内容全面:共分为4章,涵盖了日常生活中常见的谷物类、蔬菜类、豆类、畜肉类、禽蛋类、虫杂类、水产品、饮品等。15种五谷杂粮类,包括小米、栗子、玉米、绿豆等;23种蔬菜瓜果类,包括山药、苦瓜、山楂、香蕉等;14种畜禽水产类,包括牛肉、鲫鱼、牡蛎、海带等。 科学:参考《本纲目》、《开宝本》、《本拾遗》、《日华子本》等诸多中医典籍,结合众多民间经验方,甄选每种食物在生活中的治病偏方、常见的食疗方。这不仅是一本食疗养生书,更是一本食物养生与食疗的指南书,相信你可以通过阅读《中国家庭养生工具书:食物就是好的灵丹妙药》知识更全面地了解食物的特性,吃得营养,吃出健康。 简明实用:把人们关注的食疗养生知识融入到日常饮食之中,通过 医生叮咛 药典选录 食疗方 和 治病偏方 四个栏目分别介绍了每种食物的
长夏养脾胃,本书介绍了补益脾胃的饮食之道,内容涵盖谷类、肉类,以及化湿好食材。 到了入伏天 长夏,如果按补脾胃走,那就是用甘淡的食物;如果泻脾胃,就把脾胃吸收过多的营养赶出去,就用辛香的食物,还得加点儿苦味燥湿的食物。 本书对应南北方不同气候,秉承君臣佐使、性味归经、色香味形,分别给出吃法总概和对应的菜品。
达拉斯 哈特维希的畅销书《一切始于食物》和《30天全食疗法》已帮助数百万人通过改变饮食方式改善了健康。在这本新书中,他提供了当今睡眠不足、倦怠疲劳、慢性压力、精神紧张等现代人常见问题的解决方案。曾经,我们的祖先根据季节的变化,调整睡眠、饮食、运动甚至社交方式。但如今,我们的生活与自然、季节变化之间的关联越来越少,我们在太阳升起之前醒来,在太阳落下很久之后才睡觉;我们在严冬吃热带水果,靠虚拟方式来维持情感联系 我们的生活时常处于紧张、疲惫之中。 本书包含了大量重要研究成果和观点,为我们提供了一种与自然世界同频的可持续生活方式。如果遵循自然节律,通过对健康至关重要的四个关键点 睡眠、饮食、运动、社交做出微小而有意义的改变,你将重获健康、重获活力。 从今天就开始做出改变吧!
为帮助读者选择适合自己的豆浆,喝出美丽和健康,我们编写了《学做豆浆不生病》一书。共介绍了近500种不同口味和功效的豆浆饮品,有健脾和胃、护心去火、补肝强肝、固肾益精、润气补肺的养生豆浆;防治高血压、糖尿病、骨质疏松、失眠、头痛、便秘等疾病的食疗豆浆;能养颜润肤、美体减脂、护法乌发、抗衰防老、清肠排毒、补气养血等改善人们气色和体态的豆浆;适合孕妇、幼儿、老年人等不同人群,以及适宜春、夏、秋、冬不同时节饮用的豆浆;另外,还介绍了一些豆浆料理、豆渣料理等豆类美食的制作方法。
本书汲取中国数千年中病精髓,打造适合中国家庭的治病养生绿色方案书。一本书胜过千方药,掌握《本草纲目》中记载的饮食养生要法,选取200多种食材,从其效出发,行详细解读,内容涵盖食物成分、形状特征、选购储存方法、用量、使用禁忌、菜谱等信息,帮助读者吃对食物,选对方法,轻松得健康。书后附录中还介绍了饮食随季节变化需要做出的调整,以及不同病症适合的不同食疗方法。
本书从神农尝百草讲起,讲古人的食医文化与现代医学研究进展巧妙结合,将民族的文化自信与百姓的餐桌结合,有情感共鸣,又有接地气的阐述,内容丰富,观点有依据。全书涵盖七部分,分别是古人的饮食理念、农耕文明奠定了百姓的膳食基础、护佑国人健康的发酵食品、中餐“养助益充循自然”的生态理念、古代与现代科学相结合的探索、生态与食品、建立合理的食品消费理念,共计百余个话题,托举起主题,是一本适合家庭收藏阅读的食医文化读本。
在现代营养学研究中,证明蔬果汁是摄入蔬菜水果营养的一种方式,能限度地保留蔬菜水果的营养素,比之烹饪后的药膳,在治病保健功效上往往更胜一筹。就其安全性、天然和环保这一点而言,远不是医药、营养补剂所能比拟的。