《丝网印刷工艺与实训》按照 常见的印刷工艺流程编写，主要内容包含认识丝网 印刷、丝网印版的制作工艺、丝网印刷工艺操作流程 三个模块。本书有机地把内容分成知识导航和任务部 分，在完成任务之前，讲解实际操作之前相关的一些 基本知识理论和概念，任务部分又分为模拟工作任务 和独立实践任务，模拟任务为相关设备的使用或检测 等相关操作，独立实践任务则是要具体完成实际任务 ，以便更好地巩固操作能力。 《丝网印刷工艺与实训》可供全国高职高专开设 印刷与包装专业的学生用作教材和参考书。也可供从 事丝网印刷行业的一线工人，以及技师和管理人员参 考。
“优秀技术工人百工百法丛书”由100位全国各行各业的很好高技能人才的100种具有先进性、独特性、推广价值的技能技法、操作法或者创新方法组成，是全国总工会推进产业工人队伍建设改革的重要出版项目。 入选“优秀技术工人百工百法丛书”作者群体的工匠人才，都是全国各行各业的杰出技术工人代表。他们总结自己的技能、技法和创新方法，著书立说、宣传推广，能让更多人看到技术工人创造的经济社会价值，带动更多产业工人积极提高自身技术技能水平，更好地助力高质量发展。 《张宿义工作法:浓香型白酒品质提升》是“优秀技术工人百工百法丛书”的其中一本。白酒是中国传统文化中的重要组成部分，是历史悠久、技艺独特的中华民族传统产业。在白酒酿造的数百道工序中，任何一个环节操作的好坏都将影响白酒品质。生产优质的浓香型白酒，需要得
《印刷专业综合技能实训》是在《印刷专业技能基础》的基础上，根据高等职业教育发展的要求和包装印刷行业的技术发展修订而成。本书经全国职业教育教材审定委员会审定，被评为“十二五”职业教育国家规划教材。全书分印前技能、印刷技能、印刷品质量检测技能实训3个模块，涉及印前图文处理、打样、数字化工作流程、印刷机操作等10个工作任务。 本教材继承了《印刷专业技能基础》的优点，与国内外知名企业合作，以岗位要求为目标，以技能训练为核心，以生产流程为依据，突出关键岗位的关键技能。每个工作任务中包含不同的技能点，将每个技能点作为一个训练。同时每个训练包括有训练目的、训练原理、训练所需仪器设备、训练步骤、常见问题及解决办法、训练总结或训练分析等，重点是训练步骤。其中常见问题及解决办法列出了操作过程
本书共四章，内容包括：制图员(UG)职业技能鉴定简介、初级制图员(UG)、中级制图员(UG)、高级制图员(UG)等。
齐艳玲、王凤梅编著的《食品添加剂》是将基础知识与专业技能融为一体，通过培养学生的创新精神和实践能力，全面实施素质教育而编写的教材。 本书根据高等职业教育的特点，将内容分为4个部分；第1部分介绍食品添加剂的基础知识：第2部分介绍食品保藏剂与加工助剂，包括食品防腐剂、食品抗氧化剂、酶制剂、面粉处理剂和水分保持剂：第3部分介绍食品风味与色泽改良剂，包括食品香料与香精、食品调味剂、着色剂、护色剂与漂白剂；第4部分介绍食品质构改良剂与营养强化剂，包括食品乳化剂、增稠剂、膨松剂、营养强化剂。本教材还在一些重点章节后面增加了知识拓展与实验内容，能够拓展学生的知识视野，强化学生的实际操作能力。
《包装印刷防伪版纹设计》由李想主编
本书结合农产品质量安全问题的现状，围绕农产品质量安全管理措施编写而成。本书共八章，分别为农产品质量安全基本概念、农产品质量安全认证及品牌建设、农产品生产过程的质量安全控制、农产品加工过程的质量安全控制、农产品安全质量检验检测与可追溯体系、我国农产品质量安全现状及问题、近期新政策法规及行业标准、农产品质量安全相关案例。 本书内容翔实、语言简练，结构清晰，具有较强的实用性和指导性。适合从事农产品质量安全的人员参考使用。
