本书在简述有机农业、有机食品以及相关有机*法规等内容的基础上，详细介绍了有机草莓生产全过程，重点介绍了有机草莓的优良品种、育苗技术、栽培技术（露地、塑料大棚、日光温室等）、病虫害防治技术以及采收、包装、运输等环节的实用技术。与*版相比，新增了近几年在草莓栽培领域出现的新品种与新技术等内容，具有很强的实用性与指导性。 本书非常适合广大草莓种植者、农业生产技术推广人员使用，也可供农业院校园艺、果树栽培等专业师生参考。
《海洋生物资源与环境调查实习》是海洋生物资源调查技术课程的配套教材，该课程是海洋资源与环境相关专业的重要实践环节。本教材主要参考《海洋调查规范 第6部分海洋生物调查》（GB/T12763.6 2007）、《海洋渔业资源调查规范》（SC/T 9403 2012）等为技术依据，以游泳动物调查为核心内容，围绕这一核心设计进行浮游植物，浮游动物，鱼卵及仔、稚鱼，底栖生物和潮间带等生物与非生物环境调查内容，使学生学习规范的海洋生物调查要求和技术，熟悉各类常用海洋生物调查仪器的使用，学习调查样品鉴定分析、数据分析与调查评价等，从而掌握海洋生物资源调查的流程，为从事海洋生物资源调查有关科研及海洋管理工作打下良好的基础。
庄雪影主编的这本《园林树木学（华南本第3版 ）》内容分为绪论、总论、各论三部分。绪论主要介 绍园林树木学的研究内容和学习方法、我国园林树木 种质资源特点及园林树木引种驯化概况。总论着重阐 述园林树木的分类方法、园林树木在园林中的作用和 配植，以及园林树木的调查与规划方法。各论部分重 点介绍了华南地区常见栽培的园林树种、应用较多的 新优园林树种以及有应用前景的乡土树种的识别特征 、习性及其在园林中的应用价值，共收集了园林树木 686种（含种下单位），分属于76科283属，附图287 幅。
本书为鱼类学理论课程的配套实验教材，是水产类、海洋生物类专业学生必修的专业基础实验课程。第2版《鱼类学实验》保留了传统的系统解剖、分类等基础实验，主要内容包括形态学、形态分类学实验等，结合实验操作具体讲述相关内容，目标是让专业学生掌握识别鱼类形态特征和分类鉴定的基本方法，并进一步了解海洋鱼类与生态环境的关系。结合历年来的教学实践与课程改革，基于任课教师长期运营的微信公众号教学平台，本书得以实现融媒体教学模式的新探索。本书另一特色是结合了我国近年来最新的南极科考进展，将大量珍惜的南极中层鱼类标本投入教学之中，进一步增大了信息量，并开阔学生视野，增加学生的学习兴趣。
李道品、张文英主编的《作物遗传育种(高等职 业教育种子系列教材)》针对培养高等技术应用型人 才的目标，把培养技术应用能力的主旨贯彻始终，力 求科学性和实用性。注重育种技术与具体作物相结合 ，结合遗传与作物育种发展动态和新科技成果在农业 生产上的应用，引入反映学科前沿的成果。 全书分10章，包括绪论，遗传的细胞学及分子基 础、遗传的基本规律、遗传物质的变异、作物种质资 源和引种、作物选择育种、作物杂交育种、作物诱变 育种、作物杂种优势利用、生物技术育种共9章，相 关实验实训19个。通过学习，引导学生在了解和掌握 遗传变异规律及其原因的基础上，理解和掌握主要农 作物新品种选育的基本原理和方法。 本书为高等职业教育农学类专业学生和种子行业 培训人员编写，内容适合于种植类相关专业使用，同 时可供农业科研技
鱼类学是以鱼类为研究对象，着重研究鱼类的形态结构、生活习性、生长发育、生理机制和地理分布等系统分类的学科。鱼类学实验作为我国高等教育水产科学的基础课程已有几十年的历史。虽然，历经不断的改革与实践，但是，鱼类学实验课程，在项目设置与教学方法上仍不能适应高等教育人才培养模式及信息时代的需要。因此，根据*关于高等教育要 培养具有创新精神和实践能力的高级专门人才 的精神，对鱼类学实验课程项目设置与教学方法进行了一些改革。 改革后的鱼类学实验课程在教学方式、实验项目方面都进行了很大的调整。首先，在课堂讲解中增加了多媒体课件。实验项目由传统的系统解剖、分类等验证性实验改革为集基础验证、综合分析、研究设计于一体的综合性实验体系。基础验证性实验以鱼类的形态构造与分类为主，使学生通过形态观察
