这次修订再版,除了继续保持原侧重于基础理论和实际操作的特点外,主要是针对高等职业教育的特点进行了较大幅度的调整:每章均设计了由案例引入、循案例展开的体例,强化实战特点和深入浅出的特色;进一步强化了可操作性教学内容,并力求适应高等职业教育产学研结合的人才培养方向,强调了动手能力和实践操作能力的培养;增加了附录。 本主要适合全国高等职业教育旅游管理专业教学使用,也可作为其他类型旅游专业大专生的教学用书以及旅游业从业人员高级培训。