茶文化旅游目前还处在一个水平不高、层次参差的阶段，应该努力使它更为规范化，更具竞争力，更有吸引力，更富永远的魅力。而这都需要理论与智力的支撑。本着这样的理念，《茶文化旅游概论》从10个方面对茶文化旅游进行了深入探讨，力争建构茶文化旅游的理论体系，努力填补这项研究的空白之处。我们真诚希望，学界和业界能够对茶文化旅游的理论构建提出建设性意见，使之不断完善与提升。

在“后工业”时代，独特的旅游资源已经是显化财富，旅游业成为许多民族地区经济发展的重要增长极。在众多约束条件和新型城镇化建设背景下，民族地区旅游资源开发和城镇化建设，双重任务的同一时空进行，必须综合考虑两者的协同发展。本书基于后现代主义消费观和后现代主义城市观的理论认知，将旅游与城镇化联系，从协同基础、协同价值、协同类型、协同评价模型分析了两者的协同机理，并用案例实证协同效果，认为民族地区旅游资源开发与城镇化建设存在互动关系，互为支撑。提出用产业融合与集群的泛旅游产业支撑，在空间改造与功能完善上实现“旅游+”综合体的运营，从而实现人口集聚与就业，完成市民身份转换与认同，打造旅游城镇品牌，建设民族地区HG共享的旅游“同框”城镇，“全境区”旅游城镇，产城融合和城乡一体的旅游城镇和有“

前厅部是星级酒店的重要组成部分，《国际旅游岛前厅服务与管理（双语版）/酒店服务与管理专业核心课程培训教材之一》是中等职业学校酒店专业的核心课程之一。 《国际旅游岛前厅服务与管理（双语版）/酒店服务与管理专业核心课程培训教材之一》编者本着“以就业为导向，以能力为本位，以学生为主体”的教学指导思想，以海南省建设国际旅游岛为背景，依托地方行业，以前厅部主要岗位为主线，结合海南高星级酒店前厅服务和管理的实际情况和在校学生的思维特点，采用中英文对照编写而成。 与传统教材相比，《国际旅游岛前厅服务与管理（双语版）/酒店服务与管理专业核心课程培训教材之一》具有如下几个特点： （1）实用性和针对性。本书结合海南省酒店行业现状和学生情况编写而成，较注重岗位实践，尤其是前厅各岗位的实操练

《中国旅游 515 战略 系列访谈录》是孙小荣用一年的时间走访各省区市旅游委主任/ 旅游局局长及部分业界专家，进行深度访谈后的作品集，以 口述 的方式，立体化展示 515 战略 落地实施以来各省区（直辖市）取得的阶段性成果和工作亮点，记录地方旅游部门管理者及业界专家对新时期、新形势下中国旅游深化改革发展的敏锐洞察和解读，其中不乏优秀的地方创新模式背后的故事与经验，对于总结 515 战略 推行的阶段性成果及省区市之间经验的交流具有重要价值。

本着“以就业为导向，以能力为本位，以学生为主体”的教学指导思想，本书与相应的职业资格标准衔接，强化技能教学，满足职业岗位“应知”、“应会”的需要，具有以下特色： （1）本书的章节以“模块教学”形式呈现，以各大任务分解模块，再以各小任务分解大任务，层层递进，环环相扣。 （2）每一模块均以案例开篇，结合本模块的相关知识点，情境教学。 （3）每一模块均有“学习目标”，以便教师灵活运用以及学生分清主次。 （4）立体化资源配套，配有多媒体课件、网络课程，更好地为教学提供服务。 （5）本书结合海南旅游行业和酒店行业的现状，突出职业教育特色，深浅适中，通俗易懂，图文并茂，符合目前职业教育的教学规律和学生特点。

本书是一本实用的旅行社经营管理的教材。主要内容包括旅行社的设立与组织管理、旅行社战略管理、旅行社产品开发与管理、旅行社营销管理、旅行社服务管理、旅行社计调与采购管理、旅行社人力资源管理、旅行社财务管理、旅行社信息管理、旅行社风险管理等。同时，附有旅行社管理相关的法律法规以及案例分析。