本教材共22章，以动物系统演化为主线，运用动物结构和功能与生活方式相适应的思想和方法，介绍了包括无脊椎动物和脊椎动物在内的共39个动物门，其中18个动物门介绍得较为全面系统，21个小门类仅进行简要地介绍。结合动物演化中发生的重大事件如对称性、胚层、体腔、体节、脊索、四肢、恒温等简明扼要地介绍了动物演化的基本原理，同时对动物生态学基础及动物的地理分布格局进行了适当的介绍。各章后设有小结和思考题以供复习和巩固之用。 本教材适合综合性大学，师范院校，农林院校，医学院校，水产院校的本、专科生使用，也可供相关科研工作人员和中小学教师参考。
周杰主编的《动物医学实验教程》**版是国内 **部基础兽医学综合实验教程，出版后，深受教师和学生的欢迎。本次修订根据专业发展的要求，结合编者教学研究成果，重新整合了教材体系。 本教材包括实验概述、基本实验、课程实习和附录，主要内容有：实验基本要求、常用实验仪器使用和动物实验基本操作技术，动物组织胚胎学实验、动物生理学实验、动物病理学实验和兽医药理学实验，动物形态学课程实习、动物机能学课程实习。 本教材主要服务于动物医学及相关专业本科学生学习，也可为动物医学及相关领域从业人员提供参考。
随着黄精市场需求量的不断增加和野生资源的不断减少，黄精人工栽培已成为市场供求之主体，规范化种植势在必行。而普及黄精的种植技术是进行黄精规范化、规模化种植的基本要求。 本书以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了黄精作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征，包括植物形态、药材性状；重点对其生物学特性进行普及，包括生长发育习性，对土壤及养分、气候的要求；还写了栽培管理和后期加工，包括选地、整地、选种与贮存、播种、田间管理，农药使用及病虫害防治，采收加工、包装、运输、贮藏。
《茶树栽培学（第5版）》共十章，涉及四部分内容。部分，扼要地叙述茶树栽培历史、茶区分布及生产概况；第二部分，根据外现有的研究和实践资料，系统地归纳、阐明茶树栽培的生物学基础和茶树的适生环境，为茶树栽培技术的运用提供理论依据和奠定良好基础；第三部分，介绍茶园生产管理的栽培技术；第四部分，提出了茶园生产可持续发展的做法与思路。 《茶树栽培学（第5版）》重视理论与实际的结合，是高等院校培养茶学专门人才的教学用书，也可作为广大茶学科技工作者、茶叶生产农业技术人员的参考学习用书。
栾艳主编的《植物生产操作流程(国家中等职业 教育改革发展示范校核心课程系列教材)》打破学科 间的界限，以职业岗位标准为基础，贴近岗位工作任 务，按照植物的生产规律编写。将中草药、蔬菜、食 用菌、花卉、果树五类植物的生产，按照种类划分为 5个项目，每个项目以生产任务的形式进行编写，共 包含24个生产任务。任务重点突出生产流程和技术要 点，同时也注重了生产时间、季节、环节以及病虫害 防治等管理操作的衔接，从而便于学习者理清生产程 序，能清楚地知道生产任务怎样操作，什么时候操作 ，操作到什么尺度。生产者只要严格按照流程操作， 就可以完成生产过程并取得良好的经济效益，即使对 理论掌握得不够深入，也能够种植成功。本书适用于 中职学生和农民朋友使用。
本书主要内容为异常乳及掺假乳的检验、乳制品常规理化检验、乳制品常规微生物检验、乳制品中致病菌的检验、乳及乳制品中非法添加物及污染物检测、乳制品生产用辅料包材的检验、乳及乳制品的快速检测等。
本教材第1版是国内**部基础兽医学综合实验教程，出版后深受教师和学生的欢迎。本次修订根据专 业发展的要求，结合编者教学研究成果，重新整合了教材体系。 本教材包括实验概述、基本实验、课程实习和附录，主要内容有实验基本要求、常用实验仪器使用和常用 器皿的准备，兽医微生物学与免疫学实验、兽医传染病学实验、兽医寄生虫学实验、兽医公共卫生学实验，动 物疫病防治课程实习。 本教材主要服务于动物医学及相关专业本科学生学习，也可为动物医学及相关领域从业人员提供参考。