陆羽的《茶经》是一个茶者的经典，陆羽著的《陆羽茶经诵读（注音版）》融会了儒释道三家思想的精华，是第一部茶文化百科全书，同时也是茶道美学的集中展现。言茶者莫精于羽，其文亦朴，雅有古意。中国唐代煮茶法、宋代点茶法、明清泡茶法均以陆羽《茶经》为根本。全书共七千多字，文字优美，言近而指远，值得习茶之人反复阅读。
女性生殖系统解剖及妊娠期护理、产褥期护理、新生儿护理。
女性生殖系统解剖及妊娠期护理、产褥期护理、新生儿护理。
女性生殖系统解剖及妊娠期护理、产褥期护理、新生儿护理。
《美发基本技能》主要内容包括：干洗、剪发、烫发、染发、吹发、盘发等。通过《美发基本技能》的学习，培训学员能够从事美发师岗位的基本工作。《美发基本技能》吸取《美发基本技能》第一版教材突出技能操作的优点，在此基础上，按照行动导向的职业培训理念，围绕美发师的工作内容来构建教材结构，形成干洗、剪发、烫发、染发、吹发、盘发六大任务化的单元内容。每个单元都先介绍相关工具、用品及其使用，再介绍相应的操作技能，同时，根据工作任务需要补充相应的理论知识，使学员形成对具体美发工作的完整认识，改变了传统教材倾向理论化、学科化，与岗位实际脱节的弊端，拉近了培训与实际岗位的距离，能较好地实现学员操作能力和应用水平的提高。此外，《美发基本技能》还配合大量的操作图片，使操作形象直观，便于学员理解。
《美发基本技能》主要内容包括：干洗、剪发、烫发、染发、吹发、盘发等。通过《美发基本技能》的学习，培训学员能够从事美发师岗位的基本工作。《美发基本技能》吸取《美发基本技能》第一版教材突出技能操作的优点，在此基础上，按照行动导向的职业培训理念，围绕美发师的工作内容来构建教材结构，形成干洗、剪发、烫发、染发、吹发、盘发六大任务化的单元内容。每个单元都先介绍相关工具、用品及其使用，再介绍相应的操作技能，同时，根据工作任务需要补充相应的理论知识，使学员形成对具体美发工作的完整认识，改变了传统教材倾向理论化、学科化，与岗位实际脱节的弊端，拉近了培训与实际岗位的距离，能较好地实现学员操作能力和应用水平的提高。此外，《美发基本技能》还配合大量的操作图片，使操作形象直观，便于学员理解。
《美发基本技能》主要内容包括：干洗、剪发、烫发、染发、吹发、盘发等。通过《美发基本技能》的学习，培训学员能够从事美发师岗位的基本工作。《美发基本技能》吸取《美发基本技能》第一版教材突出技能操作的优点，在此基础上，按照行动导向的职业培训理念，围绕美发师的工作内容来构建教材结构，形成干洗、剪发、烫发、染发、吹发、盘发六大任务化的单元内容。每个单元都先介绍相关工具、用品及其使用，再介绍相应的操作技能，同时，根据工作任务需要补充相应的理论知识，使学员形成对具体美发工作的完整认识，改变了传统教材倾向理论化、学科化，与岗位实际脱节的弊端，拉近了培训与实际岗位的距离，能较好地实现学员操作能力和应用水平的提高。此外，《美发基本技能》还配合大量的操作图片，使操作形象直观，便于学员理解。
