本书共分七章，包括营养学基础、各类食物的营养价值、各类食物的食品卫生、人群营养、公共营养、营养强化与保健食品、临床营养等。深入浅出地论述了人体需要的基础营养素，人在不同生活和工作条件下需要的营养素；营养素不足或过量对健康的不良影响；各种疾病的临床营养以及食品的污染及防治等。同时将新版膳食指南、膳食平衡宝塔及各类简编食物成分表收录其中。本书是营养师日常工作的参考手册、工具书，也可作为广大居民的营养知识普及读本。

本书主要内容简介：随着我国大学英语教学改革的不断深入开展，21世纪中国大学英语教育将逐步向专门用途英语（ESP，Englishfor Specific Purposes）方向发展，专门用途英语将成为中国大学英语教育的主流。医学英语（EMP，EnglishforMedicalPurpose）是专门用途英语中非常有特色的一个分支。在医学专业学习、医学科学研究、临床医学工作、国际医学学术交流活动等方方面面，医学英语都表现了它在专门用途英语教学和医学发展过程中越来越重要的作用。如何将大学英语教学与医科学生的专业培养结合，如何将英语语言学习融合于医学专业学习之中，这是广大医学英语教学工作者面临的一项极富挑战性的工作。《高等院校新概念医学英语系列教材》正是适应这种新形势和挑战的产物。

本教程共两大部分十个单元。部分为望、闻、问、切四诊，第二部分内容涵盖八纲辨证、气血辨证、脏腑辨证、病因辨证、卫气营血辨证及经络辨证。每单元包括： 课文：供阅读理解使用的相关主题文章、词汇学习及操练（词汇中英文释义以《牛津高阶英汉双解词典第七版》为准）、从易到难的相关主题翻译（中译英和英译中两部分）。 病例翻译：供翻译实践使用的简单中英文病例（中译英和英译中两部分）。 扩展部分：以十问为基础展开的症状词汇例表，供参考使用；病例英语框架，配合症状词汇表使用，可用于创造新的英文病例。 以上三部分内容联系紧密，均建议作为课堂材料合参使用。课文以诊断学基础知识为背景，为病例翻译打好语言基础；扩展部分以活用语言为重点，满足中医专业学生实践之需。 本教程引进美国教育理念及方法，如词

为使中医能更快被西方社会了解和接受，让中医在国际卫生保健事业中发挥更大的作用，打通语言沟通的桥梁，中医院校实行中医英语的教育是势在必行的。本教程共分十二个单元，内容涵盖：阴阳理论、五行理论、脏 腑理论、气血津液、病因病机、四诊八纲、针灸、推拿、中药、方 剂。每单元包括：1. 课前准备（词汇与表达）2. 听力练习 3. 听力与对话练习（以对话样本为基础）4. 对话练习 5. 扩展知识。本书还配有免费mp3下载。

医学大体形态学实验课的知识结构和能力结构有其独特性，因此我们尝试编写了这本《医学大体形态实验学》，目的在于规范和指导学生进行医学大体形态学实验，帮助医学生更好地掌握标本观察和实验操作的方法和技能，加深其对人体各系统器官正常形态结构的理解和掌握，提高实验教学效果，同时培养学生的操作技能、科研能力和动手能力，培养学生观察问题、分析问题和解决实际问题的能力与创新精神，全面提高医学生的综合素质。 本书突出了实验教材的特点，从“知识、能力、素质”并重着手，以基本理论、基本知识和基本技能为重点，注重学科间知识的相互渗透、融会贯通，按人才培养目标优化知识结构，根据“相近、相关”原则优化、合并、重组实验项目，构筑新的实验课程体系。实验方法注重应用性与可操作性，尽可能体现学生能力提高的阶

本书对医学伦理学的理论基础作了较全面和深入的阐述和诠释，强调医德教育和修养，涉及器官移植、辅助生殖技术、克隆技术等近代发展的医学技术所出现的伦理问题，数据资料和案例作了更新，更具有现代气息。体现了科学与伦理交融、认知和情感并存。本教材从案例引入问题，引领学生进入理论学习，文笔顺畅、描述形象。说理透彻，举例生动，可读性较强。

