饮食不仅维系着人们的个体生命，而且还关系着种族的延续，国家的昌盛、社会的繁荣和人类的文明，所以食品的卫生安全显得更加重要。可是由于种种原因，现在的食品卫生安全状况不容乐观，诸如环境污染，农药超标，抗生素、添加剂滥用、伪假劣食品泛滥等等，无不威胁着我们的身体健康和生命安全。所以充分了解和掌握食品的卫生安全的知识、懂得如何选择放心安全、富有营养的食品，把不安全的因素降到大力度优惠，显得格外重要。 王惠忠主编的《常用食材与饮食安全》，作者从事烹饪食品卫生安全教研数十年，为了便于教学，积累了大量的食品安全知识和案例，经过整理提炼、修正完善，编写成了本书。本书力求通俗易懂、融知识性、趣味性、科学和实用性于一体，并以顺口溜的写作形式，朗朗上口，便于阅读，容易记忆，既可作为人们日常饮食生活
罗勃·德赛尔、苏珊·L.帕金斯著的《欢迎走进微生物组(解密人类第二基因组的神秘世界)》介绍了与人体健康相关的微生物，尤其是生活在人体内、体表和环境中数万亿的微生物以及它们与人体发生疾病的关系。本书从简单的微生物基础说起，延伸到微生物组学研究的各个方面，不仅介绍了实验技术，还提供了研究案例。本书靠前章介绍生命与微生物组，第2章讲述微生物组的发展史，第3章主要讲解皮肤微生物组与环境微生物，第4章着重于人体微生物组，第5章讲的是生物体的防御系统，第6章介绍微生物组与疾病的关系。 本书语言生动，浅显易懂，可作为初学者了解人体微生物组知识的一把钥匙，亦可作为本学科同行了解世界当前研究水平的参考，希望能够引导读者在今后的学习和研究中不断获得新的启油．为人类健康保驾护航。
罗勃·德赛尔、苏珊·L.帕金斯著的《欢迎走进微生物组(解密人类第二基因组的神秘世界)》介绍了与人体健康相关的微生物，尤其是生活在人体内、体表和环境中数万亿的微生物以及它们与人体发生疾病的关系。本书从简单的微生物基础说起，延伸到微生物组学研究的各个方面，不仅介绍了实验技术，还提供了研究案例。本书靠前章介绍生命与微生物组，第2章讲述微生物组的发展史，第3章主要讲解皮肤微生物组与环境微生物，第4章着重于人体微生物组，第5章讲的是生物体的防御系统，第6章介绍微生物组与疾病的关系。 本书语言生动，浅显易懂，可作为初学者了解人体微生物组知识的一把钥匙，亦可作为本学科同行了解世界当前研究水平的参考，希望能够引导读者在今后的学习和研究中不断获得新的启油．为人类健康保驾护航。
罗勃·德赛尔、苏珊·L.帕金斯著的《欢迎走进微生物组(解密人类第二基因组的神秘世界)》介绍了与人体健康相关的微生物，尤其是生活在人体内、体表和环境中数万亿的微生物以及它们与人体发生疾病的关系。本书从简单的微生物基础说起，延伸到微生物组学研究的各个方面，不仅介绍了实验技术，还提供了研究案例。本书靠前章介绍生命与微生物组，第2章讲述微生物组的发展史，第3章主要讲解皮肤微生物组与环境微生物，第4章着重于人体微生物组，第5章讲的是生物体的防御系统，第6章介绍微生物组与疾病的关系。 本书语言生动，浅显易懂，可作为初学者了解人体微生物组知识的一把钥匙，亦可作为本学科同行了解世界当前研究水平的参考，希望能够引导读者在今后的学习和研究中不断获得新的启油．为人类健康保驾护航。
《临床寄生虫学与检验》是临床医学检验专业五年制本科的主干课程，是继《临床微生物学与检验》之后的第二部感染及病原学实验诊断的教材。针对检验专业培养目标和教材的“三基五性三特定”的要求，以及近年的就业需求，本版教材与第2版相比，除了保持原有的合理部分外，又对形式和内容进行了部分修订，使之具有以下特点：对于各种寄生虫病的阐述仍偏重与临床有关的内容，仍然重点介绍实验室诊断的技术方法、应用及其评价。对于疾病的诊断(包括物理诊断、影像学诊断)也有的介绍；适量增加适用于社区医学需要的检验诊断方法；尽量吸收近年学科发展的新内容、新知识和新技术(如广东管圆线虫检查、人芽囊原虫检查、弓形虫的分型进展和检查等)；将第2版教材的“免疫学诊断和分子生物学诊断技术”内容删 除，以避免与其他教材重复，将寄生虫特有
%26nbsp;%26nbsp;全国高等学校五年制本科临床医学专业第九轮规划教材53种的修订，将全面贯彻落实全国医学教育改革工作会议精神和《国务院关于深化医教协同进一步推进医学教育改革和发展的
全书分总论和分论两方面：一方面综述了在院前医疗急救、医院急诊科、重症医学科的必需的基础知识和系统及脏器功能监测、生命维持、心肺脑复苏术等急重症常用操作技术与技能；另一方面则分述了包括神经内、肾内、呼吸内、心血管内、内分泌等科室常见急危重症与症状、体征、检查指标、诊断与鉴别、抢救、治疗相关的内容。全书内容丰富，重点突出，专业性强，对临床各医护人员、医学院校师生及进修实习人员均有很好的实用价值。