逄锦荣、苑春荟编著的《基于服务模式创新的物流业与制造业协同联动体系研究》围绕物流业与制造业协同联动的实现问题进行了全面系统的研究，按照理论创新、理论应用、技术实现和效率分析的思路，形成了服务模式创新理论与应用的完整体系。 《基于服务模式创新的物流业与制造业协同联动体系研究》首先通过对服务模式创新理论的研究，拓展了服务研究的范畴，建立了服务模式创新的机理模型；进而在服务模式创新理论的指导下，分析了物流业与制造业协同联动的服务模式创新过程，以技术和制度两类要素为主构建了智能感知的第三方物流云服务平台的可信服务模式；并运用现代信息技术的成就，构建了智能感知的第三方物流云服务平台的技术方案，实现了现代信息技术的融合应用；最后，运用系统动力学理论，比较分析了物流业与制造业在不同市场
巴妍、庄立锋主编的这本《服装效果图计算机辅助设计方法与实践》主要针对服装设计及相关专业特点，就基础能力养成推荐的服装效果图、服装平面款式图、服饰品、时装画分别以Photoshop、Illustrator、Painter三个软件完成设计方法及实操训练。其中，Photoshop软件部分主要介绍服装效果图的不同种类和肌理效果的面料设计及制作；Illustrator软件部分主要介绍服装平面款式图的设计及制作，包括面料图案及配色的设计实操；Painter软件部分主要介绍时装画和时尚插画的绘制。三个软件均以与专业结合紧密的实例进行全过程实操，所有设计手法及制作过程均极具专业特点，做到“教学有目标，操作有实例，拓展有方法”。 本书可作为本科或高职高专院校服装与服饰设计、艺术设计（服装设计、形象设计、服装表演）专业的教材，也可作为从事服装设计相关行业人员的参考图
“厨行天下书系”之五《烹饪器具》是单守庆“读”和“写”的又一新成果，采用“漫谈”形式，讲述烹饪器具知识的方方面面：“锅碗瓢盆”锅为先；借锅不借盖；借碗不借筷；碗中有乾坤；盘碟大盘点；练勺工的窍门；盆菜，是个菜名；冰箱≠食品“保险箱”，等等。烹饪器具的烹文煮史在这里评说，千姿百态在这里展示。巧使妙用在这里交流。图文并茂，具有较强的知识性、实用性、可读性和趣味性。 本书可作为职业厨师、烹饪专业院校、烹饪培训班和烹饪爱好者的参考书。对烹饪行业从业人员和有志于烹饪事业的人士来说，是一本的“工具书”和“枕边书”。
服饰既是物质文明的结晶，又具有精神文明的丰富内涵。本书介绍30余种现代服饰的由来、款式、选择和搭配，旨在帮助消费者穿出健康和美丽，也可供从事服饰设计、生产和销售的人员参考。书中序篇包括服饰起源、我国服饰发展简史等基础知识，上篇包括衬衫、T恤衫、中山装、西装、夹克衫、婚礼服、牛仔装、旗袍、裙子、工艺装饰服装、大衣、风衣、雨衣、寿衣，中篇包括乌纱帽、帽子、围巾、丝巾、领带与领结、胸罩、腰带、手帕、手套、袜子、鞋，下篇包括发饰、首饰、花边、纽扣、拉链、尼龙搭扣。
李峰主编的《葱加工实用技术》为“四川省产业脱贫攻坚.农产品加工实用技术”丛书中的一本。本书主要介绍了葱的特性和生产现状，详细讲述大葱、香葱的栽培技术及病虫害防治，以及葱的加工技术和加工产品的质量要求，简要介绍了葱加工所需基本设备，并对冷冻干燥香葱的质量安全体系的建立进行分析,介绍了葱产品主要理化指标的分析检测方法。
赵辉主编的《汽车概论》结合“以工作过程”为导向的课程改革思路，本着“够用”“管用”“实用”原则，根据汽车基础知识以及现代高职学生的认知特点，设置了11个模块，每个模块分为若干工作任务。内容包括：汽车发展史，汽车车标文化，认识汽车，汽车总体构造，四冲程汽油发动机，汽车选购、保险和事故处理，汽车驾驶考证与节油驾驶技术，汽车使用，汽车公害与治理，汽车新技术，汽车文化。每个工作任务从任务内容、任务目标、任务实施三个层面展开详细阐述。在每个模块学习内容之前，设置了任务工作单，作为学前预习练习。 《汽车概论》内容详尽、图文丰富，可作为职业院校汽车类专业的专业基础课程教材；也可作为汽车服务行业从业人员的学习参考书；还可作为汽车发烧友们的参考书。
