池永红、范文斌主编的《发酵工程设备》主要介 绍了发酵工程设备的基本原理、结构和应用，以及在 此基础上对典型发酵设备进行的实践操作，从而促进 了理论与实践更好地结合。本书共10个项目，内容包 括原料的预处理及输送设备、培养基制备设备、空气 除菌及调节设备、种子制备及扩大培养设备、发酵罐 及附属设备，液固分离设备、萃取及离子交换设备、 蒸馏设备、蒸发结晶干燥设备，并对设备操作安全作 了相应介绍。 本书可作为生物工程，发酵工程，食品、生物技 术等专业的教材，也可供相关领域科研单位技术人员 参考使用。
转基因技术的产生与运用给人类带来福祉与美好希望的同时，由于转基因安全的不确定性以及转基因技术在各国发展的不平衡性，也给人类带来了一系列全球性问题。这些全球性问题使人类成为一个你中有我、我中有你的、休戚与共的人类命运共同体。人类命运共同体意味着转基因问题全球各方都必须具有责任意识，承担相应的责任。从这种意义讲，转基因问题的伦理原则是责任伦理。国家是转基因全球正义的*重要主体之一。在全球问题面前，为了实现正义，我们主张国家主权完整但负责任的转基因全球正义观。国家在转基因问题方面的主权就是转基因主权。其内容主要包括：*，根据自己的国情和判断来决定本国的转基因事务的自主决定权，比如生物安全管理制度、标识管理制度等。第二，事先知情同意权。这包括两个领域的事先知情同意：一是转基因生物过境
