金华火腿是享有盛誉的地方特产。金华火腿的制作，精选猪的前、后腿，经修腿、上盐腌制、浸泡刷洗、晒腿整形、上架发酵、修正定型、堆叠后熟几大工序后，闻香定级，判断优劣。金华火腿的制作过程，由低温的冬天绵延至高温的夏天，“低温腌制、中温脱水、高温发酵”的核心技艺，保证了金华火腿的产品质量。
《明清以来苏州文化世族与社会变迁》以“文化世族”为核心概念，全面研究了明清以来苏州文化世族与地域社会之互动关系。通过对文氏、王氏、叶氏、彭氏、潘氏等家族的深入挖掘，系统分析了家族迁徙与区域社会之间的文化互动，以及家族通过婚姻、科场、仕途、结社等途径累积的社会文化资本是如何影响着苏州社会风尚的走向，扮演着“邦之桢干，里之仪型”的社会角色。在国家与地方的利益博弈中，文化世族的角色同样不容忽视。近代西学东渐，苏州文化世族也站在了时代潮流的前列，顺利地完成了由科举教育向现代教育的转向，由科举世家蜕变为现代的科学世家。苏州文化世族之价值，不仅在于其取得的各项文化成就，更重要的是其的维持家族长盛不衰的各具特色的家族精神。
《扬州与苏州：最是红尘中一二等富贵风流之地》为"中国古代文学双城书系"丛书之一种，论述了唐至明清笔记小说中所反映的扬州和苏州二大城市的意象。内容包括两座城市各自的历史沿革、盛衰演变、文化教育、习俗风情、商业模式、经营物产、名胜古迹等。举凡苏州园林、梨园，扬州瘦马、盐商、琼花和芍药等，无所不涉。作者注重从各种小说的情节中挖掘资料，由此生发议论；又能以小说内容与现实反映相比较，揭示异同，不仅纠正了诸多旧说，且时有新见。故本书不落泛论景物之窠臼，具有较高的学术内涵。
《长江文化研究文库》是国家“十五”重点图书项目，由学者季羡林先生任总编。《文库》分综论（季羡林主编）、学术思想（汤一介主编）、文物考古（俞伟超主编）、民族宗教（张正明主编）、经济科教（章开沅主编）、文学艺术（袁行霈主编、社会生活（冯天瑜主编）7大系列，共52本，2000余万字。
本书为介绍苏州地方历史文化的著作。编者从苏州市地方志办公室出版的“老苏州图志系列丛书”中精选出近200张民国时期世纪七八十年代有关苏州历史文化风情的老照片，并配以相应的文字，以散文化笔调对老照片进行一图一文的“看图说话”，笔调或严谨，或轻松，或优美，虽然文字浅显，但韵味悠长。所记述和解读的故事既涉及与苏州相关的历史事件，也从微观视角记述了苏州方言、苏州特产、苏州习俗，是一册轻巧便携的“小书”，方便老苏州、新苏州共同阅读，有助于加深对苏州历史文化的理解。
王建华的《鉴湖水系与越地文明》一文以个案分析为基础，从鉴湖水系的历史发展沿革中去探究“人们如何与水环境共存并协调发展的历史”，其中在鉴湖水利工程的兴废中以湖田之争作为论述的焦点，论述尤为详备。
江南大的特色是川流交错，吴越文化的发展。也一直离不开水：七千多年前的河姆渡文化，便凭借充沛的水源栽种水稻，同时，为了防潮和通风，中国早的木构房子干栏式建筑，亦在当时出现。在江南的文化历程中，碧波荡漾的江南水，一直为江南灌注文化活力，由古到今，从未止息。把中国划分成南北两半的长江，魏晋以来，便保护着江南，使江南成为历代中原人士的避难所，这加快了江南的经济文化发展，使其一跃成为中国的经济文化重心。江南秀润清丽的自然环境，产生了清秀细腻、富于诗意的江南文人风尚，明清时，这种风尚无论在文学、书画和工艺美术上，都成为江南，甚至全中国的主流。此外，东邻大海的江南，更是唐、宋海上丝绸之路的起点，远销西亚的瓷器和日本的饮茶风俗，都由这里输出国外。到了近代，江南仍是中西文化互相冲击、交流的前
苏州河两岸内侧是大片居民区，人口高度集中。航船和附近居民习以为常地将垃圾、废物弃于岸边河中，河道上经常可见大量废弃物四处漂浮。更为严重的是，沿岸工厂视苏州河为露天垃圾场，日日向河内大量排放废水、废物、废气，致使河水恶性污染日甚一日，终致发黑变臭。吴淞江从太湖南昌来，流至下游上海已成强弩之末，冲刷力极弱，无力将污水排向黄浦江及外洋，日积月累，苏州河终于变成了一条丑陋的“黑河”。 就根本而言，苏州河将从历史上以运输型、产业型为主的河道，转化为如今以生态型、生活型为主的河流。到2010年，它最终要实现的远大目标是要让河水永远地变绿、变清、使久已不见的海鸥通过错掠河面，已为绝迹的各种鱼虾能重新出没水波，两岸则形成绵延伸展、风光无限的绿色长廊和富于诗情画意及文化内涵的亲水建筑长带。在上海
《大唐越国公汪华文献》，是在浩如烟海的中国历史书籍、地方志、名人文集和汪氏宗谱中搜集整理出来的。部分为越国公汪华自撰文献14篇；第二部分为唐以来历朝对越国公汪华的诏封、诰敕以及对汪王墓祠、汪王庙保护的告示、部文、通知等文献36篇；第三部分为唐至清历代丞相、大臣、巡抚、州官、县令和文人雅士等撰写越国公汪华的有关文献]35篇；第四部分为当代有关领导和历史、徽学专家、学者、教授等研究越国公汪华的重要文选38篇；第五部分为当代外历史、徽学专家、学者、教授等研究越国公汪华与徽州汪氏家族的重要文选10篇；全书包括《前言》、《后记》共235篇49万7干多字。由于年代久远和史料奇缺，本书在收录的清朝以前的文献中，因辗转传抄和锲刻错误，可能会出现版本不一、内容不一、年代不一和文字错漏等等问题；同时，由于水平有限，
