《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》以食品贮运保鲜岗位能力、素质需求为导向，突出应用能力和综合素质的培养，从内容到形式上体现职业技术教育的发展特色。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》共分为绪论、食品品质评估、食品贮藏运输保鲜原理、食品贮运前后处理、产地仓储技术及设施、果蔬贮藏保鲜技术、水产品贮藏保鲜技术、冷鲜肉贮藏保鲜与包装、冷鲜运销与消费、食品冷链流通等10章，每章均按照“理论够用，实践足够”的理念进行编排，具有较强的实用性。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》可作为高职高专食品类、生物类等专业的教学用书，也可供食品生产、经营相关从业人员参考。

本书在版的基础上更新了规范相关的内容，系统介绍了建筑与装饰工程计量与计价的理论与方法，并用案例详细讲解了定额计量规则和清单工程量计算规则，将清单计价规范分专题进行了详细解读，讲解透彻，通俗易懂。全书共分10章，主要内容包括工程估价绪论、工程估价的构成及计算、工程估价原理、工程定额、工程量计算、投资估算、设计概算、施工图预算、工程结算、竣工决算等内容。

《机械基础知识与基本技能/高等职业教育校企合作系列教材》共有13章，章至第五章主要介绍静力学基础知识；第六章至第十章介绍材料力学相关基本知识；第十一章介绍金属工艺学基础知识；第十二章介绍平面机构与机械传动相关基本知识；第十三章介绍液压传动基础知识及流体力学相关基本知识。 《机械基础知识与基本技能/高等职业教育校企合作系列教材》可作为高等职业教育高职、高专、成人教育等院校非机械类专业的机械基础教材，也可作为中等职业学校及其相关专业学生的教材，还可作为相关专业工程技术人员或自学者的参考书。

本书是根据全国高职高专教育土建类专业教学指导会颁布的“建筑施工技术”教学大纲，以国家现行建设工程标准、规范、规程为依据，以施工员、二级建造师等职业岗位能力的培养为导向，根据编者多年工作经验和教学实践，在自编教材基础上修改、补充编纂而成。《建筑施工技术/高职高专“十二五”规划教材·土建专业系列》对建筑工程施工工序、工艺、质量标准等做了详细的阐述，坚持以就业为导向，突出实用性、实践性。《建筑施工技术/高职高专“十二五”规划教材·土建专业系列》吸取了建筑施工的新技术、新工艺、新方法，其内容的深度和难度按照高等职业教育的特点，重点讲授理论知识在工程实践中的应用，培养高等职业学校学生的职业能力。全书共分七章，包括地基与基础工程施工、砌筑工程施工、混凝土结构工程施工、钢结构工程施工、防水工

本书全面、概括地介绍了建筑学、建筑技术科学的知识及其在国内外的进展。全书以民用建筑、工业建筑、工业化建筑的设计与构造及高层建筑、大跨度建筑、建筑装修等方面的基本原理和应用知识为主，适当介绍了一些有关建筑管理、城市管线工程等方面的知识。 本书可以作为高等院校建筑学、土木工程、建筑设备工程、建筑管理等土建类专业的教材，也可以供建筑设计、施工技术人员和土建类专业成人高等学校师生参考。

小天鹅幼儿园开展艺术教育由来已久。“小天鹅艺术教育丛书”集中展示了小、中、大三个年龄段的儿童剧主题活动各四个，活动有活动目标、活动过程、活动延伸及相关的故事、乐谱或活动照片等内容，十分具有操作性，能为其他幼儿园提供借鉴。《幼儿园童话剧主题课程 基于儿童经验的班本课程（大班 附光盘）》集中展示了大班年龄段的儿童剧主题活动各，活动十分具有操作性，能为其他幼儿园提供借鉴。

《机械设计基础习题及题解(第3版)》与《机械设计基础》（第六版）配套使用，分为概论、平面机构的运动简图及自由度、平面连杆机构、凸轮机构、其他常用机构、带传动和链传动、齿轮传动、蜗杆传动、轮系、连接、轴、轴承、机械的调速和平衡等13章，所选题目涵盖了主教材中的知识重点和难点。后还附有样卷和习题答案。

《精细化工生产技术（第2版）/高职高专系列教材》共分十二个模块，主要介绍表面活性剂、助剂、胶黏剂、涂料、食品添加剂、染料与颜料、农药、油田化学品、水处理化学品、日用化学品、香精与香料、绿色精细化工。前十一个模块分别涉及一类精细化工产品的基本概念、分类、用途及性质，对典型产品的生产原料、反应原理、一般工艺流程、操作工艺、产品检测及复配应用进行了介绍，并给各模块配套安排了典型实训项目，第十二模块对绿色精细化工进行了介绍。 《精细化工生产技术（第2版）/高职高专系列教材》可作为高职高专精细化工技术、化工技术类相关专业的教材，也可供从事精细化工生产的工程技术人员参阅。

