康养旅游通过提供一系列有助于改善健康状况的活动和服务,帮助人们在身体、心智和精神上达到一种自然和谐的状态,在当下的旅游产业发展中扮演着越来越重要的角色。本书基于康养旅游的政策背景、市场背景、实践背景和学术背景,结合产业融合理论、体验经济理论、可持续发展理论和需求层次理论等,构建康养旅游的概念体系和理论基础;阐述康养旅游的内涵特征、发展历程、供给体系、需求行为、产品开发、产业发展、营销推广和推进机制,全方位解析康养旅游的供需系统、关键要素、发展战略,提炼梳理康养旅游发展的典型模式,描述康养旅游产业发展的优化路径;最后,通过分析康养旅游典型案例,总结其成功经验。 本书既具有理论参考价值,又具有实践借鉴意义,可作为省、市、县(区)文化旅游管理部门和健康、旅游行业从业人员的参考书,
本书从日常生活视角入手,以村寨文化展演的“旅游化”生存环境为切入点,基于“旅游开发利用与民族文化保护传承”开展田野调查,从旅游展演的实践逻辑和影响效应两个层面对旅游展演与民族文化保护传承的关系进行系统研究,包括身体、关系、效能、认同四个不同维度的“具体而微”“互动深描”式透视分析,探索如何从身体实践、主客关系、集体效能、社会认同等多维角度去全面系统地了解、认知和探讨旅游展演实践逻辑及其对传统文化保护传承的影响轨迹,以此总结现实世界中旅游展演的成功经验及其所存在的主要问题、根源和影响机理,为村寨旅游展演的优化发展及其与文化保护传承的有效结合提出一系列的政策性策略建议。在此基础上,本书还提出了“情境认同”“舞台亲密性”“旅游展演的公共性话语”等新的观点与结论,进一步对当前民族地
以婚姻元素为创意内容的婚礼展演,既是文化商品,又是对婚姻本质的生动诠释与形象表达。婚礼展演具有多维表达方式和仪式属性,且指向婚姻内涵。婚礼是理解婚姻的关键要素,认知和解析婚礼展演有助于理解婚姻本质及其社会关系。 本书基于云南旅游景点中婚礼展演个案的田野调查,呈现旅游情境下的婚礼文化现象,契合了当下文化旅游深度融合的时代背景,体现了各民族的交往交流交融。 本书运用多种研究方法和分析工具,探究了婚礼文化商品所折射的符号意义与婚姻本质,阐释了婚礼展演的存在基础、建构途径和多重影响。
《酒店管理合同(从谈判到履行实战版)》作为中国酒店业内本详细介绍酒店管理合同谈判要点的专业著作,版一经出版,即引起酒店业界及法律界人士的高度关注。为满足广大读者指导业务开展的需求,此次作者结合中国酒店业的发展对其重新修订,推出指导性更强的“实战”版本,相信本书对于中国酒店业内人士及致力于酒店法务研究的读者精准地把握酒店管理项目将有更多裨益。
本文分析了恩平市三个不同温泉旅游地,四个温泉企业的资源独享型温泉旅游地的开发过程。在案例分析的基础上,归结出资源独享型温泉旅游地的基本特点。并对所形成的企业积极参与、政府逐渐扶持;资源配置效率低下;温泉旅游产品粗放简单开发以及对周边地区经济带动较差等特点进行深层分析。 针对资源独享型温泉旅游地的三个开发过程:资源配置、旅游开发以及开发影响三个环节进行了模式总结。在案例分析、特点分析、模式总结的基础上,通过对比资源有限共享与无限共享的温泉旅游地开发模式的异同点,构建以 资源委托管理机构主导 温泉行业协会辅助 政府协调 企业运营 为基本结构的温泉旅游开发模式。该模式克服了温泉资源有限共享模式的缺点,增强了温泉资源托管机构的权利有助于更高效的实现对温泉水资源的高效分配。
本书以云南腾冲和顺古镇的景观为研究对象,通过田野调查及民族志研究,借助景观人类学、旅游人类学之相关理论,以及“脱嵌”与“植入”、“前台”与“后台”等概念,探讨旅游地的不同主体对景观的认知与实践,以及他们之间的互动如何重构了旅游开发之后和顺的人地关系和人人关系。本书将景观置于区域生态、社会化进程及 化中加以考量,融合人的观念、经验与能动性,分析景观的文化表述、重塑动因、空间变革,以及由此形成的社会关系,旨在以景观作为一种方法来重新审视旅游地的社会文化再生产,进而丰富旅游人类学之相关研究。
本书立足乡村社区的旅游发展,突出乡村社区由传统走向现代、由农业走向服务业、由封闭走向开放、由贫困走向富裕的变迁视角,从理论上揭示乡村社区能够成为一个旅游社区的内涵、特征、条件与机制,以及乡村旅游社区系统结构,同时,结合当前全域旅游发展的模式要求,构建旅游发展的民生质量评价指标体系,依据当前乡村社区旅游发展的矛盾和冲突,分析乡村旅游社区的利益均衡机制……
本书以西南地区旅游的样本为实证研究对象,重点分析文化与旅游交融发展中文化“资源陷阱”的表现形式、形成机理以及潜在危害,总结了不同样本陷入或跨越“资源陷阱”的表现、原因等,对西南地区文化资源陷阱进行预警,为设计出有效跨越文化“资源陷阱”的路径提供政策建议。本书还为文化良性传承发展提供了政策建议,对有效规避文化与旅游交融发展的冲突与错误导向、提升文化旅游发展的品质等具有重要的现实意义。
本书分析了中产阶级旅游者旅游的目的和行为,认为中产阶级旅游者的主要目的是为了寻求一种文化经历,期间,他们将遭遇传统文化的真实性问题:旅游目的地为了吸引旅游者而设计了“舞台真实”,即旅游文化产品,以迎合各地游客。这种做法对传统文化究竟是一种破坏,还是一种保护?作者从社会、文化、经济的角度对此展开精到论述,基于此,并对景观吸引系统的符号意义进行社会学的阐释。
《旅游演艺业态创新驱动因素的扎根研究》讲述近年来,旅游演艺业因其业态的持续创新和对市场需求的准确把握,已在全国各大小旅游区内迅速蔓延,对地方经济的发展、产业结构的调整、就业人数的增加等都起到了良好的促进作用。以山水实景演出为例,自2004年印象·刘三姐公演以来,目前旅游市场上已出现了两百多台旅游演艺产品,并且该数字仍在不断增加中。以山水实景演出为代表的结合声光电等高新技术进行提质升级的旅游演艺产品,已成为旅游区发展的新兴增长点。然而,在理论研究层面,外对旅游演艺业的研究主要集中在其产品层面,且研究多集中于个别地区的典型案例研究,少有产业业态发展层面的研究。
本书由李雯编著,以精细化、规范化、实用化为原则,全面介绍了酒店采购部、仓储部各工作事项,对酒店物资采购、仓储过程中的重点问题进行了详细说明。全书内容包括酒店采购部和仓储部岗位与规范制度设计、采购办公室精细化管理、食品采购组精细化管理、用品采购组精细化管理、收货组精细化管理、食品仓精细化管理、用品仓精细化管理共七大项。本书适合酒店管理人员,尤其是酒店采购部、仓储部管理人员参考使用,也可以作为酒店采购、仓储人员的岗位培训和高校酒店管理专业的用书。