生物物理学是一门交叉学科，主要就是应用物理学的理论方法和技术来研究生命活动中各种各样的物理过程，揭示各种生命活动的物理本质和特点，并展示出生命活动中各种物理过程的特性和各种生物物质的运动变化规律及特点，以此来发展一些生物物理手段和技术，为推动生命科学技术及工程的进步服务。 为了这个宗旨，本教材重点介绍了作为生物物理学的物质基础的细胞的结构与功能，以及建立在这个基础上的脑和神经系统、视觉和听觉系统及血液循环系统等几大主要生物学系统的结构、组成、特性和功能。同时对当前生物物理学关心的自由基、生物能力学、生物组织的特性及形成等几个基本问题作了较为详细的介绍。在细胞生物学中我们仅着重介绍了目前主要关心的生物膜的相关问题。同时，在第九章中重点介绍了在生物物理学的应用与开发中大
现代生物技术的推广和发展是20世纪人类科技史上的重大进步，以现代应用生物技术及产业为核心的生物经济将成为继信息产业之后的又一个新的经济增长点。 本书从多个视角向读者全面系统地介绍了现代生物技术的概念、原理、研究方法、发展趋势及其在工业、农业、医药、食品、环境等领域中的应用。内容主要涉及生物技术四大工程、现代分子诊断技术、生物技术制药、基因治疗、发酵工程、生物能源、生物农药与生物肥料、现代生物技术安全性及社会伦理问题等诸多领域的内容。全书结构清晰，内容丰富，突出综合性、先进性、科学性、实用性。 本书可供生物工程、生物技术、生物化工、发酵工程、制药工程、食品工程及环境工程等专业师生参考；也适合生物医药、农业生物技术、食品发酵、环境保护等行业的科研、生产和管理人员参考。
