本教材主要内容有：蔬菜栽培的生物学基础、蔬菜保护地栽培设施与环境调节、蔬菜的种子及育苗、蔬菜栽培的技术基础、蔬菜的栽培制度与周年生产等。以适应“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革”的精神和果树、蔬菜、花卉合并为园艺专业后高等农业院校《蔬菜栽培学》教学的需要，并且吸收了外成果，是一部全面、系统、高新、实用的教材。
葡萄与葡萄酒的历史，与人类的文明史几乎是同步的。葡萄栽培学走人类在不断探索葡萄的未知世界过程中诞生的，是一门古老而新兴的学科，涉及的领域非常广阔。本教材是在总结西北农林科技大学葡萄酒学院葡萄栽培学课程二十多年教学经验的础上编著的。介绍了葡萄的起源、种类和品种，以及葡萄器官的结构和功能、生理生化等，内容涵盖了从葡萄产业的合理布局、苗木繁育、葡萄园的建立以及病虫害的合理防治到葡萄采收等葡萄栽培的各个环节，科学、系统地介绍了葡萄栽培学近年来外的研究成果。 本教材可作为葡萄栽培及其相关专业的本科生、研究生用教材，可供葡萄种植者作为栽培手册使用，也可供与葡萄栽培相关的研究人员和技术工作者参考。
本教材是《家畜解剖学》(第三版)的延续，内容上增加了骆驼解剖学部分。家畜解剖学学科是对动物有机体形态、结构和方位的具体描述，教材的文字服务于实物及实物的表现形式——插图。提升插图的准确率、真实感、易识性和美感度，是编写本教材所遵循的原则。因此，我们对全书的插图进行了全面更新。其中，一部分是自行对实物标本进行拍摄和绘制的，另一部分是引用其他书籍的，在此对这些书籍的作者表示衷心的感谢!我们相信，图文并茂的这部教材将为我国高等农业院校兽医专业的学生及相关科研工作者在进行专业知识传授的同时，也带来欣赏和阅读的乐趣。 本书的作者均是在本学科从事教学和科研工作多年，具有很深的学术造诣和实践经验。他们来自我国全国各地，在编写中把不同地域、不同养殖条件下形成的研究特色有机地融合到了一起。因此
本书是为高等农业院校资源环境专业，以及自然地理专业和土地资源管理专业学生编写的土壤地理学教科书。全书分为3大部分： 部分包括一、二、三章，重点介绍土壤发生、分类的基本理论，包括土壤形成因素学说、土壤形成过程和土壤分类系统，以便为正确认识第二部分的土壤类型打下理论基础。为了对中国土壤地理夯希规律有宏观概念，也简要介绍了中国土壤形成的地理地质基础。 ， 第二部分从第四章到第十四章，介绍中国主要土壤类型及其地理分布规律。对每个土壤类型都介绍了其形成因素、形成过程、剖面形态、理化性质、利用与改良特征等。通过这一部分的学习，使对中国主要土壤类型有基本的认识，同时，加深对部分有关土壤发生和分类理论的理解。 第三部分从第十五章到第十八章，从土壤是土地资源的主体，也是环境要素的角度，
本书是一门基础理论性强的现代应用科学。全书共三篇十二章，分别系统地介绍了病毒学和植物病毒学的历史；植物病毒的分离提纯、基本特性、分类与命名、基因组及其表达和亚病毒的基本知识。具体介绍了植物病毒病诊断及植物病毒鉴定的现代石开究方法，其后介绍了植物病毒病的生态与流行模式及控制方法。 本书为高等农业院校专业教科书，除可供教学用书和研究生教学参考书外，还可供科研和生产单位从事生物、微生物、植保及植检等师生及科技工作者参考。
《土地生态学》针对土地资源管理专业学生的特点，在系统介绍生态学基本知识的基础上，以工地生态系统为主线，从土地生态分类入手，重点介绍主要土地生态系统的组成、 结构和功能，并详细论述了土地生态评价、土地生态规划与设计、土地生态工程、工地生态管理、土地生态健康与恢复等内容。本教材适用子高等学校土地资源管理专业师生，也可供资源和生态类相关专业和土地管理领域的相关人员参考。
本教材主要内容有：蔬菜栽培的生物学基础、蔬菜保护地栽培设施与环境调节、蔬菜的种子及育苗、蔬菜栽培的技术基础、蔬菜的栽培制度与周年生产等。以适应“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革”的精神和果树、蔬菜、花卉合并为园艺专业后高等农业院校《蔬菜栽培学》教学的需要，并且吸收了外成果，是一部全面、系统、高新、实用的教材。
本书是为高等农业院校资源环境专业，以及自然地理专业和土地资源管理专业学生编写的土壤地理学教科书。全书分为3大部分： 部分包括一、二、三章，重点介绍土壤发生、分类的基本理论，包括土壤形成因素学说、土壤形成过程和土壤分类系统，以便为正确认识第二部分的土壤类型打下理论基础。为了对中国土壤地理夯希规律有宏观概念，也简要介绍了中国土壤形成的地理地质基础。 ， 第二部分从第四章到第十四章，介绍中国主要土壤类型及其地理分布规律。对每个土壤类型都介绍了其形成因素、形成过程、剖面形态、理化性质、利用与改良特征等。通过这一部分的学习，使对中国主要土壤类型有基本的认识，同时，加深对部分有关土壤发生和分类理论的理解。 第三部分从第十五章到第十八章，从土壤是土地资源的主体，也是环境要素的角度，