由平文英、周颖主编的《餐厅服务实务》是一门 技能性很强的课程。本教材总体分为餐前准备、餐前 服务、餐中服务、餐后服务和餐厅疑难问题处理五个 教学项目，其核心内容打破以知识传授为主要特征的 传统学科模式，以餐厅服务技能的培养为重点，以工 作过程为主线，以餐厅工作任务为背景，以课证融合 为指导，以完成餐前准备、餐前服务、餐中服务和餐 后服务等一系列的工作任务为教学内容，并融入大量 的案例分析，希望教师在教学过程中能采用角色扮演 、启发引导、实战体验等教学方法，让学生真正做到 在学中做、做中学，对学生的学习能够起到很好的指 导作用。

建设生态文明是旅游产业生态化转型的重要指导思想和方向，旅游产业生态化是旅游生态文明建设的主要载体。本书将循环经济、产业生态化理论引入旅游产业研究，主要分析了基于生态文明的旅游产业生态化基础理论、旅游产业非生态化现象及其原因、旅游产业生态化建设的战略思路、云南旅游产业生态化系统及建设重点与系统优化，并提出了旅游产业生态化建设的对策。全书重点构建了旅游产业生态化研究框架、旅游产业生态系统，总结了旅游产业生态化的实践模式，充实并丰富了旅游可持续发展理论、循环经济理论、产业生态化理论研究等，有较高理论水平和实践意义。

海南国际旅游岛建设已上升为国家战略。但是中国海岛旅游标准尚未进入研究和制定阶段，尤其是海南如何站在国际旅游市场需求角度，思考国际旅游岛建设标准更显迫切。与世界发达地区相比，正处于快速发展期的我国海岛旅游业还有较大差距。海岛旅游建设和发展尚缺乏更为有利的宏观指导政策、成熟的建设标准、面向国际的市场推广、系统的产业体系等。《国际旅游岛建设标准与评价体系研究》以国际旅游岛为研究对象，以海南岛为例，围绕建设国际旅游岛的国家战略诉求，为国际旅游岛的标准化建设提供了理论指导和方法借鉴，丰富了海岛旅游理论体系，并为海南国际旅游岛国家战略的实施和将海南早日建成世界一流的岛屿旅游目的地提供了具有可操作性的建设标准与评价方案。《国际旅游岛建设标准与评价体系研究》由徐海军编写。

李刚编著的《东北亚区域旅游一体化协作发展机制研究》阶段性、实质性、持续性地研究东北亚区域旅游的一体化协作发展机制，建构相应的基础理论和设计出符合这一区域合作发展的相关政策制度，通过东北亚区域内的经济、文化共感带的形成，达到形成东北亚区域旅游经济、文化共同体的“双赢”的战略和旅游合作与可持续发展的目的。同时，通过分析和研究东北亚区域旅游产业构造和现状，尝试和创新性地研究该区域内旅游协作的机制构建和发展策略，模式和效应路径即制度建构和实施手段。同时也将探讨如何使东北亚区域的旅游产业能够在世界旅游市场相互竞争中谋求自身的生存空间，如欧盟和东盟等旅游市场那样，在统一、相容、相互合作中获得整体提高，从而实现在世界旅游市场中得到可持续和协调发展这一中心主题。 本书优选的一个特点就是作者基

本书为高等教育旅游管理专业“十三五”规划教材，系统地阐述了合格的导游员应具备的素质、知识和技能。全书共12章，分三大部分：第1章和第2章为基础理论，主要介绍导游服务、导游人员的基本概念；第3章至 1章为导游实务，主要内容为团队导游服务程序、散客导游服务程序、导游服务质量、导游服务礼仪、带团技能、导游的审美艺术、导游语言技能、常见问题与事故的处理、旅游者个别要求的处理； 2章为导游服务相关常识。 该教材为适应旅游业的蓬勃发展而及时进行了修订。本书在修订过程中，既注重专业要求，又紧密结合教学特点和时代特征，力争做到理论联系实际，突出实践应用与创新。注重案例教学，精选经典与新颖的案例，根据教学内容的实际需要，在合适的地方增加知识链接和实训的内容。每个章节之后除了思考题和实训环节，还增加了

