椰子油比一般油品热量更低、营养更多、用法更多元，可以直接食用、料理提味，也可以用于每天的肌肤保养，帮助你迅速提升代谢力、免疫力和抗氧化力！本书分为四章，用浅显易懂的图文说明，从专业角度指导读者正确吃、健康用椰子油。书中不仅包括如何正确挑选初榨椰子油，还有50道椰子油料理，涉及主食、汤品、甜点、饮料，并且讲述了如何用椰子油美肌护肤活用指南，从头到脚不放过，如预防感冒的油漱口、促进生发的头部spa、纾压按摩及自制化妆品的方法等。

本书是”公共安全治理新格局丛书”(魏剂礼群主编，一套12本，中英文各6本)中的一本。”公共安全治理新格局丛书”以总体国家安全观和习近平总书记关于公共安全的一系列论述为指导，从理论与实践相结合的高度系统阐释新时期中国特色公共安全治理的新理念、新战略、新方法。本书以习近平总书记系列重要讲话为统领，紧紧围绕”四个全面”战略布局，从新时期新常态下我国食品安全治理战略、基础建设、产业链治理、特殊食品治理、风险治理、应急管理、食品安全追溯体系建设七个方面展开论述。

全书较全面系统地记述了中国古代农业和手工业的生产技术及经验。包括谷类和棉麻栽培，养蚕，缫丝，燃料，食品加工，制盐，制糖等；制造砖瓦、陶瓷、钢铁器具，建造舟车，采炼石灰、煤炭、燔石、硫磺，榨油，制烛，造纸等；五金开采及冶炼，兵器、、朱墨、颜料、曲药的制造和珠玉采琢等。对原料的品种、用量、产地、工具构造和生产加工的操作过程等记载都很详细。作者通过实地观察研究，对古代的生产技术成就进行了总结，具有重要的科学价值。

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