由于受到新干线车程安排额影响,停车时留给保洁人员的时间只有7分钟。因此保洁工作是十分紧张,连喘息的时间都没有。一旦有任何延误,便会严重影响新干线的运营。原先,来TESSI应聘工作的人寥寥无几,因为大家都不想做这种工作。于是作为经营者《日本新干线7分钟清扫奇迹(图解服务的细节)》的作者矢部辉夫对公司实施了变革,那就是让从业人员对工作拥有自豪感和使命感。大家把自己对工作 初的想法在工作中加以实践。从而诞生了被称为“奇迹的职场”。这种工作的姿态其实适用于任何行业。
日本是在养老设施和养老产品方面具有 水平的 ,本书作者为日本上百家养老院提供经营管理咨询服务。亲身指导过多位养老院长。他将常年的养老院管理指导经验总结分类,划分成12个方面进行阐述。内容都是亲身经历的实际例子,指导意义极强,相信能给 的养老院长们的工作提供一些参考和帮助。
所谓餐饮业是一个比任何政治家、任何制造业等都为社会做出巨大贡献的群体集团。而且,唯有ChainStore(连锁店)A才能实现。大部分餐饮店都只有1家店铺。即使已有10家、20家分店,在发展为50家时,也常常受挫。那么,这和真正的连锁集团有什么不同呢?真正的连锁集团有什么技术诀窍A呢?你难道不想了解吗?为解开这些谜团,首先必须知道连锁的社会价值。渥美俊一著玲玲译的《餐饮连锁这样做(图解服务的细节)》以有意欲开创连锁店新局面的人为对象,为以创立真正的连锁店为目标的人提出建议。
这是一本关于服务管理的书。这里的管理,指的是设计服务、提供服务、评价服务。本书的写作初衷是针对酒店、酒店等的商品价值中占重要比例的待客服务,但如今各行各业都在强调服务,可以说一旦人与人在商品交易活动中
《服务的细节:新川服务圣经(餐饮店员工必学的52条待客之道)》是在新川义弘先生在月刊《日经餐厅》中、自2005年11月号至2010年3月号连载的专栏“待客之道”和《日经餐厅》2009年7月号的特辑《h