《餐桌上的中药》精心挑选了31种保健功效显著且广泛应用于餐桌上的中药材,如人参、黄芪、白术、山药、红枣等,为其建立了食材档案,言简意赅地介绍了药材的性味归经、功效主治、适宜人群、忌用人群及配伍须知,又给出了与之相配的粥、菜肴、汤羹、茶酒和糕点小吃等营养丰富的菜式,设置了 材料准备 制作方法 功能效用 等板块,为读者自己动手做佳肴提供了参考,希望能帮助读者结合自身实际情况,科学、合理地运用中药,用美味的药膳调养出健康的身体。
《本草纲目养生中草药》向广大读者介绍了中草药养生的方法,分为 增强体质 清除体内毒素 改善精神状态 调理五脏机能 养颜美体 等几大板块,分别介绍了在这些养生手段中发挥重要作用的中草药,同时还根据 药食同源 的原则,在每一味药材下都介绍了美味可口的相关药膳。这些药膳有的由现代人研发,有的则是从遥远的古代一直传承至今,它们或能强身健体,或能美容养颜,或能杀毒去病,都体现着 寓医于食 的思想,在满足饕餮之心的同时,还实现了大家吃出健康、吃出好身体的需求。
神尾哲男著的《癌症后这样吃我多活了14年》是一本关于防治癌症的食疗书。本书是作者真实的经验,他将古老的饮食方法与长寿饮食法相结合,亲身实践改善身体状况的饮食方法。他鼓励癌症患者与癌症面对面,积极主动地改善癌症。 《癌症后这样吃我多活了14年》中提到的方法有助于癌症患者调理身体,尤其适合一般人预防,通过改变自身饮食的不良习惯,养成健康可靠的生活方式,从而大大降低健康人群的患癌风险。