《丝网印刷工艺与实训》按照 常见的印刷工艺流程编写，主要内容包含认识丝网 印刷、丝网印版的制作工艺、丝网印刷工艺操作流程 三个模块。本书有机地把内容分成知识导航和任务部 分，在完成任务之前，讲解实际操作之前相关的一些 基本知识理论和概念，任务部分又分为模拟工作任务 和独立实践任务，模拟任务为相关设备的使用或检测 等相关操作，独立实践任务则是要具体完成实际任务 ，以便更好地巩固操作能力。 《丝网印刷工艺与实训》可供全国高职高专开设 印刷与包装专业的学生用作教材和参考书。也可供从 事丝网印刷行业的一线工人，以及技师和管理人员参 考。
《美发基本技能》主要内容包括：干洗、剪发、烫发、染发、吹发、盘发等。通过《美发基本技能》的学习，培训学员能够从事美发师岗位的基本工作。《美发基本技能》吸取《美发基本技能》第一版教材突出技能操作的优点，在此基础上，按照行动导向的职业培训理念，围绕美发师的工作内容来构建教材结构，形成干洗、剪发、烫发、染发、吹发、盘发六大任务化的单元内容。每个单元都先介绍相关工具、用品及其使用，再介绍相应的操作技能，同时，根据工作任务需要补充相应的理论知识，使学员形成对具体美发工作的完整认识，改变了传统教材倾向理论化、学科化，与岗位实际脱节的弊端，拉近了培训与实际岗位的距离，能较好地实现学员操作能力和应用水平的提高。此外，《美发基本技能》还配合大量的操作图片，使操作形象直观，便于学员理解。
本书包括四部分内容，共120个问答：一是基础篇，主要介绍化妆品的基本概念及安全性方面的基础知识；二是监管篇，主要介绍我国对化妆品监管的主要法规、制度和相关规定；三是选购使用篇，主要介绍化妆品消费者如何正确、安全选择和使用各类化妆品的科普知识；四是知识扩展篇，对护肤知识和常见的热点问题进行了阐述。
本教材是湖南人文科技学院先进陶瓷现代产业学院校企合作教材建设项目成果。教材以氧化铝陶瓷热压铸生产工艺为主线，先简单介绍了有关特种陶瓷的相关基础知识，然后按陶瓷原料制备、热压铸成型、排蜡、烧成和陶瓷后处理（金属化、精加工等）介绍相关工艺内容，由浅入深，让读者了解氧化铝陶瓷器件生产全过程。本教材注重理论与实际操作相结合，图文并茂，可作为高等学校、高职院校、中职院校相关专业学生的教材，亦可供科研人员和企业工程技术人员参考。
本书精心挑选了90例经典、时尚女童装款式，每个款式均提供了款式说明、正背面款式图、面辅料介绍、规格尺寸表、裁剪图及部分工艺示意图等。全书结构图清晰、规范，涵盖女童装的裙装（连衣裙、吊带裙、背带裙、短裙）、裤装、T恤、衬衫、外套、夹克、羽绒服、大衣、马甲、旗袍、肚兜等类别，加入大量女童装成品裁剪实例，方便读者阅读和参考。本书是一本易学易懂的实用工具书，也是广大童装制作、设计人员的专业书籍，还可作为服装企业相关技术人员及服装院校师生工作和学习的参考书。
高春明编著的《中国服饰浅话/中华传统文化普及丛书》，编著者长期致力于中国服饰文化史研究。 “中国有礼仪之大，故称夏；有服章之美，谓之华。”作为久负盛名的衣冠古国，中国的传统服饰华美精致且蕴含着丰富的礼仪制度等文化内涵，几千年来被万邦推崇。古人对服饰的重视远远超乎我们的想象，服饰与礼仪的密切关系也从商周时期延续至今。本书从古人琳琅满目的发型、发饰、首服切入，用活泼又不乏严谨的文字分别介绍了古人的衣、裤、裙、鞋、袜等服饰，以及这些服饰所承载的文化意蕴。读完本书，你不仅能对中国古人的穿着打扮有初步认知，对古代男女的成人礼有粗浅了解，更会对一些源自古代服饰并沿用至今的词语、成语如“拙荆”“纨绔子弟”“衣冠禽兽”等有更深的理解。
女性生殖系统解剖及妊娠期护理、产褥期护理、新生儿护理。
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你知道什么是“英式花园”吗？“英式花园”就是极力表现优美自然风景的英式庭院。本书介绍的毛线胸花都是各种盛开于“英式花园”中的花草。按照书中教程制作而成的手编“英式花园”，使人仿佛置身于真正的英式庭院当中，近距离感受花朵的精致与美丽。色彩斑斓的精美毛线胸花，让我们一起用心学习如何编织吧！你知道什么是“英式花园”吗？“英式花园”就是极力表现优美自然风景的英式庭院。本书介绍的毛线胸花都是各种盛开于“英式花园”中的花草。按照书中教程制作而成的手编“英式花园”，使人仿佛置身于真正的英式庭院当中，近距离感受花朵的精致与美丽。色彩斑斓的精美毛线胸花，让我们一起用心学习如何编织吧！
