调鼎集是清代中期的烹饪书,据手抄本整理出版。该书以扬州菜系为主,从日常小菜腌制到宫廷满汉全席,应有尽有。收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类,将烹调、制作、摆设方法,分条一一讲析明白,实为我国古代烹饪艺术集大成的巨著。本书是原著的注译本,主要包括原文、注释、译文、延伸阅读、名家杂谈等几个版块,完美重现中国古代珍馐美味及烹制法则,直观解读物性为上、适口为珍的饮食艺术。
曹方向编著的《甲骨文读本(精)/古文字读本》涉及的材料,是商代晚期王室 留下的龟甲和胛骨。按照甲骨文字内容,分为“世系类”“军事政治类”“天文类”“环境与自然经济”“动物类”等部分,不仅对甲骨文字形有解释说明,对我国上古历史政治军事各方面的内容也有所涉及。
《珠还记幸:修订本》由黄裳著
《山东海洋文化古籍选编》是对于明清时代四部山东海洋文化古籍的整理与编校,古籍内容涉及明清时代山东的海洋崇拜、海洋地理、海洋诗文、海洋防守、海洋鱼盐等诸多方面。本书对古籍的标点、文字的校勘、文章的分段、目录的整理、版本的说明和作者的简介等进行了整理。第一部是明代嘉靖年间大学士毛纪编写的与海洋崇拜与祭祀有关的《海庙集》。《海庙集》一书将明代嘉靖以前有关东海神庙的圣旨、祭文、碑记、诗文尽收于一书之内,具有很高的研究价值。第二部是清代康熙年间青岛本地文人纪润(今城阳区城阳街道大北曲人)所撰写的崂山游记《崂山纪略》。此外,收录了清代乾隆年间所编纂的《山东海疆图记》、民国平度文彦王崧翰所撰写的《胶东赋》。
金元易代之际,华北地区出现靠前的“真空”和“失序”,以元好问为代表的中原士人阶层也面临着空前的精神危机。如何在新鞔体面生存?如何叙写亡国的正统论?如何安放乱世理想?如何背负易代责任?《元好问与他的时代 中华书局》作者以近四十年之力,逡巡在元好问与他的时代周围,以文学和史学相结合的方法,以细致入微的文本解读方式,以强烈的好奇心与同理心,聚焦元好问刻意未载的历史片段,追寻失落的时代真相,还原易代知识分子复杂的精神世界。
《河里子集》:1986年1月由香港博益出版集团初版一印,系“中国当代作家介绍丛书”之一。此次为重新结集出版。辑游记,湖北、四川、甘肃、山东……到处都留下了作者的足迹。在第二辑中,作者表达了对友人们的感激、怀念和推崇。本书的第三、第四两辑都是记事、读书之作,妙义纷呈,新论迭出,篇幅短而韵味长。《负暄录》:1986年12月由湖南人民出版社初版一印2600册,系“骆驼丛书”之一。作者的书桌放在南窗,只要是晴天,阳光是不会缺乏的……一入冬……搬来搬去倒是为了多晒到一点太阳。换一种风雅的说法,就是“负喧”……把“负喧”时产生的断想随手记下一些,就是这《负喧录》。《惊弦集》:《惊弦集》是1986年12月湖南人民出版社初版的图书,此书为杂文集,无序跋,收入《黄裳文集·珠还卷》。04年1月有河北教育出版社初版一印,系“世
金元易代之际,华北地区出现靠前的“真空”和“失序”,以元好问为代表的中原士人阶层也面临着空前的精神危机。如何在新鞔体面生存?如何叙写亡国的正统论?如何安放乱世理想?如何背负易代责任?《元好问与他的时代 中华书局》作者以近四十年之力,逡巡在元好问与他的时代周围,以文学和史学相结合的方法,以细致入微的文本解读方式,以强烈的好奇心与同理心,聚焦元好问刻意未载的历史片段,追寻失落的时代真相,还原易代知识分子复杂的精神世界。
《左传微》由吴闿生著
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《旅谭》是晚清岭南名士汪瑔刊行于光绪十一年的笔记体著作。汪瑔为晚清广东“三大名幕”之一,他早年辅佐旗人五福,曾入广东布政使俊达、广东巡抚裕宽幕,历佐两广总督刘坤一、曾国荃、张树声办理洋务,所处位置能见识中外,故《旅谭》搜辑的历代掌故,足补史阙;所录之美国宪法少有中译本,弥足珍贵。汪瑔与叶衍兰、沈世良并称晚清词坛“粤东三家”,书中重心还在评点诗词作品,也有记录道咸同光时期的文坛动态,存录该时期诗词作品的吉光片羽。同时屡见汪瑔的读书心得,尤具入粤“浙派人”之文风。本书为后人了解历代掌故和晚清文坛逸闻提供了窗口。
本书是一本日记体笔记,记载清同治四年正月至光绪五年十月,作者游幕广州、肇庆、钦州、合浦、廉州等地的见闻,涉及当地的自然景观、社会风貌和文人逸事等,于了解晚清广东历史具有一定的史料价值。俞氏在粤西时间较长,且历经数地,对粤西观察描绘较为深入。俞氏也多次寓居广州,与粤地文人学者多有交往酬唱,包括陈恭尹、梁佩兰、黎简、冯敏昌、张维屏等。故本书中也记载了不少俞氏的诗文作品和他对其他文人作品的介绍点评。书中对近代广州之史事、中越边境匪患的记述,以及书中收录的美国费城万国博览会介绍、反映德国历史的“骚体诗”,也为读者管窥清末知识分子对外部世界的认知和中外冲突的态度提供一扇窗口。
《峨眉县志所载景点题咏汇编校注》以康熙《峨眉县志》、乾隆《峨眉县志》、嘉庆《峨眉县志》、宣统《峨眉县续志》所收景点题咏为整理对象。分别省称康熙志、乾隆志、嘉庆志、宣统志。每一篇的题目之下,罗列在相关志书中的卷次,均以较早版本为底本,其他收录作品之书为参校本。
尚书核诂这部书,是二十世纪尚书研究重要的成果之一。王国维先生特焉撰序,以之与历史上的孔传、蔡传相比,认为其书“博采诸家,文约义尽,亦时出己见,不愧作者。其于近三百年之说,亦如汉魏诸家之有孔传,宋人之有蔡传。其优于蔡传,亦犹蔡传之优于孔传。”这无疑是非常高的学术评价。杨筠如先生,湖南常德人,一九二五年考入清华国学研究院,为研究院第一届学生,王国维是当时的导师。他听王国维讲授尚书,于是选取核诂为研究题目。在那屈同学中,以经学为题目的只有他和杜钢百(原名百炼),杜氏治经学史,致力经注的惟杨筠如先生一人。
本书共八卷,为清人黄鸿藻模仿纪昀《阅微草堂笔记》所作的一部记录传闻逸事的笔记,对广东地区的天文地理、灾异、风俗民情、人物与传说等多有记载与考辨,内容丰富驳杂。