生物化学是研究生物有机体的化学成分及其内部发生的化学反应的学科。这一化学领域也研究生物分子的结构和功能，以及基因复制和表达的过程。《生物化学》富有趣味性地向读者介绍了这个领域的基础科学知识，为那些希望快速熟悉生物化学领域核心概念的人提供了详细的概述，以清晰简洁的语言描述了该领域 重要的发展和成就，涵盖了现代生物化学的要点。书中辅以清晰的图表和照片，涵盖了生物化学发展的历史背景和化学概念的实际应用。

《有机化学实验》分六个部分：绪论，基本技术有机化学实验，实验的基本制备有机化合物，综合性实验，设计实验，并调查实验。常用数据表，索引，和英专业术语表附于书末。《有机化学实验》重点（1）基本技术有机实验，包括一些先进的实验技术等微波反应和消旋决议；（2）小尺度实验，也考虑到半微量、微量的实验；（3）传统的具有代表性的有机反应，同时，引进的概念，“绿色”合成；（4）培养学生基本实验技能，包括发展自己的能力，在实验设计和科学研究等。

《化学与人类文明》以人类进化的宏大空间为背景，以化学发展的典型事件为主线，展现了人类从茹毛饮血的原始社会到近代文明社会化学的发展历程。书中主要论述了化学在人类社会发展及生产、生活中的重要作用，也涉及化学科学近期的部分成果，旨在强调对人类文明发展的推动作用。

本书是一本与高等教育出版社出版的，曾昭琼主编的，东北师范大学、华南师范大学、上海师范大学、苏州大学、广西师范大学合编的《有机化学》（第四版）配套的学习辅导教材。 本书的内容分为三个部分。部分为高等教育出版社出版的《有机化学》第四版（曾昭琼主编）一书中各章节内容提要，共分为二十二章。第二部分为该书中所收录的所有章节后面的习题及其详细解答。第三部分出了两套模拟试题及其解答。 本书可供理科、工科以及医科等普通高等院校的教师、学生作为有机化学课程的学习辅导教材，也可供其他各类学生有机化学课程的参考书。本书对准备参考硕士研究生入学考试及相关人士有较高的参考价值。

《面向21世纪课程配套教材：物理化学学习指导（第4版）》是与面向21世纪课程教材《多媒体CAI 物理化学》(第四版，傅玉普主编)及《物理化学简明教程》(第二版，傅玉普，王新平主编)相配套的教学参考书；也可以作为其他版本教材的学习参考书。《面向21世纪课程配套教材：物理化学学习指导（第4版）》各章内容结构分：内容概要、同步例题、习题全解三部分。

《实验室管理与认可》针对实验室管理与认可，根据作者多年工作的实践和经验，介绍了实验室质量管理的原则、工具、技术要求、管理要求以及认可要求，并提供了案例分析。《实验室管理与认可》可供实验室管理人员、申请或已获实验室认可。

本书介绍了古近代化学史上，尤其是近代化学史上的主要历史事件，如中国炼丹术的产生与外传，波义耳把化学确立为一门学科，燃素学说的兴衰，氧气的发现，拉瓦锡发动化学革命，原子-分子论的建立，新元素的不断发现，电化学诞生，光谱学建立，生命力论破产，有机结构理论建立，次国际化学会议召开，元素周期律发现，等等。同时还介绍了一些化学家的生平事迹，以及他们发现新知识、建立新理论的过程。该书中有许多动人的小故事，可以丰富中学化学课堂教学内容，提高中学生学习化学的兴趣。本书针对师范院校化学和化学教育专业学生编写，也可作为中学化学教师与中学生的参考书。

本书由蛋白质、核酸及大分子复合物的结构，大分子的功能，细胞内大分子功能的协同作用，大分子的实验操作等一系列的单元组成。主要介绍了分子结构和功能的基础知识。 本书结合分子生物学研究的方法，通过对分子生物学关键特征的回顾，用一系列简明的概念概述了分子生物学的基础知识；本书应用了对知识结构的分层法，复杂性随章节增加，而不是用一系列充满细节的描述，将所有知识一次性给出；第四版的《分子生物学精要》，从对结构的回顾到对蛋白质组学的讨论，汲取了分子生物学学科的每一个主要方面的精华；作为一个新的章节，基因组学、生物信息学和蛋白质组学对前沿的研究工作做了介绍，因此这本书可以激励学生通过对分子生物学基础知识的学习，掌握更广的背景知识，从而增加了学生的个人学习兴趣和对这一学科的学术兴趣。 本

本书用通俗易懂的语言介绍了不老莓的来源、植物学特性、主要活性成分和药理作用，以及不老莓预防和治疗慢性病的临床观察。本书可供农业、食品和生物医药领域研究人员参考，也是广大群众了解不老莓与健康关系的一本融学术性、知识性、可读性为一体的通俗科普读物。

