本书共分成三大部分，*部分是中药显微鉴定技术的基础知识，第二部分是显微实训的内容，第三部分是有关附文。并且本书是参考全国职业院校技能大赛中药传统技能赛项 中药显微鉴别内容和广东省多所中高职院校多年中药显微实训课程内容编写，书中包含赛事李30个药材粉末的鉴别
王宏伟主编的《老年人皮肤病100问（第2版上海 市老年教育普及教材）》介绍了皮肤病的种类、症状 、诊断、治疗、护理和预防方法，根据患者在治疗中 关心并提出的问题进行解答指导，对患者如何求医进 行指导和帮助。介绍了皮肤病的种类、症状、诊断、 治疗、护理和预防方法，根据患者在治疗中关心并提 出的问题进行解答指导，对患者如何求医进行指导和 帮助。
《老年人脑卒中100问(第2版上海市老年教育普及教材)》参考了大量国内外相关进展，提供了脑卒中方面*的防治理念与知识。本书介绍了脑卒中的种类、症状、诊断、治疗、护理和预防方法，根据患者在治疗中关心并提出的问题进行解答指导，对患者如何求医进行指导和帮助。
顾耘主编的《老年人常见病中医诊断与调摄》以 深入浅出、通俗易懂的文字，为老年读者们介绍了常 见消化道疾病的基本知识，以及预防、治疗、日常护 理、饮食调养等方面内容，有助于读者早了解、早预 防、早发现、早治疗。本书以深入浅出、通俗易懂的 文字，为老年读者们介绍了常见消化道疾病的基本知 识，以及预防、治疗、日常护理、饮食调养等方面内 容，有助于读者早了解、早预防、早发现、早治疗。 本书以深入浅出、通俗易懂的文字，为老年读者们介 绍了常见消化道疾病的基本知识，以及预防、治疗、 日常护理、饮食调养等方面内容，有助于读者早了解 、早预防、早发现、早治疗。本书以深入浅出、通俗 易懂的文字，为老年读者们介绍了常见消化道疾病的 基本知识，以及预防、治疗、日常护理、饮食调养等 方面内容，有助于读者早了
在生命的旅程中，衰老伴随着生命的进程不可逆转地进入每个人的生活，老年人由于生理和代谢的变化使得对营养素的吸收、利用效率和程度均与青壮年时期不同，在量和侧重点上也有所不同，有着老年期的特殊的营养需求。平衡膳食、合理营养是老年人健康饮食的核心，对改善老年人营养状况、增强抵抗力、预防疾病、延年益寿、提高生活质量具有重要的作用。随着生活水平的提高，老年人对如何吃怎样吃越来越关心，而营养知识的匮乏又导致许多老年人不知道如何去健康膳食，何蓉蓉主编的《老年人膳食原则和常见营养问题》共分上、下两册，从老年人生理特点和营养需要、膳食指南、营养措施、营养食谱的设计、老年人常见营养性疾病等几方面内容进行了介绍，以帮助老年人科学管理日常饮食，合理营养，延缓衰老。
全书内容分六章编写，分别为：传染病学概述、《传染病防治法》相关知识、疫情报告、常见传染病防治知识、免疫接种、预防接种的管理和农村健康教育在章节后面还安排有训练题，便于读者学习和检测自已对知识内容的掌握程度。书的后附有相关的法律、法规。
顾耘主编的《老年人常见病中医诊断与调摄(内科杂症上海市老年教育普及教材)》以深入浅出、通俗易懂的文字，为老年读者们介绍了常见内科杂证的基本知识，以及预防、治疗、日常护理、饮食调养等方面内容，有助于读者早了解、早预防、早发现、早治疗。本书以深入浅出、通俗易懂的文字，为老年读者们介绍了常见内科杂证的基本知识，以及预防、治疗、日常护理、饮食调养等方面内容，有助于读者早了解、早预防、早发现、早治疗。
“上海市老年教育普及教材”的定位主要是面向 街(镇)及以下老年学校，适当兼顾市、区老年大学的 教学需求，力求普及与提高相结合，以普及为主；通 用性与专门化相兼顾，以通用性为主。编写市级普及 教材主要用于改善街镇、居村委老年学校缺少适宜教 材的实际状况。 张晓天主编的《老年人辨体质学养生(膳食营养 篇)》为该系列之一，内容包括：中医体质初识、平 和质的膳食养生、气虚质的膳食养生、阳虚质的膳食 养生、阴虚质的膳食养生、痰湿质的膳食养生、湿热 质的膳食养生、血瘀质的膳食养生等。
本教材以国家、省、市基本公共卫生服务规范(服务包)、中国高血压、糖尿病防治指南及中国居民膳食指南等为基本依据，结合本地区社区基本公共卫生服务绩效考核和日常工作要求，以慢性病基本公共卫生服务为核心内容，对社区慢性病防制工作内容、流程、职责等做了全面系统介绍，力求做到实用性和可操作性。全书分为十四章，包括：慢性非传染性疾病防制概述，建立与管理居民健康档案，高血压患者社区健康管理服务，高血压诊断与社区临床治疗，2型糖尿病患者社区健康管理服务，2．型糖尿病诊断与社区临床治疗，老年人健康管理；行为生活方式干预，慢性病基本公共卫生服务信息管理与报送，慢性病基本公共卫生服务项目培训、督导考核与质量控制；恶性肿瘤患者随访管理，死因登记信息网络报告，居民健康调查，卫生统计学基础。
