一个盲人从朋友家离开时,已是夜晚,朋友点亮一盏灯笼给他。他说:“我一个瞎子,要灯有什么用?”朋友说:‘免得黑灯瞎火地,被别人撞到你啊!”他很感谢,提灯上路。可终于还是被路人撞了个满怀。他朝路人说:“我提着灯,你也看不到吗?”路人说:“你的灯早已熄了啊!” 故事告诉我们:手里有灯还不行,重要的是心里要有灯;只拿别人的灯不行,自己还要有灯;别人帮助是外部因素,关键要自助;感谢帮助你的人,但不能依赖;路要自己走,别人不能替代。 一个体系,通常是由“理论逻辑”(为什么做)、“技术逻辑”(怎样做)两部分组成的。 故事的失败不在于前者而在于后者,而这一点正是我们服务管理的软肋所在——科学性不足。本书针对“技术逻辑”(怎样做)的环节而设计编写,旨在通过服务管理的训练打造服务团队——“
酒店管理涉及面较广,任何一个细节处理不当,都会对酒店形象产生不良影响。薛永刚主编的本书通过9个章节,对酒店管理的方方面面进行了较细致的梳理,给读者全面展示了酒店管理中的要点。 ???本书图文并茂,“实景图片展示”、“内容解读”、“要点提示”三个模块的组成方式,使图书形成了轻松活泼的风格。这种内容编排方式在管理类图书中比较新颖,对读者有很大的吸引力,有助于读者更好地学习和应用。 ???本书可作为酒店各级管理人员提升自我管理能力的读本,也可作为培训部门进行酒店管理知识培训的教材。
本书仍沿用部书稿的主题“旅游与遗产保护”,但他将研究的视角作了较大的调整,分别从遗产旅游的概念、遗产旅游原真性标准、遗产旅游者、遗产地居民、遗产地投资、遗产保护、遗产产权、遗产管理制度等几个方面对遗产旅游进行了研究,这些研究都继承了中山大学旅游发展与规划研究中心重案例研究”的传统,所有结论都建立在扎实的调研分析基础之上,其中一些非常有意义的研究结论都是尚未公开发表过的成果,对遗产旅游管理有着较强的指导意义。另外,从某种程度上讲,本书在构建遗产旅游管理学科框架方面作了有益的探索。
《中等职业教育国家规划教材:汽车发动机构造与维修(第三版)》是中等职业教育国家规划教材,内容包括发动机总体构造与维修、曲柄连杆机构的构造与维修、配气机构的构造与维修、汽油机燃料供给系统的构造与维修、柴油机燃料供给系统的构造与维修、润滑系统的构造与维修和冷却系统的构造与维修。
《旅游需求预测:理论与实证》共分為理論篇和實證篇共八章,理論篇包括章旅遊需求,第二章預測技術和第三章預測技術小實證篇包括第四章旅遊需求預測實證研究回顧、第五章旅遊預測之研究方法、第六章模型計算結果以及第七章實證研究結果概述和第八章研究的貢獻和意義。
由祖长生先生历时3年撰写的《饭店收益管理》一书由中国旅游研究院院长戴斌先生作序,主要内容分为五个部分共十一章,即收益管理理论及其基本概念、收益管理应用方法及其策略、饭店收益管理系统及其应用、饭店隐性收益管理和饭店收益管理组织构建。 收益管理,其核心理念是充分利用饭店已有资源存量,应用价格杠杆调节供求平衡,挖掘市场潜力,并通过实现收益化驱动利润化。 本书从收益管理理论和实践经验入手,系统阐述了收益管理在饭店企业中的作用和应用方法。使读者既能够清晰地认识收益管理原理,知晓收益管理在饭店运营中的作用,还能够使读者掌握收益管理的基本应用方法。有助于饭店或饭店集团建立收益管理组织,制定收益管理战略和实施收益管理策略。 本书既可作为饭店从业人员学习收益管理知识的参考文献,也可作为饭店管理专业