本书以植物遗传育种学原理为基础，以药用植物为对象，力求集外药用植物育种理论与实践成果为一体，系统地阐述了药用植物育种及良种繁育的理论、方法与技术，供高等农林院校和中医药院校作为药用植物专业或相近专业的教材和教学参考用书，同时也供药用植物资源开发及其他从事经济植物研究和生产的专业人员参考。
本教材是按21世纪本科生培养目标，为培养造就一批基础厚、能力强、素质高、适应广的专门人才要求而编写的。 本教材分别由华中农业大学、四川农业大学、河北农业大学、安徽农业大学、莱阳农学院、长江大学等院校长期工作在教学线，有丰富教学经验的教师编写。全书共分12章，章介绍土壤的物质组成；第二章介绍土壤的形成、分类与分布；第三章介绍土壤的基本性状；第四章介绍土壤肥力；第五章介绍土壤培肥与改良；第六章介绍植物营养元素的种类、吸收、运输与利用；第七章介绍作物的施肥依据与原理；第八章至第十章介绍植物大量、中量、微量元素营养及其肥料的成分、性质与施用；第十一章介绍复合肥料与其他新肥料品种；第十二章介绍有机肥料。
教材主要内容包括：、二章讲述项目投资可行性研究及评估的基本构架；第三至十章讲述财务分析和经济分析的理论与方法；第十一章讲述项目投资的社会效果和环境影响；第十二、十三章讲述投资不确定性分析和备选项目的选择；第十四章介绍了投资评估中的电算技术应用；第十五章介绍了几个农业项目投资评估分析案例。
本教材是在农林经济管理专业本科生学习《统计学原理》的基础上，为进一步深化其对农业与农村经济的理解，掌握研究农业经济现象的基本理论与分析方法而编写的。全书重点围绕农业经济发展中的基本要素，如土地、劳动力、资产、科技等统计分析指标的设计，种植业、畜牧业、林业和渔业等农业生产行业的投入与产出指标的运用，以及农业生产全过程投入与产出指标的编制及调查数据的获取，经过对统计原理与农业生产、农业经济知识进行系统集成和归纳概括而形成的一本具有知识性、方法性和实践性特点高度融合的本科生教材。通过学习，将对研究农业生产中的投入与产出关系、分析农业经济运行规律和解释农村经济社会现象等方面的能力提升具有重要的帮助作用。
本书是全国高等农业院校教材，全国高等农业院校教学指导委员会审定，北京市高等教育精品教材立项项目。本教材为植物生产类专业本科生和大专生编写。针对当前土壤学教材普遍存在的问题，进行了研究讨论，对原有的土壤学教材的知识体系进行了重新组合，制定了新的教材编写提纲。编写教师来自多所农业高校及综合性大学，他们在长期的教学、科研以及生产实践中，积累了较丰富的经验，从各个方面不同程度地丰富了土壤学的内容。
《全国高等农林院校“十一五”规划教材：蜜蜂产品学》是全国高等农林院校“十一五”规划教材。该教材共分七章，分别介绍了蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂蜡、蜂毒、蜂幼虫和蜂蛹的来源与生产、成分与性质、贮存与运输、价值与应用。不仅可以作为高等农林院校的教材，而且对广大的蜂业科技工作者和蜂产品消费者都有参考使用价值。
《兽医学概论/全国高等农林院校“十一五”规划教材》是编者在多年研究与实践的基础上，查阅了外大量文献编写而成的。内容包括：病理学基础；药理学基础；诊断学基础；畜禽传染病；畜禽寄生虫病；畜禽中毒病；畜禽营养代谢病；常见内科病；畜禽外产科病等。
《宠物内科病》编著者贺生中、陆江。 《宠物内科病》主要介绍犬、猫常见内科病，主要包含消化、呼吸、心血管、泌尿生殖、神经系统等疾病以及中毒病、营养代谢病、内分泌系统疾病、免疫、皮肤病。重点分析内科病的病因、症状、发病机制、症状与实验室诊断、鉴别诊断、防治原则与治疗措施，同时增加相应的病例分析。本教材突出实用性、科学性和新颖性，增加X线诊断、B型超声诊断、心电图诊断、内窥镜检查等临床应用技术等内容。本教材具有宠物内科病诊治方法和技术专业性强的特点，努力做到编写内容丰富、文字简明、通俗易懂、诊疗措施先进实用。《宠物内科病》是高职高专宠物医学、宠物饲养与疫病防治类等专业的使用教材，同时也可作为畜牧兽医工作者的临床参考书籍。