本教材是在原中等农业学校《植物及植物生理学》1980年版的基础上进行修订的。这次修订的主要依据一是1980年农业部颁发的《植物及植物生理教学大纲》的基本精神；二是目前中专逐步实行四年制学制的需要；三是1982年在南京召开的全国中等学校植物及植物生理教材研讨会上基本肯定原教材并提出一些修改意见的精神。
教材主要内容包括：、二章讲述项目投资可行性研究及评估的基本构架；第三至十章讲述财务分析和经济分析的理论与方法；第十一章讲述项目投资的社会效果和环境影响；第十二、十三章讲述投资不确定性分析和备选项目的选择；第十四章介绍了投资评估中的电算技术应用；第十五章介绍了几个农业项目投资评估分析案例。
本教材主要包括两部分内容：专业英语概论部分侧重介绍专业英语阅读和翻译的基础知识；阅读理解部分包括24篇动物医学专业文章，涵盖了基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学的基本知识。每篇文章（附参考译文）后附有生词表和练习题，并附带课后阅读文章。本书适合作为高等农业院校动物医学专业学生学习专业英语的教材，可满足54个学时的教学需要；同时还可以作为动物医学和动物科学专业硕士研究生以及从事该领域科学研究人员的专业英语阅读教材和参考书。
《动物微生物与免疫技术（第二版）》的编写以培养高素质技术技能人才为培养目标，根据学生就业岗位的任职要求，参照职业资格标准，结合本课程的特点和多年教学改革的经验，开发了基于工作过程的课程体系和教学内容，主要内容包括细菌病的实验室诊断；病毒病的实验室诊断；消毒与；免疫防治理论；免疫诊断；生物制品及其应用；微生物的其他应用等七个项目。每个项目下有一个“项目指南”，描述了该项目在生产中的应用背景和意义，完成该项目所需的知识点和技能点，重点与难点等，然后分别从“认知与解读”“操作与体验”“拓展与提升”三个方面阐述相关知识与技能、最后是便于大家复习测试的“复习与思考”。教材的最后在原教材彩图的基础上又增加了部分彩图，并配有一张光盘，是教材内容的授课课件（61个）和一个图片库。 《动物微
本书是为高等农业院校资源环境专业，以及自然地理专业和土地资源管理专业学生编写的土壤地理学教科书。全书分为3大部分： 部分包括一、二、三章，重点介绍土壤发生、分类的基本理论，包括土壤形成因素学说、土壤形成过程和土壤分类系统，以便为正确认识第二部分的土壤类型打下理论基础。为了对中国土壤地理夯希规律有宏观概念，也简要介绍了中国土壤形成的地理地质基础。 ， 第二部分从第四章到第十四章，介绍中国主要土壤类型及其地理分布规律。对每个土壤类型都介绍了其形成因素、形成过程、剖面形态、理化性质、利用与改良特征等。通过这一部分的学习，使对中国主要土壤类型有基本的认识，同时，加深对部分有关土壤发生和分类理论的理解。 第三部分从第十五章到第十八章，从土壤是土地资源的主体，也是环境要素的角度，
本书以植物遗传育种学原理为基础，以药用植物为对象，力求集外药用植物育种理论与实践成果为一体，系统地阐述了药用植物育种及良种繁育的理论、方法与技术，供高等农林院校和中医药院校作为药用植物专业或相近专业的教材和教学参考用书，同时也供药用植物资源开发及其他从事经济植物研究和生产的专业人员参考。
本教材系统地介绍了饲草生产的基础理论与基本技能。内容包括绪论，牧草与饲料作物生长发育的生理与生态学基础知识，牧草与饲料作物的栽培管理，饲草良种繁育与种子生产，田间试验技术，豆科牧草，禾本科牧草，禾谷类饲料作物，豆类饲料作物，块根、块茎及瓜类饲料作物，叶菜类饲料作物，水生饲料作物，牧草混播技术，青贮饲料及其调制，干草调制及草产品加工，粗饲料加工调制，饲草生产计划的制定，草地经营。采用翔实的资料及文字与丰富的图表相结合的手段，可读性强，为饲草生产实践提供理论指导。 本书是高等农业院校动物科学类专业本科生教材，亦可作为从事动物科学与草业科学研究及生产技术人员的培训教材与参考书。
王蒂等编著的《植物组织培养(第2版）》全面系 统地介绍了植物组织培养的概念、原理、方法及研究 成 果，分绪论、总论和各论三部分。绪论阐述了植物组 织培养的基本概念、 发展历史及应用；总论从实验室基本操作到组织和细 胞培养原理与方法等 都作了较为细致的阐述，内容涉及植物组织培养原理 、器官和组织培养、 胚胎培养及离体授粉、花药和花粉培养、细胞和原生 质体培养、离体繁 殖、无病毒苗木培育、体细胞无性系变异、遗传转化 和种质资源保存；各 论对国民经济具有重要意义的蔬菜、果树、观赏植物 、大田作物、林木和 药用植物的组织培养技术和应用实例进行了具体、重 点的介绍。 《植物组织培养(第2版）》结构简练、内容丰富 ，既有理论又有实践，可作为林学、农 学、园艺、生物科学、生物技术等专业本专科生及研 究生的教材，也可供 相
