本书共分成三大部分，*部分是中药显微鉴定技术的基础知识，第二部分是显微实训的内容，第三部分是有关附文。并且本书是参考全国职业院校技能大赛中药传统技能赛项 中药显微鉴别内容和广东省多所中高职院校多年中药显微实训课程内容编写，书中包含赛事李30个药材粉末的鉴别

“中国胆固醇教育计划暨卫生部‘十年百项’冠心病血脂干预技术推广项目”将以对广大临床医生的胆固醇教育作为重点，以循证医学为指导，提高我国广大医生对血脂异常的认识，规范临床实践。开展学术报告活动的同时，项目组还进行了中国血脂异常规范化治疗临床医师调查，得到广大医师和公众的好评，产生了良好影响。在全民胆固醇教育和血脂异常的防治发挥了积极作用。 为了继续搞好中国胆固醇教育计划，在2005年教材的基础上，针对当前临床调脂实践中存在的主要问题和新的进展，国内知血脂学和心血管病学专家对原有内容进行了补充和更新。全书分十一章。内容涉及血脂学的基础知识、人群流行病学和临床问题，并涵盖了血脂检验学和相关病的血脂异常。 这本作为中国胆固醇教育计划的教材，以临床试验和指财为基础和依据，突出实用性和

本书着重介绍了食品安全和餐饮业食品安全的概念等基础知识，食品安全法及其他相关法律法规对餐饮企业及其从业人员的基本要求，餐饮服务从业人员职业道德，以及餐饮服务食品安全风险控制、餐饮服务食品安全管理，如何应对及处理突发性食品安全事故等内容，后对餐饮服务消防安全常识进行简要介绍。

现场初级救护是挽救伤病者生命与健康的首要环节，现场救护的及时、正确、有效是救护成功的关键。 本书内容包括现场救护总则，心肺复苏知识与技术，创伤现场救护，意外伤害、常见急症、急性中毒救护，灾害逃生与救护，艾滋病防治，心理救助及红十字救护队知识等，内容丰富，图文片茂，通俗易懂，可操作性强，以作为市民学习救护知识和技能之用。

全书内容分六章编写，分别为：传染病学概述、《传染病防治法》相关知识、疫情报告、常见传染病防治知识、免疫接种、预防接种的管理和农村健康教育在章节后面还安排有训练题，便于读者学习和检测自已对知识内容的掌握程度。书的后附有相关的法律、法规。

本教材以国家、省、市基本公共卫生服务规范(服务包)、中国高血压、糖尿病防治指南及中国居民膳食指南等为基本依据，结合本地区社区基本公共卫生服务绩效考核和日常工作要求，以慢性病基本公共卫生服务为核心内容，对社区慢性病防制工作内容、流程、职责等做了全面系统介绍，力求做到实用性和可操作性。全书分为十四章，包括：慢性非传染性疾病防制概述，建立与管理居民健康档案，高血压患者社区健康管理服务，高血压诊断与社区临床治疗，2型糖尿病患者社区健康管理服务，2．型糖尿病诊断与社区临床治疗，老年人健康管理；行为生活方式干预，慢性病基本公共卫生服务信息管理与报送，慢性病基本公共卫生服务项目培训、督导考核与质量控制；恶性肿瘤患者随访管理，死因登记信息网络报告，居民健康调查，卫生统计学基础。

《麻醉药品精神药品管理与培训教材：麻醉药品和精神药品规范化管理与临床合理应用》共分九章，内容包括：麻醉药品和精神药品管理的历史和基本概念，医疗机构麻醉药品和精神药品的规范化管理，麻醉药品，精神药品，麻醉药品和精神药品的不良反应，麻醉药品和精神药品的临床合理应用，疼痛治疗的常用药物，三阶梯镇痛的概念和应用原则，疼痛治疗中的常见误区。《麻醉药品精神药品管理与培训教材：麻醉药品和精神药品规范化管理与临床合理应用》可供医务管理工作者、临床医师、药师和护理人员在日常管理和使用麻醉药品和精神药品过程中查阅、参考。

周时高编著的《补虚扶弱有膏招(中医膏方与老年健康第2版上海市老年教育普及教材)》阐述了中医膏方的形成与发展、组成与种类、制作与存放、服用原则与对老年人养生的作用，本教材还例举了近代名家流传的老年膏方，附录中还介绍了老年人常用膏方的药材。