关于本书的内容 任何与内外部顾客接触的员工都要经过专门的培训，否则，五星级饭店的服务态度也会不如社会上的澡堂子。本书的案例涵盖了酒店经营、服务、营销、设计、前台、财务、工程、餐饮、人力资源、安全保卫、企业文化等各个方面，尽量展现酒店管理的全貌。本书的案例来源于国内饭店真实的实践和实务。 关于管理与服务的关系 任何服务问题都是管理问题。任何服务问题都要从管理上找原因。管理的主要目的之一就是要在服务的终端使顾客高度满意。本书从管理高度和深度来分析部分服务问题，以达到举一反三、触类旁通，以点及面的效果。 关于本书的写作形式 本书以《品三国》似的写作形式，夹叙夹议，故事中有评说，评说中插故事。由于相当一部分案例是全国各地饭店的一些经验、方法、制度和实施效果，并不是一例一议的故事。
本书汇编2024年评选出的上一年的国内旅游宣传推广十佳案例和34个优秀案例，包括 约会哈尔滨 冰雪暖世界 哈尔滨文旅推广营销案例、进淄赶烤 文旅唱戏、 四时福建 、 月光下的北京 夜游指南推荐系列活动、《当旅行遇见天津》旅行微综艺让 烟火生活 成为城市旅游新名片等。
本书主要有以下用途：一是统一理解，“标准释义”对标准各条款作出详细解释，有利于各方相关人员统一理解；二是方便宣贯，“标准释义”可作为星级标准宣贯培训教材，供各级旅游管理部门和饭店企业使用；三是有利实施，“标准释义”增强了标准的可操作性，有利于饭店星级评定人员和饭店企业具体实施。本书也可为饭店投资者、设计者及饭店专业教学人员提供参考。
本书内容分综合篇、标准篇、实务篇三部分。综合篇主要阐述饭店星级制度体系和2010版星级标准修订的背景和思路；标准篇尝试对星级标准中可能出现疑问的条款进行进一步解析；实务篇以五星级饭店评定为例，探讨了有关条款的分值把握尺度，并对星评具体工作流程作说明。 本书可以为饭店企业“创星工作”提供参考，也可作为各级星级评定工作人员的实务手册，还可以作为饭店管理专业院校的教学材料。 由于时间仓促，加之我们水平有限，书中难免存在不足之处。在《旅游饭店星级的划分与评定(GB/T14308-2010):条款解析与操作实务》编写过程中，徐锦祉先生提供了大量的专业意见，在此表示感谢。
党的十九大报告提出实施乡村振兴战略，永远把人民对美好生活的向往作为新时代的奋斗目标。现代旅游业面临消费升级、模式转换、提质增效的迫切需求，在这样的形势和市场需求驱动下，旅游民宿蓬勃发展。为着力推进旅游住宿业供给侧结构性改革，促进优质旅游产品开发，不断提升游客的旅游品质获得感和幸福感，适应国家旅游发展的战略需求，国家文化和旅游部行业标准《旅游民宿基本要求与评价》（LB/T065-2017）于2017年10月1日起正式实施。 为配合该标准宣传贯彻实施，特组织部分标准编制人员和相关专家学者编写了《旅游民宿基本要求与评价（LB/T 065-2017）释义》。 《旅游民宿基本要求与评价（LB/T 065-2017）释义》的编写秉承以下初衷：一是统一理解， 标准释义 中的 主要概念 和 条款要求 对标准中涉及的概念、条款编写的背景和涉及的政策
把时间花在自己的长处上，比克服自己的弱点更有效率。 本书从寻找自身民宿的强项开始，在个性化定位、营销推广、买地陷阱、版图扩张等方面进行了专题化、案例化的深度解析，实用性极强。
邹爱勇著的《旅游市场监管与法律风险防范》围绕旅游市场的法治规则、监管方向、执法投诉和合规经营几个要素，内容分为两大块：一部分是市场监管方向和理论性的问题：一部分是执法取证和法律适用的实务性问题。理论是行动的先导，没有理论的指导、法治的保障，就没有实践的突破。理论部分力争囊括市场监管的整体评估预判，分析当前市场监管出现的新情况、老问题，研究市场监管工作的对策方法，思考在线旅游的创新和监管空白的前沿问题；实务部分既有对 不合理低价游 挂靠承包 扣除必要费用 不可抗力 、网络交易平台责任认定等重点难点问题的关注，也有关于司法案例、实施处罚的难点症结和经验汇总的剖析，力争说清治理规则背后的道理。希望本书对提升旅游监管认识、把握违法行为查处规则、旅游从业者合规经营能带来参考
《国际邮轮旅游销售实务》是专门为从事国际邮轮旅游销售的一线操作人员量身定制的教学用书。本书主要分为邮轮销售基础知识、邮轮销售流程和技巧两大部分，内容上吸收引进了北美*的国际邮轮销售经验和操作方法，并涵盖了邮轮产业、邮轮航线及港口、邮轮销售基础知识、邮轮销售技巧、团队销售技巧以及高端邮轮销售技巧等内容。既可以作为邮轮旅游从业者的培训和自学教材，也可以作为旅游大专院校邮轮专业学生的教学用书。
