《蛋白质晶体结构解析原理与技术》从实用的角度出发介绍了如何解析蛋白质晶体结构。全书分为6章，主要内容包括蛋白质结晶的方法、蛋白质晶体衍射数据收集、蛋白质晶体结构解析软件的安装和使用、蛋白质晶体结构文件提交到PDB的步骤及使用软件呈现蛋白质结构的方法。《蛋白质晶体结构解析原理与技术》贴近实际操作，避开了各种深层次物理原理和数学知识，更多地讲解了软件操作流程与如何根据参数指标分析蛋白质晶体解析结果，易于具有生物科学背景的研究者理解；适用于蛋白质晶体结构研究领域的初学者和具备一定实验经验的研究者。

本书为《蛋白质纯化指南》（Guide to Protein Purification）第二版的中文译本。原著由来自于美、德、英、澳等国家著名大学、科研机构或生物技术公司的70多位蛋白质科学领域内的知名专家撰写，对蛋白质纯化相关的技术、材料、试剂、设备等进行了详细介绍。第二版由Elsevier出版集团于2009年出版，对1990年第一版问世以后该领域出现的各种新的技术和方法着重阐述。全书12部分44章，包括建立蛋白质纯化程序，常用技术，重组蛋白质的表达纯化，提取物和亚细胞组分的分离，详细纯化步骤（批量法、层析法、亲和法、电泳法），膜蛋白和糖蛋白的纯化，纯化蛋白质的特性等内容。

《生物化学一一基础理论与临床》(原书名：Textbook 0f Biochemistry with Clinical Correlations )一书由美国John Wiley & Sons 出版社于1982年首次发行，该书一面世就受到了医学院校广大师生和生物化学领域众多研究人员的青睐，并且在美国长期畅销。2006年，该书已经出版了第六版，并被翻译成多种语言，在许多欧美国家用作生物化学课本或辅助教材，受到了很多知名教授和众多学生的好评。 本书深入浅出地讲述了生命体细胞中的生物化学反应过程，从分子水平揭示了许多生命现象的本质，阐明了机体内生理过程中细胞层面的生化反应。在讲述理论的同时还引入了大量临床病例分析作为延伸，进一步解释了与人类疾病密切相关的生物化学过程，既可以帮助读者理解书本的内容，又能加深对理论知识的记忆。这是本书有别于同类专业书籍的一大特色。全书内容安排紧凑连贯

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本书用通俗易懂的语言介绍了不老莓的来源、植物学特性、主要活性成分和药理作用，以及不老莓预防和治疗慢性病的临床观察。本书可供农业、食品和生物医药领域研究人员参考，也是广大群众了解不老莓与健康关系的一本融学术性、知识性、可读性为一体的通俗科普读物。

本书全面介绍了RNA-seq数据分析的基本原理和方法，内容涵盖数据分析的整个工作流程，包括质量控制、作图、组装、统计检验和代谢途径分析等。书中在进行理论讲解的同时，还使用了较多实例，不仅生物信息学家，甚至没有相关分析经验的研究人员也均可参照这些实例进行分析。

本书主要内容包括：深海中的宝藏，生物催化的基本原理和乐趣，海洋酶催化剂与其稳定性研究：分子方法，海洋生物酶在精细化学物质生物合成中的应用，利用宏基因策略从海洋生态系统中发现具有生物技术应用的新酶，海洋生物酶生物加工技术，盐碱生态系统中可培养与非培养细菌群落的多样性等。

所有细胞中的DNA都是一样的，但基因调控保证了每种细胞的特异性蛋白质会在正确的时间出现在正确的地点，控制这个过程的蛋白质就是转录因子。转录因子的作用机制对于临床和基础科学领域的工作者来讲，早已耳熟能详。但是，不管对于学生还是研究人员，要详细了解转录因子庞大的队伍以及它们丰富的作用机制，可能都不是件容易的事。本书版出版于1991年，此后每3～6年再版一次，不断补充科研进展，达到基础知识讲解和前沿发现介绍的融合。第五版新增的内容有：抑制性小RNA及其调控转录的作用；转录因子的治疗性应用；转录因子在调节染色质结构及转录延伸方面的作用。

