧!

    • ¥21.6 ¥48 折扣:4.5折
    • 最详尽的日式点心教科书
    •   ( 2777 条评论 )
    • (日)梶山浩司 /2016-09-01/ 应急管理出版社
    • 《详尽的日式点心教科书》是东京制果学校校长梶山浩司为所有喜爱和果子的人们编写的一本家庭和果子教程,是一本利用家庭常用厨具制作正宗和果子的教科书。《详尽的日式点心教科书》对和果子的由来、历史以及日本东京制果学校独特的制作技巧进行了详解,并以四季食材为章节,介绍了60款与季节相符的和果子制作方法和窍门!

    • ¥20.7 ¥46 折扣:4.5折
    • 美味诀窍一目了然——意大利面制作基础
    •   ( 1206 条评论 )
    • ( 日) 石泽清美 /2017-01-01/ 红星电子音像出版社
    • 油酱、番茄酱、白酱,三种意大利面的基础酱汁 不同的配料 若干诀窍,看似简单的意大利面也能变换出上百种口味。123款意大利面全照片步骤解说 与意大利面*相配的甜品、饮料,在家也能享受正宗的意式风情。 美味诀窍一目了然 系列是一套操作简单、方便实用的家庭美食类图书,能够帮助初学者轻松掌握制作面包、甜点及意大利面的技巧和方法。 五星难度标注法 便于您选择适合自己能力的美味配方。

    • ¥22.4 ¥49.8 折扣:4.5折
    • 造洋饭书
    •   ( 264 条评论 )
    • 高第丕夫人 /2019-12-01/ 北京日报出版社
    • 《造洋饭书》由美国传教士高第丕妻子高第丕夫人编写,1866年初版,多次再版,成为畅销之作。 267种经典西餐菜点品种,4项日常生活技巧,尽显西餐菁华,足以为今日效仿。 用语充满时代性,是中西文化融合的生动实例。其中许多用语与现代汉语不同,如把面包译为馒头,把马铃薯译为地蛋,把布丁译为朴定,把咖啡译为磕肥等。 今次出版,注释详尽,增加食材词典,图文并茂,印装精美,观赏性、实用性兼具。

    • ¥26.1 ¥58 折扣:4.5折
    • 一个人也要认真吃的三明治
    •   ( 320 条评论 )
    • (韩)池银暻 著,(韩)尹景美 绘, 卢珍 译 /2021-05-01/ 北京科学技术出版社
    • 三明治看似简单,但想做得既好吃又好看还真难。本书作者池银暻吃过、做过很多款三明治,她认为一款上等三明治要做到 面包、馅料与抹酱的完美融合 。本书在充分介绍三明治制作基本功的基础上,以详尽清晰的步骤图与精细的文字说明,向读者悉心呈现了66款经典又美味的三明治,涵盖了基础三明治、冷三明治、热三明治、开放式三明治、炮弹三明治等种类丰富的三明治。

    • ¥24.9 ¥49.8 折扣:5折
    • 超级简单蛋奶素食
    •   ( 121 条评论 )
    • 郑建欣 /2018-12-01/ 北京美术摄影出版社
    • 本系列食谱与其他食谱完全不同,仅仅需要集中简单的食材,加以混合和搅拌,无需高超的技术,就可以烹制出美味的全素食餐。*多5种食材加上10分钟就可以烹制出美味的食物,例如腌制辣椒和奶酪,西葫芦沙拉榛子,洋葱拌小麦和新鲜奶酪,石灰黄油绿色煎饼等70种超多选择。

    • ¥26.6 ¥59 折扣:4.5折
    • “盒”之味
    •   ( 660 条评论 )
    • 出井幸子 /2017-11-01/ 中国民族文化出版社有限公司
    • 将做好的精美日式料理放在质地讲究、品相雅致的盒子里,在朋友聚会或外出时食用,这是日本较为考究的一种饮食方式。本书介绍了67款精美日式料理的制作方法,并对每一款美食如何美观、有序地拼摆在盒子里做了非常详细的讲解。喜欢日式料理的美食爱好者们可以在这里真正领略到日式料理的正宗品质,还原本真的日料!