本书为大学本科基础有机化学教材。共分二十三章，以官能团为主线，采用脂肪族和芳香混合体系编写，较系统地介绍了基本类型有机化合物的结构、全成、反应及其有关机理，介绍了已广泛用于鉴定有机化合物结构的红外光谱、核磁共振等现代物理方法。在糖、蛋白质、杂环化合物、萜类和甾体等章节中较多地引入了与有机化学关系密切的生物化学内容。在版的基础上新增了杂原子及金属有机化合物一章，使全书内容更完善。本书每一章都有数量的问题和习题，书后附有问题的参考答案。 本书适用于大学化学、生物、医学、环境科学及材料等专业的本科教学，是理、工、农、医及师范院校的可选教材或相关人员的参考书。

《有机化学学习辅导（第2版）》从“静态”和“动态”两方面对有机化学的基本概念、基本理论、基本反应和它们的实际运用进行了比较系统的总结，同时结合相关题目的分析和解法加以论述。全书分作三个部分：部分为基本概念、基本理论，包括命名、异构、共振论、芳香性、静态立体化学、酸碱概念、电子效应和体积效应、氢键、红外和核磁等；第二部分是重要有机反应的总结，包括反应历程、反应方向和立体化学、反应涉及的基本题型和解法、有机合成等；第三部分是近五年来南开大学考研试题及参考答案。在书中每一章之后配有相关习题和参考答案。

《有机化学（第2版）》第二版在版的教学实践和征求多方面意见的基础上修订而成。第二版保持了版的体系和主要章节，即按官能团分类原则，以脂肪族与芳香族合并的体系编写。全书共十八章，内容包括有机化合物的结构、物理性质、反应及其机理、立体化学、天然产物、有机合成基础和测定有机化合物结构的物理方法。《有机化学（第2版）》注重有机化学基本理论、反应和机理、合成方法与应用的阐述，同时也反映有机化学的新发展、新成就。各章均有数量的问题和习题，书末附有提示和参考解答。 《有机化学（第2版）》可作为高等院校生命科学、药学、环境科学、精细化工等各专业的有机化学教科书，也可供其他专业选用。

本书是为非化学专业学生学习无机化学和分析化学而编写的教材。本书是与《大学基础化学实验》相配套的一本教材，经多届学生使用，逐步完善、修改定稿的。 全书共分17章，、2章是属于化学基本常识的内容，目的是为了与中学化学内容的衔接，同时也为学生自学提供方便。第3至0章是属于无机化学理论的基本内容，包括与结构化学有关的内容（原子结构、分子结构、晶体结构）；与物理化学有关的内容（热力学、化学动力学、化学平衡）；无机化学经典理论的内容（电离、沉淀与溶解、氧化与还原、配位平衡理论）；1至4章为元素化学的内容；5章简单介绍生命必需元素与人体健康方面的知识；6、17章为分析化学内容。每章均有学习要求，有些章节穿插选读的内容，如能源、化学电源、污水处理等。书后附有部分习题答案和附录。 本书可作为生物、医学

本书一本适应于化工、医学、农业及生物等专业学生使用的本科教材，六年前版，此次修订对书中内容进行了较大规模的删减与增补。

《能力培养型生物学基础课系列实验教材：生物化学实验教程》比较系统、全面地介绍了生物化学常用实验技术与方法。全书共分为三部分，部分为基础性实验，介绍生物化学实验的基本原理和技术。第二部分为综合性实验，主要介绍蛋白质的纯化和鉴定及部分分子生物学实验技术。这两部分内容涵盖蛋白质、核酸、酶、维生素、糖、脂、的分离、制备、性质功能及定性和定量分析技术，包括层析法、分光光度法、电泳法、离心分离法及物质代谢研究法等。第三部分为研究性实验，以培养独立科研能力为主要目的。 《能力培养型生物学基础课系列实验教材：生物化学实验教程》的实验方法严谨可靠，可操作性强，可供高等师范院校生命科学专业的本、专科学生使用，也可供非师范院校相关专业的学生、生命科学研究工作者和中学生物学教师参考。

本教材是编者根据当前形势的需要结合多年的教学实践而编写的。主要内容包括：原子结构和元素周期系；化学键和分子结构；溶液和胶体；化学平衡及四种化学滴定分析法；化学热力学基础；吸光光度分析法和电势分析法等。 本教材适用于农业院校非化学专业学生使用，也可作为林业院校相近专业的教材。

《高效液相色谱方法及应用》重点对液固色谱、液液色谱、键合相色谱法、体积排阻色谱、微柱液相色谱法、二维高效液相色谱法等多种高效液相色谱方法的色谱分离条件、分析操作、注意事项等进行了详细地阐述。其中有关梯度洗脱、分离条件的优化、试验技术等很多是作者与外专家实践经验的总结。

本书按照反应类型和机理类型编排，分亲核取代、亲核加成、还原氧化和重排等十一章。每章除有习题及其解答外，还对基本反应作了回顾和总结。全书的习题多采自研究论文，习题的解答也是参考各种已发表的文献资料，增加了可靠性和实用性。 本书可供高等学校化学系及化工类有关专业高年级学生及研究生使用，也可作为有机化学和化工专业教学和科研人员的参考用书。