《中国古代史》时间范围从盘古开天地一直到鸦片战争前古代社会的终结。全书内容涉及原始社会、奴隶社会、封建社会，具体包括原始社会至战国时期、秦汉时期、魏晋南北朝时期、隋唐时期、宋辽夏金元时期和明清时期（鸦片战争以前），对各朝各代的政治、经济、文化状况都有深入浅出的讲解。阅读与学习《中国古代史/中等职业教育“十三五”规划教材》，可以帮助学生了解我国古代历史，增长历史知识，进而提升学生的综合素养。 《中国古代史/中等职业教育“十三五”规划教材》定位科学，内容系统全面，重点突出，体例新颖，可作为中等职业院校公共课教材，也可作为历史爱好者了解中国古代史的学习材料。
《一场和酒店的对话》主要内容包括：华尔道夫酒店、尊贵之所传奇往事、颐和安缦酒店、听皇家园林讲述优雅时光、青岛涵碧楼、西海岸边的耀眼明珠、半岛酒店、万种风情难敌上海半岛酒店、璞麗酒店、凤凰于飞涅槃于都市桃源、瑞金洲际酒店。老上海深处时空之悟等。
本书是一体较全面、系统地介绍旅游生态学的基本理论、方法和内容的著作。本书在综合参考了外大量相关研究文献的基础上，初步建立了旅游生态学的学科体系和内容框架。全书共分十章，分别介绍了旅游生态学的基本概念、学科属性、研究内容以及旅游生态学的基本研究方法，旅游生态系统的基本概念、组成、结构及其服务功能，一些基本的生态学和旅游科学的基本理论，旅游地自然生态环境对旅游者的影响，旅游地社会文化环境对旅游者的影响，旅游活动对自然生态环境和文化环境的影响，旅游资源评价与生态规划，生态旅游的基本概念及其规范化建设，旅游生态管理、旅游可持续发展以及旅游的生态化建设等方面的内容。本书既总结了已有的有关旅游生态学的研究成果，也涉及和反映了当前本学科发展的一些热点和前沿问题，具有较好的理论价值和实践指
本书在借鉴和吸收发达国家旅游景区解说的经验和理论成果的基础上，针对旅游景区解说现状，全面地论述了旅游景区解说规划与设计的理论与方法，构建了旅游景区解说的结构体系，地提出了旅游景区解说的展示方式以及解说的目标、任务、内容和规划设计要求，并阐述了旅游景区标识牌设计、制作与维护技术。 全书结构严谨、内容翔实、分析深入浅出、理论与案例相结合，具有较强的性、科学性、实用性和创新性，对于旅游景区解说的研究和实践工作具有重要的参考价值。本书适宜旅游景区经营管理人员和其他旅游行业工作者使用，也可以作为高等院校旅游管理、地理科学和环境科学等的学习参考。
奉献在您面前的这套高等院校旅游专业系列教材就是以服务全民旅游教育为宗旨的旅游知识读本。本套教材包括《旅游概论》、《旅游文化》、《旅游经济》、《旅游资源》、《旅游英语》、《旅游规划》、《旅游饭店管理》、《旅行社管理》、《旅游心理》、《旅游客源地》、《旅游市场营销》、《旅游法规》等。 本套教材致力于贯彻科研成果应用化和教学心得理论化相结合的原则；创造意识培养和创新能力训练相结合的原则；基本学科原理和行业、产业实际相结合的原则。考虑到旅游学科边缘性强的特点，还致力于贯彻文理工管互相渗透的原则。 本套教材立足于总结学科发展轨迹这样一个高度，对本世纪人类，特别是改革开放以来中国人民在从事旅游业和旅游教育中所取得的经验和教训，进行综述性扫描，力求给读者展现一幅全景式的“画卷”。
本书立足经济学的有关基本原理，依据可持续发展理论、公共经济学理论、现代产权理论、现代企业理论和规制经济学理论，结合旅游业自身的特点，采取理论与实证相结合，比较与鉴别相统一，以及系统研究的方法，从风景名胜区产品特性、产权内涵及经营权实质、政府规制三方面进行了系统分析，并何等出了相应的制度安排。全文的分析遵循提出问题、分析问题、解决问题的经济学一般规律。从分析的逻辑角度看，步，通过前言提出问题，通过研究进展评析现有研究成果，阐明对相关问题所持的基本观点；第二步，运用相关经济学基本原理，为进一步系统研究风景区经营权问题所持观点提供理论依据；第三步，从实证分析和理论研究两个方面展开，实证部分旨在说明客观存在的现象，以及现行风景名胜区市场化过程中存在的问题，理论部分则从风景名胜区产品
乔治托克尔岑的《运动与休闲管理》是一本经典教材；对运动与休闲管理进行了全面而精彩的介绍。本书是*修订的版本，也是涵盖了所有现代运动与休闲管理教学重点的一本教材。它深度探讨了运动与休闲中的社会与文化，全面分析了公共部门、私人部门和志愿部门中的休闲情况以及主要的运动休闲产品与服务，介绍了管理运动与休闲所需的技巧和技能。本书将理论与实践完美结合，是运动与休闲管理领域的权威教材。