《服装裁剪与缝制入门（第2版）》主要由两大部分组成。第一部分为服装基础知识，包括衣服的分类与人体测量、服装裁剪基础知识以及服装缝制基础知识等。第二部分为服装应用知识，覆盖了各个服装种类的裁剪与缝制，包括衬衣、裙子、连衣裙、裤子、夹克衫、马甲、西服等多个款式，具体介绍了服装的设计、打板、排料、裁剪以及缝制工艺等内容。《服装裁剪与缝制入门（第2版）》图文并茂，浅显易懂，既便于读者自学，又可供参加服装裁剪与缝制培训的人员使用。
《服装裁剪与缝制入门（第2版）》主要由两大部分组成。第一部分为服装基础知识，包括衣服的分类与人体测量、服装裁剪基础知识以及服装缝制基础知识等。第二部分为服装应用知识，覆盖了各个服装种类的裁剪与缝制，包括衬衣、裙子、连衣裙、裤子、夹克衫、马甲、西服等多个款式，具体介绍了服装的设计、打板、排料、裁剪以及缝制工艺等内容。《服装裁剪与缝制入门（第2版）》图文并茂，浅显易懂，既便于读者自学，又可供参加服装裁剪与缝制培训的人员使用。
《看图识翡翠》分五篇：翡翠的赌石、翡翠的价值评估、翡翠的鉴赏、翡翠投资与收藏。共300多张彩图，以图鉴物，以文说图，简单易识。是一本能生动简易认识翡翠的工具书。
本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为10章，内容包括：农家乐服务概述，农家乐文化，农家乐服务语言，农家乐接待服务，农家乐景点服务，农家乐客房服务，农家乐餐饮服务，农副产品，食品与环境卫生，安全与消防技术等。
赵辉主编的《汽车概论》结合“以工作过程”为导向的课程改革思路，本着“够用”“管用”“实用”原则，根据汽车基础知识以及现代高职学生的认知特点，设置了11个模块，每个模块分为若干工作任务。内容包括：汽车发展史，汽车车标文化，认识汽车，汽车总体构造，四冲程汽油发动机，汽车选购、保险和事故处理，汽车驾驶考证与节油驾驶技术，汽车使用，汽车公害与治理，汽车新技术，汽车文化。每个工作任务从任务内容、任务目标、任务实施三个层面展开详细阐述。在每个模块学习内容之前，设置了任务工作单，作为学前预习练习。 《汽车概论》内容详尽、图文丰富，可作为职业院校汽车类专业的专业基础课程教材；也可作为汽车服务行业从业人员的学习参考书；还可作为汽车发烧友们的参考书。
本书主要介绍了食品中微生物的分类、食品中各类微生物检验程序和检验方法、食品微生物检验室及配置、现代食品微生物检验新进展等。本书适合高校学生和相关微生物检验人员学习，也可供微生物研究、化妆品检验、药品微生物检验、饲料检验、临床检验和兽医检验的人员参考。
“十三五”国家重点研发计划“林业资源培育及高效利用技术创新”重点专项（以下简称“林业专项”）是农业领域首批启动的重点专项之一，由中国农村技术开发中心负责管理。通过项目组织实施，木材加工领域一批创新成果通过了第三方科学技术成果评价和新产品鉴定。为了将**科技成果及时对接行业和地方需求，经过认真梳理凝练，遴选了54项代表性技术成果，按照人造板生产技术、木制品生产技术、表面装饰技术、木材剩余物资源化四章汇总了新技术、新产品、新模式等，希望对我国木材加工产业转型升级提供有效的科技支撑。
近年来一种新兴电子商务形式——社会化电子商务迅猛发展，特别是在食品领域，社会化电子商务依托其强大的社交优势，能够促使食品生产者与消费者之间、消费者与消费者之间的联系得以重新建立起来，从而实现生产者与消费者之间即时互动交流，实现双方更直接更快捷的反馈与沟通，重建声誉机制，重构食品安全信任关系。鉴于社会化电子商务在缓解信息不对称问题，加深生产者与消费者之间互信，以及防止交易中的机会主义行为等方面的作用，本书将从食品安全治理的视角对社会化电子商务中的信任机制、声誉机制和口碑效应等进行剖析，探索解决食品安全问题的新思路和新途径，以期能够为推动我国食品产业健康发展，促进食品社会化电子商务的持续发展，以及全面保障食品安全，提供借鉴与参考。
本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准·眼镜定配工》（2007年修订）要求编写，是各级别眼镜定配工职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。 本书介绍了各级别眼镜定配工应掌握的基础知识，涉及职业道德与相关法律法规知识、眼科基础知识、光学基础知识、眼镜光学知识、眼屈光学知识、眼镜商品知识、眼镜加工工艺基础知识等内容。