作为长三角地区旅游发展的典范，常州旅游业在近年接连实现跨越和突破，而 大众旅游时代 的到来又为常州城市旅游的发展带来了新的契机。 《城市旅游发展理论与应用：以常州为例》通过探讨常州城市旅游发展的理论和实践问题，为 中国国际旅游示范城市 和 中国国际特色旅游目的地 的打造提供参考。 《城市旅游发展理论与应用：以常州为例》共分为五部分：第1部分主要梳理常州城市旅游发展的资源基础、特色和开发利用现状；第2部分研究常州休闲旅游产业的布局模式和优化发展问题；第3部分研究常州康养旅游的产品开发、发展模式及管理建议；第4部分讨论常州城市旅游形象的塑造过程和传播策略；第5部分实证研究常州城市旅游的可持续发展问题，包括常州城市旅游可持续发展的评价、模式及发展展望。

互联网正以自己的逻辑改造和重塑着传统的旅游。一场无可逃遁旅游变革，正呼啸而来！无论是携程、艺龙 机票 酒店 的创新突破，还是中青旅等传统旅行社的网上布局，亦或万达携资本力量的强势进入，蚂蜂窝、世界邦、在路上等创新企业的异军突起，都代表着中国旅游业正进入空前转型期。

本书是星级酒店餐饮经理的案头指导用书，是星级酒店经理人工作指导手册系列丛书之一，内容包括餐饮部工作人员岗位职责、餐饮部工作规范、餐饮部管理制度模板及实用表格等。本书具有可操作性、指导性强等特点，是酒店管理人员进行高效率、规范化管理和迅速提升下属工作专业化水平的参照范本。全书实行表格化编写方式，并在每项工作规范处均设有备注表格，使之在*限度满足不同类型酒店使用需要的同时，增强本书与实际工作的契合度。本书适合酒店管理人员和酒店行业培训人员参考阅读。

为了让刚刚取得导游证的新导游能够 快地进入角色，这本由宙斯主编的《带团就是讲故事》将一些切实可行的讲解范例，对导游如何讲好各种故事，提高带团讲解技能，让新导游在入行之初就能够尽早培养出自己独特的带团风格，受到游客的欢迎和信任。

本书从旅游地产的概念入手，从政府、开发商、旅游者三个角度分析了旅游地产的需求状况，详细阐述了旅游地产的投资机会、投资流程、开发模式、项目动作、营销策划、土地开发与利用、投资风险等核心问题。本书主要面向旅游地产投资商、开发商、相关研究机构人员及旅游院校师生。

《三次产业结构演变与服务经济前沿问题研究》基于上述不足之处，比较深入和系统地研究三次产业结构演变与服务经济的前沿问题。整个研究成果分为11章，前六章从服务业产业融合、服务业内部结构高级化、服务外包、服务行业波动性、生产服务业发展、制造业服务化等六个方面，探讨了三次产业结构转交的一般理论以及当前服务经济理论领域的热点和前沿问题；接下来的五章在中国背景下，分析了服务业发展与就业、服务业就业增长与农村劳动力转移、我国服务业生产率的区域特征、服务业和工业生产率比较、城市服务业发展等问题。

2009年是21世纪以来我国经济社会发展为困难的一年，也是我国旅游经济运行经受重大考验的一年。在国际金融危机影响持续蔓延的情况下，甲型H1N1流感疫情又突然而至，对我国旅游经济形成了双重冲击。尽管如此，凭借我国经济社会发展的良好基本面，在旅游部门和全社会的共同努力下，我国旅游经济仍然取得了较好的成绩，总量实现了增长，接待国内和入境旅游者突破20亿人次，国内旅游收入接近1万亿元，旅游对经济、社会发展的促进作用得到进一步强化。