    • ¥22.4 ¥49.8 折扣:4.5折
    • 究极意大利面
    •   ( 390 条评论 )
    • 日本罗通达意大利料理研究学会 /2017-06-01/ 应急管理出版社
    • 如果你不再满足于只用现成的罐装酱料做盘速食意大利面,而是尝试做出正宗又多变的口味,那么不妨看看三位专业的意大利面厨师会给出怎样的创意与做法。本书是世界意大利面日(日本会场)官方书籍,由日本罗通达意大利料理研究学会召集3位精英厨师协助编辑而成。书中共介绍了意大利从北到南共101款地道意大利面的制作方法,另有意大利面之旅的纪行文与相关历史、地理知识。在制作方法部分,除食材用量、烹饪方法外,还特别介绍了美味食材的前期准备方法或餐品的相关知识,是一册精品意大利面制作参考手册,意大利面爱好者请千万不要错过。

    • ¥26.1 ¥58 折扣:4.5折
    • 零基础意大利面
    •   ( 917 条评论 )
    • (日) 西口大辅 /2016-11-01/ 中国民族文化出版社有限公司
    • 本书收录百余款经典意大利面的制作方法,如洋葱鳀鱼酱意大利面、番茄茄子意大利面、圣女果鲷鱼意大利面、哥瑞纳-帕达诺黄油意大利面、牛肝菌意大利面、牛肉浓酱通心粉、意式番茄浓汤凉面、海鲜猫耳朵沙拉等,各种风格、各种配菜、各种酱料的意大利面,品种丰富,口味多样,不管你是否了解意大利面,从这一刻开始足以让你爱上意面。本书从意面的基本知识讲起,教给读者*地道的意面制作方法。不仅如此,在每一道意面中均配有精美的成品图片和制作步骤的分解讲析,只要你想学,就一定能够制作出地道风味的各式意大利面。

    • ¥21.6 ¥48 折扣:4.5折
    • 最棒的法国料理
    •   ( 360 条评论 )
    • 音羽和纪 著,陈亚玲 译 /2017-01-01/ 红星电子音像出版社
    • 本书是一册精品法国料理制作参考手册。书中介绍从前菜、主菜、甜点到汤品共100多款经典、地道的法国料理的制作方法,每一款菜肴都有精致详细的图文解说。除了制作步骤外,还有前期准备、烹饪工具、食材用量、调味技巧等知识讲解,还特别介绍了美味法国料理的相关历史和特色文化。让您能品味法餐的同时,增长知识,掌握法餐的精髓所在。

    • ¥21.6 ¥48 折扣:4.5折
    • 人气便当手帖
    •   ( 947 条评论 )
    • (日)海薇林可 著 /2019-04-01/ 南海出版公司
    • 如果你在为午饭吃什么发愁,在为带什么便当苦恼,在为没时间做饭烦闷 那就打开这本便当食谱书找找灵感吧!不需要精湛的厨艺,没有华丽的配色,蔬菜也不必切成可爱的形状,一份简单朴实的便当,让全家人吃得更营养、更健康。有饭、有菜、有鱼、有肉,还有汤,多达170款便当料理带来满满的幸福感!

    • ¥20.3 ¥45 折扣:4.5折
    • 日本之味
    •   ( 539 条评论 )
    • (日)松田美智子 著 /2019-05-01/ 应急管理出版社
    • 松田美智子老师拥有30余年经营料理教室的经验,她的料理食谱一直保持着日本家庭料理的传统味道。本书精选了90道日本家常菜,以和食为基础,配以西餐、中餐等经典菜品,让食谱更加丰富、更符合大众口味。篇章分为肉料理,鱼料理,蔬菜料理,鸡蛋、豆腐和干物料理,米饭和面食六部分,除了详细的料理步骤解说,作者还用笔记的形式将菜品名字的由来、调味秘诀、保存方法等细节一一呈现,为初学料理的人提供帮助。日式料理的烹调技巧固然重要,但料理器具的选择也不容小觑,刀具、菜板、砂锅、蒸笼、料理筷、研磨钵、料理机 轻松的文字配以实物照片,介绍心仪厨具的用途,读者学习日式料理的同时,也能了解日本的饮食文化。

    • ¥22.4 ¥49.8 折扣:4.5折
    • 日料与韩餐(萨巴厨房)
    •   ( 2134 条评论 )
    • 萨巴蒂娜 /2020-06-01/ 中国轻工业出版社
    • 日式料理注重食材本身的味道,清淡又营养;韩式料理则做法简单,美味又便捷。在忙碌的都市中,日料与韩餐以其健康、省事的特点,越来越受到人们的欢迎。 你想不想足不出户,就能品尝到正宗的日料和韩餐?本书中将日料、韩餐分别罗列,选取适合中国百姓口味的食材,做法简单易操作,让你在家就能享受到正宗的美味。 此外,我们还将一些经典菜品背后的故事也一一讲给你听,让你在品尝美食的同时也获得更多的阅读乐趣。

    • ¥29.3 ¥49.8 折扣:5.9折
广告