黄芝娴主编的《居家保洁》旨在提升家庭服务业从业人员职业技能水平，从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前近期新的实用知识与操作技术，指导和帮助从业人员掌握居家保洁的核心知识与技能。 本教材在编写过程中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用任务引领型的编写方式。教材共分为两章，分别为家庭日常保洁、衣物洗涤与收藏，图文并茂地介绍了居家保洁的工具、清洁剂，各居室保洁，衣物洗涤、晾晒、存放等保洁项目的技能要点。
吴月芳主编的《豆制品工艺师》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准？豆制品工艺师》（试行）要求编写，是豆制品工艺师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。 《豆制品工艺师》介绍了三级豆制品工艺师应掌握的能力要求和相关知识，涉及生产工艺管理、豆制品品质控制、豆制品新产品开发等内容。
中国烹饪技艺源远流长，是中华民族优秀文化遗产的组成部分。“烹饪是文化、是科学、是艺术”已成为人们对中国烹饪的共同认识，中国烹饪文化已被世人所公认，形成了具有强烈民族特色的饮食文化，中国烹饪的艺术性也为世人所称道，但中国烹饪是科学，其科学性还只限于对古代饮食文化遗产的发掘整理阶段，还没有从全方位进行充分的研究和探讨，尤其在与现代科学的结合上还远远落后于其他学科，与我国“烹饪王国”的美称及新形势的要求很不适应。烹饪对人类文明发展产生过重大影响，随着生产力的发展和生活水平的提高，烹调方法在不断改进，烹饪内容也在不断丰富，现代烹饪已发展成为独立的新型学科，这一新型学科以手工操作为基础，因此具有区别于其他学科的特殊性，学习方法也与其他学科有所区别。《烹调工艺实训教程》是中等职业学校烹
功能食品加工技术是食品营养学与食品工艺学相关内容相互融合而成的一门新型科学。内容包括功能食品的概念、生产技术和发展现状；功能食品涉及的生物活性成分的种类、化学结构和生理功能；活性多糖及其加工技术；活性肽及其加工技术；功能性油脂及其加工技术；其他功能食品加工技术以及功能食品的质量控制等。 本书可供食品科学、营养学、生物医药、化工等学科的院校教师和学生作为教材使用，同时对相关领域的科研、生产企业从业人员也有重要的参考价值。
巴妍、庄立锋主编的这本《服装效果图计算机辅助设计方法与实践》主要针对服装设计及相关专业特点，就基础能力养成推荐的服装效果图、服装平面款式图、服饰品、时装画分别以Photoshop、Illustrator、Painter三个软件完成设计方法及实操训练。其中，Photoshop软件部分主要介绍服装效果图的不同种类和肌理效果的面料设计及制作；Illustrator软件部分主要介绍服装平面款式图的设计及制作，包括面料图案及配色的设计实操；Painter软件部分主要介绍时装画和时尚插画的绘制。三个软件均以与专业结合紧密的实例进行全过程实操，所有设计手法及制作过程均极具专业特点，做到“教学有目标，操作有实例，拓展有方法”。 本书可作为本科或高职高专院校服装与服饰设计、艺术设计（服装设计、形象设计、服装表演）专业的教材，也可作为从事服装设计相关行业人员的参考图