近年来，随着高等医学教育的改革深入，新技术、新方法不断出现，实验教学手段得到了前所未有的发展，特别是实验中心的建立，对相关课程的实验教学体系、教学模式与教学内容提出了新的要求，因此，编写一套符合现代化医学教育需要的实验教材非常必要和十分紧迫。 医学生物学、组织胚胎学以及病理学是高等医学教育中重要的专业基础课程。该三门课程都为形态学科，主要从细胞、组织与器官水平揭示人体的显微结构与病理变化的关系，通过该三门课程的实验教学，使学生掌握各种细胞的生物学特点、组织的正常以及病理形态结构特征，进一步加深课堂内容的理解，为后续课程的学习打下坚实的基础。由于该三门课程在内容、实验手段与教学方法等方面联系密切，为此我们组织相关课程的长期从事本科教学、并且具有丰富教学经验的教师编写了这

随着我国大学英语教学改革的不断深入开展，21世纪中国大学英语教育将逐步向专门用途英语（ESP，English forSpecinc Purposes）方向发展，专门用途英语将成为中国大学英语教育的主流。医学英语（EMP, English forMedicalPurpose）是专门用途英语中非常有特色的一个分支。在医学专业学习、医学科学研究、临床医学工作、国际医学学术交流活动等方方面面，医学英语都表现了它在专门用途英语教学和医学发展过程中越来越重要的作用。如何将大学英语教学与医科学生的专业培养结合，如何将英语语言学习融合于医学专业学习之中，这是广大医学英语教学工作者面临的一项极富挑战性的工作。《高等院校新概念医学英语系列教材》正是适应这种新形势和挑战的产物。

本书系统介绍骨与关节常见病的病因病机、临床诊断、鉴别诊断、预防与治疗等，全面反映了现代中医防治骨病的主要进展和先进技术。本书分为八个章节：结论、骨痹、骨与关节感染、骨蚀、骨痿、骨肿瘤、骨与关节畸形及其他病症。主要供全国中医院校中医学专业、中西医结合临床专业、针灸推拿学专业及相关专业五年制、七年制学生使用，亦可供骨伤科临床医生阅读参考。

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本书以常见的30余种癌症为主线，将治疗各型癌症的中医秘验方归纳为辨证施治、辨病施治、转移术后放化疗方、单方偏方，内容包括药物组成、功效主治、用法、来源等内容，可供各级中医师及中西医结合医师临证参考，也可启发中药新药研发，还可供癌症患者和关注健康的大众读者阅读。

《职业卫生与职业医学》是预防医学的一个分支学科，培养学生掌握职业卫生和职业医学的基本知识、基本理论和基本技能，为进一步开展职业卫生实践活动和深入探讨职业有害因素对机体损害规律、制定职业卫生防护措施打下坚实的基础。课程思政与专业课程的有机融合是加强大学生思政教育的重要途径。本案例集将针对本科阶段的《职业卫生与职业医学》理论教学内容，汇集国内外发生的职业卫生研究案例、常见职业病案例和职业卫生工作案例等，将理论知识、德育元素和国家大政方针合理融合到案例分析中，注重培养预防医学专业学生理论联系实际的能力和职业精神。

全国许多医药院校在转变教育观念、更新教学内容、改革管理体制、创建新型教学模式等方面作了许多积极的探索，特别在实验教学方面的改革已积累了十分有益的经验，同时，在原生理学、药理学和病理生理学基础上有机整合的机能实验学自身也逐渐发展成熟，在课程体系、教学内容、教学手段和培养目标方面已具备一定的特色。目前，机能实验学已成为一门重要的基础医学课程。 机能学实验教学是机能学教学中的重要环节，所涉及的学科各自从不同的观察角度研究人或动物的机能活动及其规律，它们都具有共同的技术基础和通用的实验设备，观察实验对象各项机能指标的变化规律，以解答各自学科的问题。然而，学科的划分只是人们对纷繁复杂的客观世界的人为简化。人们用不同的学科理论体系从不同的角度对同一事物进行描述和探索是无可非议的，而

本书共25章，章节编排与规划教材基本一致。每章先列出学习目标，强调本章重点掌握、熟悉和了解的内容；内容精讲对本章的学习内容和知识点进行了提炼、归纳和总结，突出重点、要点和核心内容；每章后面附有同步练习和参考答案。本书适于高等医学院校基础、临床、预防、口腔、检验等专业学生使用，也可作为报考研究生的专业课复习用书及教师教学、临床医师的参考用书。

《医学英语写作分类表达指南》这本书名为写作，但亦可用作它途，医学英语其他系列课程，如《医学英语阅读》、《医学英语术语学》也可将此书作为辅助资料。本书所选的中英例句的内容涵盖基础医学和临床医学，内容包括解剖、病理、生化、内、外科、妇儿科，诊断学、神经精神病学等，可作为医学双语读本；本书英文文笔精练，词汇覆盖面广，用词精妙，为医学生们学习、复习和巩固专业词汇提供了一个微型语境。