《核苷酸营养学》由浅入深、由易到难，从历史沿革到研究前沿，从基本概念到描述，从基础研究到临床应用，多层次和系统地阐述了核苷酸的基本知识，以及核苷酸的发现、发展和研发等前景。本著作主要包括以下几个方面内容：核苷酸的基本概念，外源性核苷酸，核苷酸的生物学功能，核苷酸与营养相关疾病，核苷酸与特殊人群营养，核苷酸营养学的研究前景和面临的挑战等。

享有“百业助剂”之称的丙烯酰胺聚合物是水溶性聚合物中最重要的品种之一。其应用领域已涉足国民经济的各个方面，所涉及的知识面十分广泛。本书全面而系统地介绍了丙烯酰胺聚合物的结构，物理性质和化学性质，结构表征，合成原理及其聚合实施方法，在采油、水处理、造纸、矿冶、纺织、建材、农业、食品和医学等领域中的应用，以及安全性。本书作者是长期从事相关课题的专家，除提供翔实的资料外，还介绍了必需的相关基础理论，试图为读者构筑“合成结构 性能 应用”之间的桥梁，加深理论与工业应用之间关系的理解。本书还收集了大量的基础数据，介绍了丙烯酰胺聚合物聚合技术的新方法和应用的新发展。 本书不仅对从事丙烯酰胺聚合物研究、生产和应用的工程技术人员颇有帮助，还是相关专业院校师生有价值的参考书。

生物化学是理论性与实践性并重的专业基础学科，生物化学实验方法和技术是生物化学教学的重要组成部分，生物化学实验所包含的基本技术涉及生物工程、制药工程、食品工程、环境工程、化学工程等多个领域，因此，生物化学实验理论及技术显得尤为重要。作为国家特色专业建设成果、江苏省重点专业类建设成果和江苏省高等教育教学改革重点项目研究成果，本教材以应用型人才培养为目标，以生物工程、食品工程、制药工程等工科相关专业为对象，以基本理论、知识、技能以及思想性、科学性、先进性、启发性、知识性为要求，融入了编者的教学经验和部分科研成果，突出生物化学基础理论的应用特征，力求实现教材内容的准确性、系统性、实用性和新颖性。 全书共四章，分别是章生物化学实验须知、第二章基础性实验、第三章综合性实验和第四章

本书共分十三章。主要内容包括蛋白质的结构与功能、酶、维生素、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质分解代谢、核酸和核苷酸代谢、遗传信息的传递与表达、肝生物化学、水和无机盐代谢、酸碱平衡。在教学内容的选择上，删减了过深过细的理论和化学反应机制，对物质代谢过程力求简洁明了，注重联系临床实际。每章都附加了学习目标和复习思考题，便于帮助学生掌握各章的要点。

《生物化学案例53例(第3版)(原版影印)》的病例都是按照美国医师*考试的形式严格编写，对每一个病例有问题、答案和详细的分析。并有延伸的问题。问题设计精巧，分析透彻，尤其体现了学科之间的交叉。适合学生扩展阅读，拓展临床思维，尤其适合PBL（问题为中心的学习）和CBL（案例为中心的学习）。

《轻松学习系列丛书:轻松学习生物化学与分子生物学(第2版)》由蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶、聚糖的结构与功能、维生素和无机物、糖代谢、脂质代谢、生物氧化、氨基酸代谢、核苷酸代谢、非营养物质代谢、物质代谢的整合与调节、真核基因与基因组、DNA的生物合成、DNA损伤与修复、RNA的生物合成等26章构成。

