本书面向省、市、县、村、乡级从事儿童保健的工作人员，突出针对0-6岁儿童营养与健康改善相关的新知识、新技能，重点强调了基层工作人员面向广大群众，如何改善儿童营养与健康状况。一方面本书能让基层卫生保健人员学习和提高，另一方面还能让基层卫生保健人员能够指导和帮助家长改善儿童的营养与健康状况。
本书由深圳儿童医院万力生博士主编。全书共分10章，详细介绍了儿童锌、铁、碘、锰、钴、铜、硒、硅、氟等微量元素的体内代谢，生理功能，缺乏时的临床表现，补充的方法及注意事项等有关知识。同时，论述了这些微量元素与儿童生长发育，健体增智的关系。内容车富，科学实用，通俗易懂，适合于广大儿童家长和基层医务人员阅读。