《餐厅服务员》内容简介：农村劳动力转移，是我国从城乡二元经济结构向现代社会经济结构转变过程中的一个重大战略问题。解决好这个问题，不仅直接关系到从根本上解决农业、农村、民生问题，而且关系到工业化、城镇化乃至整个现代化的健康发展。十七届三中全会《决定》中继续强调“引导农民有序外出就业”的同时，特别提出“鼓励农民就近转移就业，扶持农民工返乡创业”。因此，顺应农民对小活的美好期待，抓住时机，进一步加大对农村劳动力转移培训力度，大力发展劳务经济，对稳定和提高农民收入，开创社会主义新农村建设的新局面，具有十分重要的现实意义。 为便于实施劳动力转移技能培训，配合国家有关政策的落实，特别是针对开展以提高农村进城务工人员、就业与再就业人员就业能力和就业率为目标的职业技能培训，我们依据相应职业、
《服装工业打板技术全编》综合了其他服装类图书的一些优点，从基础知识入手，比较详细地介绍了服装工业打板的基本原理，使读者充分了解成衣样板的制作过程。同时，编者又结合自己对服装工业样板制作的理解，并与服装教学理论相匹配，全面阐述了工业板型与人体之间的复合关系，以及工业样板的变化规律、部位分析和成衣依据等。书中内容丰富实用，打板方法简便易懂，能使读者正确认识人体与服装的结构关系，真正掌握服装工业打板的技术方法。
中国烹饪技艺源远流长，是中华民族优秀文化遗产的组成部分。“烹饪是文化、是科学、是艺术”已成为人们对中国烹饪的共同认识，中国烹饪文化已被世人所公认，形成了具有强烈民族特色的饮食文化，中国烹饪的艺术性也为世人所称道，但中国烹饪是科学，其科学性还只限于对古代饮食文化遗产的发掘整理阶段，还没有从全方位进行充分的研究和探讨，尤其在与现代科学的结合上还远远落后于其他学科，与我国“烹饪王国”的美称及新形势的要求很不适应。烹饪对人类文明发展产生过重大影响，随着生产力的发展和生活水平的提高，烹调方法在不断改进，烹饪内容也在不断丰富，现代烹饪已发展成为独立的新型学科，这一新型学科以手工操作为基础，因此具有区别于其他学科的特殊性，学习方法也与其他学科有所区别。《烹调工艺实训教程》是中等职业学校烹
《西式面点制做入门》是根据《国家职业技能标准西式面点师（初级）》的知识要求和鉴定内容而编写的，内容包含了西式面点师所应具备的基本专业知识和基本技能，并附有大量的操作技能实例供学员参考。 《西式面点制做入门》可作为即将上岗或刚刚走上工作岗位的初级西式面点制作人员的培训用书，也可作为中等职业技术学校烹饪专业师生、职工餐饮培训人员和烹饪爱好者的参考书。
赵辉主编的《汽车概论》结合“以工作过程”为导向的课程改革思路，本着“够用”“管用”“实用”原则，根据汽车基础知识以及现代高职学生的认知特点，设置了11个模块，每个模块分为若干工作任务。内容包括：汽车发展史，汽车车标文化，认识汽车，汽车总体构造，四冲程汽油发动机，汽车选购、保险和事故处理，汽车驾驶考证与节油驾驶技术，汽车使用，汽车公害与治理，汽车新技术，汽车文化。每个工作任务从任务内容、任务目标、任务实施三个层面展开详细阐述。在每个模块学习内容之前，设置了任务工作单，作为学前预习练习。 《汽车概论》内容详尽、图文丰富，可作为职业院校汽车类专业的专业基础课程教材；也可作为汽车服务行业从业人员的学习参考书；还可作为汽车发烧友们的参考书。
《食品添加剂(全国高职高专食品类专业十二五规划教材)》的编写就是为了适应我国食品工业的发展和高等院校食品专业教育的需要。本书结合我国食品添加剂的使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、性状、毒性、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的使用原理、使用时的注意事项等有关知识，同时也介绍了 外食品添加剂发展的动态以及 外食品添加剂的管理办法和使用原则。 高雪丽主编的《食品添加剂(全国高职高专食品类专业十二五规划教材)》适合高职高专层次食品加工技术类、食品质量与安全、食品营养与检测等相关食品专业使用的教材，也可供食品相关专业技术人员参考。