《普通高等教育“十二五”规划教材·生命科学学科应用系列教材：生物化学》根据应用型本科院校教学要求而编写，共16章，内容包括绪论、糖类生物化学、脂类生物化学、蛋白质化学、核酸化学与基因组、酶、维生素与辅酶、生物氧化、糖类代谢、脂类代谢、蛋白质降解和氨基酸代谢、核酸的酶促降解及核苷酸代谢、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成、代谢调节等。除绪论外，每章后附有学习加油站、小结、关键词和思考题，书后附有参考文献。 《普通高等教育“十二五”规划教材·生命科学学科应用系列教材：生物化学》适用于普通高等院校生物科学、生物技术、生物工程、动物科学、农业科学、食品科学等专业，也可供相关专业人员参考。

尹承恕编著的《生命的主宰--DNA神奇不神秘》主要内容虽然是介绍DNA的物理、化学性质，分子结构和承载遗传物质的功能原理，以及人类基因组图谱的破译在经济科技发展中的应用，写生命科学对社会方方面面的影响等，形式上数量上，基本是遗传学、分子生物学及其应用，属自然科学、生命科学范畴，但作者一以贯之的脉络，却是一种哲学思想。其蕴藉即书的主旨是：生命不是上天制造，命运不是神仙赐予，生老病死不是阎罗鬼怪决定，生命的基础是物质，生命世界有规律、生物演进不是杂乱无章，而是内有主宰、外有条件、有序进化，大自然的进化基本规律是优胜劣汰、适者生存、生生不息、与环境共兴衰。生命的主宰是由DNA和所处的生态环境变化所决定。人的命运是先天条件和后天实践的结果，也从生命科学的角度证明辩证唯物主义、历史唯物主义的科

《生物分离与纯化技术》由付晓玲主编，概述了生物分离与纯化技术的研究内容、一般工艺流程及学习方法。以生物分离纯化技术的基本内容为主线，分章阐述了细胞破碎、沉淀、萃取、过滤与膜分离、色谱分离。浓缩、干燥和结晶等分离纯化技术的基本原理、基本操作和典型设备以及在生物技术中的具体应用，并适当介绍了有关新知识、新技术和新方法。各章有小结和复习思考题，并附有综合实训内容，以强化学生理论知识的掌握和实际技能的培养。《生物分离与纯化技术》可作为食品生物类专业高职高专教材，也可供相关行业技术人员参考。

本书共5章，章介绍生物化学基本实验技术的原理和方法，第二章到第五章是38个实验内容，按照配套教材《生物化学》的知识体系选编完成，包括基础性实验、综合性实验和设计性实验，并在各实验后附有思考题，以便于进一步理解实验内容。后是附录，选择了生物化学实验常用的数据和试剂配制方法供参考。

天和地被创造，大海波浪拍岸，鱼儿戏水，鸟儿欢唱，大地上动物成群，但还没有一个具有灵魂的、能够主宰世界的高级生物。这时普罗米修斯降生了……他赋予万物以智慧，盗来天火照亮人间……

《结构化学学习指导》是以王荣顺教授主编的《结构化学》的章节构架为依托，对《结构化学学习指导》前七章的内容进行了总结归纳，并对相关章节的习题进行了解答，同时还精选了一部分新的习题进行补充。《结构化学学习指导》分为重难点提示、基本内容、习题解答及补充习题解答四个部分，可作为师范类及理工科化学、化工专业本科生学习《结构化学》的配套教材及参考资料使用。

《生物化学代谢与合成反应研究》以生物化学中物质代谢与物质合成为主，展开介绍一系列生化反应，如糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢、核酸与核苷酸代谢、核酸合成、蛋白质合成、细胞代谢网络和基因表达调控、水盐代谢与酸碱平衡等。本书开篇两章详细介绍了蛋白质与核酸的结构与功能，以便对后文各大生化反应的理解。另外，本书还简要介绍了生物化学的应用进展，如肿瘤生物化学、血液生物化学、食品色香味化学等。 《生物化学代谢与合成反应研究》内容力求层次清晰、重点突出、详略得当。可供从事基因工程、分子生物学、生物化学等工作的专业研究人士阅读，也可为供职于食品生物技术、医药生物技术、环境生物技术等领域的技术人员提供参考。