本书共分20章，按官能团分类系统编写，脂肪族与芳香混合编章。周环反应、有机化学的波谱分析独立编章，供不同专业选用。每章均有学习提要、本章小结、阅读材料、习题，书后有索引等，有利于学生自主学习。 本书是广东省有机化学精品课程教材，充分利用了有机化学网络课程及资源库的研究成果，把动画和录像等应用于课堂教学，将现代教育技术与传统教学相结合。 本书可用作普通高校应用化学、药学、理工类相关专业及医学等本科专业教学用书，也可供相关人员参考。

在自然科学中，化学是研究物质在原子、分子层次上变化的喾产。化学学科主要研究物质的组成、结构、性质及其变化经规律和变化过程中的能量关系。随着科学技术的迅猛发展，化学已渗透到人类生产、生活和现代科技的积上领域，尤其在工程材料、能源技术、环境保护、生命科学、信息技术等领域的发展上，与化学学科的联系更为密切，可以说，化学现在已经是，将来仍然是一门“中心科学”。 《实用大学化学手册》手册综合无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、结构化学、高分子化学、材料化学、环境化学、能源化学、生物化学等多门化学学科，内容包括基本概念和原理、重要单质及化合物的性质和应用、常用检测及表征方法、重要的化学应用部分以及有关附录。力求做到内容全面，概念清晰，深入浅出。 本手册在编写过程中，参考了一些相关

会议取得圆满成功和丰硕成果。会议共有28个科学报告，分为5个主题：1.转基因生物（GMOs）风险评估的科学基础。2.《生物安全议定书》焦点问题与国家履行策略研究。3.转基因水稻的风险评估。4.转基因作物风险评估与风险管理的实践。5.转基因生物的社会经济问题。 会议还进行了分组讨论。参会人员一致认为，中国已经正式成为《生物安全议定书》的缔约方，加强国际覆约和GMOs安全管理迫在眉睫，特别是能力建设有待加强。需要加强国家覆约的部门协调，加强生物安全信息交换机制（BCH）的建设和维护，加强转基因生物风险评估和监测的基础研究，加强国际合作与交流，等等。

《环境化学教程》共分7章，包括环境与环境化学、大气环境化学、水环境化学、土壤环境化学、生物环境化学、典型污染物在环境各圈层中的循环、能源与资源。以大气环境化学、水环境化学、土壤环境化学为主线，污染物带来的环境问题治理中的化学原理及常见的解决方法和技术知识为辅。在介绍环境化学基本知识的基础上，还适当介绍了该领域的研究成果和进展。 本书可作为高等院校环境科学类专业以及本专院校相关专业较少学时的教学用书，也可作为环境保护和环境科学研究人员、高等院校教师的教学参考书。

《有机化学基础知识速记》介绍了有机化学的基础知识，对有机化合物的化学性质、反应规律进行了归纳总结，编写了一些速记口诀，有利于快速、牢固地学习、记忆，可作为学习有机化学的入门教材，也可供科技工作者、工人、大中专院校学生参考。