茶是一种木本植物,诞生在中国西南古老的亚热带与热带原始森林,被距今约五千年左右的中华先民发现,从此与人类休戚与共的历史,演进为中华文化重要象征符号 蕴藏中华民族人类文明基因和密码的精神饮料。 浙江农林大学教授、茶文化学科带头人,茶学与茶文化学院名誉院中国国际茶文化研究会理事,浙江省茶文化研究会副会长王旭烽老师最新茶学普及读本。 从茶叶的发现、发展、历史传承,以及茶文化中的人文教化、艺术衍生等角度,带你了解这一片神奇的树叶,大自然恩赐于全人类的文明瑰宝 茶。
重磅推荐: 《生活十讲》 这是一本关于生活的书 每个人都应有自己的定位和独特的生命价值;要气节,也要性情,要理性,也要幻想;新旧伦理既冲突又融合,更需个人自省和文化规范;信仰是一个自我反省的过程,由此我们可知自己有多贪心、多赖皮、多恐惧;物质和精神的快乐都不可或缺;完满的心灵生活需要神话;人生的过程比结局更为重要;爱是一生的功课;拿掉蒙蔽,就能看到情与欲的真实;学会用心,学会等待,学会放缓脚步;由此我们可以重拾生活的信仰。
这是单读出版推出的长篇非虚构作品,一个青年写作者徒步重走西南联大西迁路的故事。1938年, 湘黔滇旅行团 徒步跨越三省穿过西南腹地;2018年,处于人生转折点的青年作者杨潇重新踏上这条长路。现实中非典型的公路徒步与历史上知识人的流亡之旅交织、对话、共振,层累的、不同的 中国 缓缓浮现。 杨潇带着海量的史料积累与强大的问题意识,与沿途遇见的人交流,与西南的人文风光交流,与那个遥远的动荡时代交流。在两个不确定的年代,在国家与个人的危机时刻,我们用真实的生命体验,追问思想与行动的关系,开启一个全新的 寻路之年 。
一部关于苏东坡生平与美食渊源的作品,以苏东坡关于美食的诗文记录为线索,循着他为官、游历的足迹,从美食角度还原作为 吃货 的苏东坡的一生。 从眉州到黄州、惠州等地,从猪肉、河豚到荔枝、羊蝎子 通过苏东坡在30多地所遇、所尝的70余种食物,勾勒出一条苏式美食路线,从中窥探苏东坡如何把眼前的苟且变成味蕾盛宴,呈现其苦中作乐、笑中带泪的吃货人生。同时,围绕苏东坡作品中由美食引发的感悟,探寻其对饮食、生活的态度,呈现其以食物疗愈身心、拒绝内耗的人生哲学。
古典名著《三国演义》中人物的是是非非、分分合合一直令读者津津乐道。曾仕强教授根据其独创的 气球理论 ,从三国故事中发现了诸多做人做事的道理。将三国故事的情节与我们日常生活中的为人处世相对应,从中会发现宇宙间的所有变化,都受一只看不见的手 规律左右。 人类看得见的所有作为,其实都逃不开看不见的手的掌控,顺应规律会事半功倍,逆规律而行则会事倍功半。 看不见的手也要和人心变化相配合。魏、蜀、吴俱已灭亡,但是中华民族的历史传承却从未中断。读国学,不只是看个热闹,还要从中看出中国人的特性、中国人的传统、中国人独有的文化特色。
故宫博物院第6任院长单霁翔常说,我只是故宫的 看门人 。本书以*人称讲述了 网红院长 单霁翔在故宫博物院担任院长期间,让故宫文化走近人们的生活,让故宫博物院成为 活起来 的博物馆的故事。作者用丰富的人生积淀、独特的叙事视角、流畅的语言和珍贵的图片,解读了故宫博物院的社会形象转变,同时也向公众传递了作者的文物观、文化观。
书架上的书是堆叠的沙袋,用以抵御遗忘的洪流。 书签、藏书票、书籍装帧;二手书、私人藏书、特装书、被遗弃的书;图书馆、书店、书展、读书俱乐部 作为一件物品出现时,书远不仅是承载内容这么简单。我们与书相遇,衍生出一系列故事。从古老的莎草纸到如今的电子阅读器,从书的纸张、气味到书承载的记忆与情感,英国皇家历史学会会员、资深书虫汤姆 摩尔讲述了与书有关的一切。时至今日,书籍依然有能力改变我们的生活。
本书是美国汉学家比尔.波特继《空谷幽兰》后的又一力作。作为中国传统文化的仰慕者和研究者,作者于2006年春进行了一次穿越中国中心地带的旅行,追溯了已经成为中国本土文化的重要支脉之一的禅宗,其各代祖师在不同历史时期的游历经历,并诉说了他多年来对禅的深深体悟。