《麻醉药品精神药品管理与培训教材：麻醉药品和精神药品规范化管理与临床合理应用》共分九章，内容包括：麻醉药品和精神药品管理的历史和基本概念，医疗机构麻醉药品和精神药品的规范化管理，麻醉药品，精神药品，麻醉药品和精神药品的不良反应，麻醉药品和精神药品的临床合理应用，疼痛治疗的常用药物，三阶梯镇痛的概念和应用原则，疼痛治疗中的常见误区。《麻醉药品精神药品管理与培训教材：麻醉药品和精神药品规范化管理与临床合理应用》可供医务管理工作者、临床医师、药师和护理人员在日常管理和使用麻醉药品和精神药品过程中查阅、参考。
周时高编著的《补虚扶弱有膏招(中医膏方与老年健康第2版上海市老年教育普及教材)》阐述了中医膏方的形成与发展、组成与种类、制作与存放、服用原则与对老年人养生的作用，本教材还例举了近代名家流传的老年膏方，附录中还介绍了老年人常用膏方的药材。
本书着重介绍了食品安全和餐饮业食品安全的概念等基础知识，食品安全法及其他相关法律法规对餐饮企业及其从业人员的基本要求，餐饮服务从业人员职业道德，以及餐饮服务食品安全风险控制、餐饮服务食品安全管理，如何应对及处理突发性食品安全事故等内容，后对餐饮服务消防安全常识进行简要介绍。
《老年人眼科疾病100问（第2版）》介绍了老年人常见的眼病种类、症状、诊断、治疗、护理和预防方法，根据患者在治疗中关心并提出的问题进行解答指导，对患者如何求医进行指导和帮助。
在生命的旅程中，衰老伴随着生命的进程不可逆 转地进入每个人的生活，老年人由于生理和代谢的变 化使得对营养素的吸收、利用效率和程度均与青壮年 时期不同，在量和侧重点上也有所不同，有着老年期 的特殊的营养需求。平衡膳食、合理营养是老年人健 康饮食的核心，对改善老年人营养状况、增强抵抗力 、预防疾病、延年益寿、提高生活质量具有重要的作 用。随着生活水平的提高，老年人对如何吃怎样吃越 来越关心，而营养知识的匮乏又导致许多老年人不知 道如何去健康膳食，何蓉蓉编著的《老年人膳食原则 和常见营养问题》共分上、下两册，从老年人生理特 点和营养需要、膳食指南、营养措施、营养食谱的设 计、老年人常见营养性疾病等几方面内容进行了介绍 ，以帮助老年人科学管理日常饮食，合理营养，延缓 衰老。 本书为上册
刘欣编著的《老年人体育健身一二一（第2版上海市老年教育普及教材）》是一本老年人体育健身起步用的指南，希望可以帮助老年人从了解一些体育锻炼的基本知识开始，到养成每天的锻炼的习惯。本书主要从“一二一”的具体内涵开始展开，从四个方面进行展开，介绍了“一二一”的寓意、基本要求、基本步骤和习惯养成。
“中国胆固醇教育计划暨卫生部‘十年百项’冠心病血脂干预技术推广项目”将以对广大临床医生的胆固醇教育作为重点，以循证医学为指导，提高我国广大医生对血脂异常的认识，规范临床实践。开展学术报告活动的同时，项目组还进行了中国血脂异常规范化治疗临床医师调查，得到广大医师和公众的好评，产生了良好影响。在全民胆固醇教育和血脂异常的防治发挥了积极作用。 为了继续搞好中国胆固醇教育计划，在2005年教材的基础上，针对当前临床调脂实践中存在的主要问题和新的进展，国内知血脂学和心血管病学专家对原有内容进行了补充和更新。全书分十一章。内容涉及血脂学的基础知识、人群流行病学和临床问题，并涵盖了血脂检验学和相关病的血脂异常。 这本作为中国胆固醇教育计划的教材，以临床试验和指财为基础和依据，突出实用性和
“上医治未病”*早源自于《黄帝内经》所说： “上工治未病，不治已病，此之谓也”。“治”，为治理管理的意思。“治未病”即采取相应的措施，防止疾病的发生发展。其在中医中的主要思想是：未病先防和既病防变。中医将人的体质大体分为九类，只有选择适合自己的个性化养生保健方案才能将体质调整到*佳状态。张晓天主编的《老年人辨体质学养生》将教会老年人辨清自身的体质，选择适合自己的中医特色诊疗发，如拔罐、艾灸、敷贴等，并向老年人读者推荐适合自己的养生功法及简单的养生操，为老年人提供*加实用、有效的保健方法。