《人体解剖学/医学高职高专“十二五”规划教材·新媒体品牌教材》本着实用为先、理论知识以够用为度的原则，内容以器官的位置、形态结构描述为主，注重加强形态与功能的联系、基础和临床的联系，注重内容的科学性、系统性和实用性，强调基本理论、基本知识和基本技能。

本教材为第二版《中医基本理论》，具体内容主要包括：绪论、阴阳五行学说、藏象、气血津液、经络、体质、病因病机、诊法、辨证、预防治则及康复等十个章节，编写时在继承版的主干内容和顺序的框架基础上，进行了如下更新：（1）在内容上兼顾了执业药师的大纲要求，增设了体质、预防及康复等章节内容，以满足学生考取职业药师资格的需要，使教材能充分体现职业教育特点，做到课证融合。（2）利用"课上活动"等栏目，增加了课上的问题思考、基本技能演练和实例分析等项目内容，使学生在学中做、做中学，以加深对知识的理解，提高运用知识的能力，体现了现代职业教育的理念。利用"知识链接"栏目加强了中医基础理论知识与中药实际运用相联系的内容，使基础课与专业课能有效衔接，从而增强学生的学习兴趣和学习目的。（3）编写团队中吸纳了中医

《商业基础知识》围绕认识商业的产生和发展；商业活动与商业运行；商业业态和常用的交易方式；市场、市场竞争、商品价格；电子商务；认识商业风险把握商业机会；商业物流与配送；商业经济效益8个方面的任务展开，力求通过各项基本任务的描写，让教师方便地在任务驱动下组织项目教学，让学生通过案例阅读加深商业理论知识的理解，并在教师指导下独立完成各项实训任务，以达到更好地提高学生综合素质的目的。《商业基础知识》在每个任务后配有习题和实训项目。 《商业基础知识》可作为中等职业教育市场营销、电子商务专业、物流、会展、会计、金融、保险、商务文秘、物业管理等专业的教材，同时也可作为相关从业人员的参考书。

本教材是为培养建筑学、城市规划等专业学生的绘图技能而编写的。内容共分三大部分：画法几何、阴影透视及建筑制图。考虑到读者对象及特点，本教材编写为上、下两册，每册又分为上、下两篇。 上篇：上篇——投影原理，下篇——投影制图。 下册：上篇——阴影透视，下篇——房屋建筑图。 本教材的*特点是，插图及例题较多，且图形清晰准确，难点及重点采用分步作图，一看即明。书中对方案图的表达和施工图的画法都做了详细的介绍，可供后继课程教学使用或参考。再者，本教材涵盖面宽，通用性强，职业技术、成人教育、电视大学等均可选用或参考。 与本书配套的《工程图与表现图投影基础习题集》上、下册，是教材内容的延伸与扩展，希望读者在学习中一并选用。

751方案是国内建筑界热点方案798改造的姊妹篇，其对相近的厂区改造提出了更为激进和前卫的设计理念。本书侧重于教学实践上的探讨和类比。国际性的联合教学使本出版物综合了各具特点的教学实践，而通过对此实践的横向类比，彰显了不同国家、院系教学的个性及优势。这不仅仅可以开阔学生读者的眼界与思路，更能为从事教学实践的广大建筑教师提供翔实的、开阔的专业参考。

本套丛书为珠海市高级技工学校的“国家中等职业教育改革发展示范校建设项目成果”。本书为电子测试技术课程的配套教材，主要内容包括电子测试基本理论，以及电子元器件特性、多谐振动电路、晶体管放大电路、集成电路功能、音频功率放大电路、组合逻辑电路、编码译码器、数据选择器、移位寄存器、手机性能、液晶电视机、虚拟仪器的测试技术。

本书主要由课文提要、任务目标、预习任务、任务设计、课后任务等栏目组成。1．课文提要：用精练的语言介绍与课文文本相关的资料，为学生学习课文提供必要的背景材料，同时对课文主要内容及表现手法做了简要的概述。2．任务目标：针对单元导语、课后“学习提示”“单元研习任务”所确定的学习内容和活动内容，针对性地提出具体的学习任务目标，以明确学习方向。3．预习任务：有针对性地设置了2—3项预习任务。预习任务课内外相结合，具有基础性、延展性、综合性的特点。4．任务设计：围绕学习任务目标，根据确定的教学内容设计若干项学习任务，并对学习任务做出阐述。5．课后任务：根据学习内容和能力要求，安排了1—2个课后学习任务。这些任务具有巩固性、拓展性、综合性和运用性的特点，并附有简略的参考答案。