作为中国古典四大名著之一,《西游记》自问世以来就在民间广为流传,各种版本层出不穷,对其各种角度的解读也屡见不鲜。《西游妖物志》共30章,聚焦 《西游记》中的动物视角 ,按照 动物妖精 在《西游记》原著中的出场顺序,细致考证了各类菩萨、取经团队成员、取经路上制造出八十一难的各类魔怪的身世演变及其在现实中的动物原型。充满趣味横生的观点交融与文化混搭。 在书中,人神魔,佛道儒,民俗文化、动物科普 虚 实 两个世界穿插且互为印证;移花接木、借尸还魂、层叠嵌套、抟土重塑 对比历史版本如元杂剧,分析故事转移、嫁接、人物重塑等演变,一窥吴承恩《西游记》的形成过程。 作者文思活跃,文笔跳脱,用另类视角品读西游,带来一番酣畅淋漓的阅读体验。
书评人、作家绿茶走访27位中国当代文化名家,围绕读书与藏书展开了深度对谈。在书房这一富于智识的精神空间中,书房主人畅叙个人阅读经历,阐说读书观与藏书观。在内容选择极为分散的今天,书对我们意义何在?从他们的故事中,或许能得到某种解答。
本书以随笔的形式记录了多米尼克 洛罗旅居日本期间的感受和想法。通过在日常生活的方方面面运用禅宗,缀以哲人隽语,洛罗详述了回归简单生活的方法。自2005年出版以来,本书被翻译为多国语言,畅销海内外,此次出版为全新中文译本。
人终究无法在这个世间过得小心翼翼,因为总有一种召唤在不远的前方,它让人不得清宁,也无法停留。我是王阳明,我从江南一个叫作余姚的县城出发 人这一生兜兜转转,倏忽千里,时间深处弥漫着美丽的伤感。我就这样开始了一生的致良知之旅:少年时的天马行空,边关历险;青年时的困惑纠结,溺于佛道;从中年到晚年的百死千难与知行合一,波澜壮阔中的孤寂,轰轰烈烈中的脆弱,悲喜交集中的坚守,生命一度绚烂至极,然皆归于平静。 我奔走了一辈子,从一个讲堂到另一个讲堂,从一个战场到另一个战场,在1529年1月9日的那个早晨,油尽灯枯的我终于无需奔走,也无话可说,留在这个世上的一切都将任由后人评说,在心爱的弟子周积面前说出: 此心光明,亦复何言! 然后溘然而逝
《文化归途》收录了甘阳教授1984 2019年的三十余篇文章,全书分为三编:上编 文化中国与乡土中国 ,中编 西方文化左派与全球文化 ,下编 返回 文明 国家 的中途 。内容主要集中在对西方哲学的评述、西方社会学著作的评论以及通识教育三个部分,较为全面地呈现了甘阳对中华文明复兴、古今中西之争以及通识教育的理念和实践的深入思考。
作者通过大量阅读,从史书、笔记、诗文以及绘画、器物中梳理、考辨,铺陈出一幅幅烟火漫卷的古味图景,以微观视角,打捞掩埋在历史烟尘里的日常生活,勾勒出三千年来那些 食客老饕 的饮居背影。 本书遵循历史事实,考辨文化本源,涉猎人物既有帝王将相、达官贵人,又有文人墨客、世外名士;有酒僧仙道、云端神人,也有江湖侠客、市井小民等。富丽庙堂,烟雨红尘,三教九流,不一而足。 饮食中的官与民,朝与野,进与退,高与远,情与恨,恩与怨,你方唱罢我登场,一切随着万物兴歇,统统化解于 一箪一瓢一饮一啄 的烟火日常之中
《阅读的艺术》辑录了著名出版人、作家聂震宁的六十余篇关于阅读、书籍乃至出版等方面的随笔、评论和演讲。作者从读者、作者身份而进入出版业,从业数十年,对阅读的价值、出版的意义及前景有着长期而细致的观察和独特的体悟,并以 阅读 为切入点,对整个文化生态有着深入的思考。作者身兼 写书人 与 出书人 ,一以贯之的是一个 读书人 的立场。《阅读的艺术》正是这样一份基于对阅读与文化持久深沉的情感与担当写就的读书之书。 本书包含四个部分,即阅读的哲思、阅读的方法、阅读的随想和阅读的笔记。 阅读的哲思 主要讨论阅读的价值、阅读的目的以及阅读与人类社会各方面的关联; 阅读的方法 是讨论阅读的具体方法,它与阅读的哲思一起构成阅读艺术的整体; 阅读的随想 集中了当下形形色色的阅读生活引发出来的一系列思考。而 阅读的
《茶味初见(茶汤中的二十四节气 珍藏版)》: 该书是关于饮茶与二十四节气的作品。谨遵四时之序,以春为始,以冬为终。自二十四节气的立春开篇,写至大寒;从早春的茶芽脱壳,写到寒冬里茶树的花果相遇;立体呈现着不同节气里茶山的独特风景。在不同的季节中,在各异的物候里,在四时的光影里,应该怎样顺时应季地去健康喝茶。 《茶席窥美(茶席设计与茶道美学 珍藏版)》: 该书为 静清和作品 系列第二册。作者在系统研究总结了自己多年来、对历代茶席设计、茶空间设计、茶道美学、传统插花、茶具发展的基础上,结合人体工学原理、视觉极简原理,把陆羽提出的 茶性俭 作为茶席美学与设计的原则,详细客观地把茶席密码层层解密,文图结合,让大家一读就会,方便茶文化爱好者的自学和参考。 《茶路无尽(茶之
《夜航船》是明代文学家张岱撰写的一部小百科全书,全书共计二十部、一百二十五类,收录四干余条目。从天文地理到经史百家,从政治人事到礼乐典章,从日用文玩到花鸟虫鱼,从三教九流到神仙方术,广采博收,无所不包。
这是一个被称为 魔都 的城市,让无数人为之魂牵梦绕: 汇丰银行大楼、中国银行大楼、沙逊大厦,在黄浦江左岸勾勒出最美的城市轮廓; 南京路上的霓虹,淮海路上的 香榭丽舍大道 ,一步步见证它从小县城发展成国际性大都市的沧桑巨变; 石库门、亭子间、公摊水电的老房子 覅多管闲事 与 按规矩办事 是在这里最能节省精力、减少矛盾的处世之道; 假领头、咖啡、海派西餐 这里的人对品质生活的追求从未停止。 这就是上海,让你眼花缭乱,让你常有惊喜,也让你见怪不怪。 上海之所以成为 上海 ,是传统的意外,也是边缘的突破。跟随这本书走进上海,感受它的幸运和宿命,体会它的浪漫和市侩,观察它的蓬勃和阴影,从不同的侧面和具体的细节中,理解这样一座不太完美但又追求完美的城市有着怎样的过去,经历着怎样的现在,追求着怎样的未来
本书以饭局上的人、食、事为关注点,用49篇散文串联起上海这座城市中的饮食记忆。全书分为两卷,上卷为 上海菜,上海话,上海人 ,下卷为 春天的无轨电车 。一方面零零总总地描绘了各色精致的上海美食:虾子撒金、秋日的蟹、童年的甜蹄髈,并且融入了宁波菜、怀石料理、意大利菜等来自全国、全世界的美味佳肴;另一方面运用大量上海方言和对话,讲述了作者与金宇澄、傅滔滔、谢春彦、张力奋、夏书亮等名人友人的闲谈约饭、品茶讲诗、读书赏画,将老上海的人文风情和现代的小资精致情调结合在一起,文字行云流水、一气呵成,配以数十张记录上海风光的全彩油画与黑白摄影照片,将上海的美食与生活展现得淋漓尽致。
著名学者、文化名家赵珩先生精选近作34篇,辑成随笔集《留作他年记事珠》。赵珩先生秉承其一贯的朴实、真诚的风格,以其深厚的文化积淀和经年的生活感悟,为读者呈现了充满历史和文化底蕴的丰盈的精神世界。全书分四辑,第一辑 文化 体现了作者对文化及与文化相关的现象、事物的独到思考;第二辑 故人 则是对几位故人如马连良、张伯驹、刘宗汉等的独家记忆;第三辑 北京 所录文章皆与北京相关,从多个角度写出了作者与北京城一生的羁绊;第四辑 百戏 则通古博今,将古今诸多体育运动如游泳、赛马、击剑、射箭等进行对比,在碰撞中彰显趣味,也挖掘出体育运动在古代文化中的地位和对今天的价值。 预知往日难回首,留作他年记事珠。 静听 大玩家 赵珩讲文化、忆故人、说北京、聊百戏,淡写岁月,静守时光
有人说,孤独是21世纪的流行病。我们想方设法摆脱孤独,它却依然如影随形。孤独从何而来?人类注定与孤独相伴吗? 历史学家费伊 邦德 艾伯蒂认为,孤独是一种现代情感。从宗教的衰落到工业革命,再到数字革命以来社交媒体与线上社区的蓬勃兴起,孤独观念的演变史,也是人类文明的发展史。理解孤独如何 被发明 ,有助于我们理解为何如今孤独盛行。 《孤独传》融合了文学、哲学、社会学、心理学与经济学等,力图还原孤独的隐秘历史与复杂意涵。本书的每一章聚焦孤独的某种形态,探究孤独与个人和社会、情感和身体之间的关联。在书中,艾伯蒂旁征博引,梳理了19世纪至今的信件与日记、哲学文本、政治论述、医学文献等,研究了包括西尔维娅 普拉斯、维多利亚女王与弗吉尼亚 伍尔夫等人的经历,并分别探寻青少年、独居者、老年人、无家可归者等
鲁迅先生的后九年是在上海度过的,他这一时期所取得的巨大成就和产生的深远影响,早已由海内外众多研究者深入探讨和阐发。然而,这一时期他的日常生活是怎样的,却是一个以往探讨不多但并非无关紧要的问题。在鲁迅先生的文字中,我们看到的是追求光明、追求真理,但深入探究他的居住环境,才能发现他在创作时所面临的种种现实困难。他的饮食生活,既体现了他的个性,又蕴涵着他生活痕迹的密码,可以看出他的交游关系网、大事脉络和内心世界。本书从1927年10月鲁迅定居上海后的日常生活出发,聚焦他的居住状况和饮食细节,充分利用鲁迅日记、书信以及各种档案资料、报刊记载和友朋回忆,为了解晚年鲁迅提供了独特的视角和新颖而有趣的解读。陈子善教授作序推荐。