人类文化的重组以品位与感性为媒介。品位的根基在于感受器所感受到的味觉、视觉、听觉、嗅觉、触觉，即五感。五感是音乐与艺术等形式的基础，需要把生理感受器转化成文化品位。就此而言，五感可谓是支撑日常生活的基石，也是改变社会的原动力。甜味、咸味、酸味、苦味、鲜味左右着食物的味道。本书聚焦于人类的味觉，探究人类对于食物“味道”无止尽的追求如何推动世界史发展。“味道”中潜藏着奇妙的世界史，就让我们一探究竟吧！人类文化的重组以品位与感性为媒介。品位的根基在于感受器所感受到的味觉、视觉、听觉、嗅觉、触觉，即五感。五感是音乐与艺术等形式的基础，需要把生理感受器转化成文化品位。就此而言，五感可谓是支撑日常生活的基石，也是改变社会的原动力。甜味、咸味、酸味、苦味、鲜味左右着食物的味道。本书聚焦于

《滚动转子式制冷压缩机噪声与振动》是外关于滚动转子式制冷压缩机噪声与振动的学术著作，较为翔实地介绍了作者多年的研究成果以及行业的新研究现状。《滚动转子式制冷压缩机噪声与振动》共10章：章为绪论；第2章和第3章分别为噪声控制和机械振动的基础知识；第4~6章分别为电磁噪声、气体动力性噪声和机械噪声的产生机理及控制方法；第7章为噪声传递路径以及辐射噪声的控制方法；第8章为压缩机振动产生的原因、特性及控制方法；第9章为噪声源识别的各种方法；0章为噪声、振动和气体压力脉动测量系统以及测量方法。

本书系统地阐述了道路养护基础理论、基本原理及实用方法，是将传统养护技术与高新养护技术融为一体的图书。内容包括道路养护技术基础、一般地区道路养护技术、特殊地区道路养护技术、路面再生养护技术、道路预防性养护技术、路况评定与养护管理等内容。本书是专门为一线从事道路养护的技术人员编写的工具性图书，可作为交通运输系统在职人员高层技术培训教材或教学参考书，亦可作为相关专业的硕士或博士研究生教材使用。

本书从普及性和实操性入手，全面剖析了白酒品评的基本原理和白酒品评训练的基本流程，从单体香、典型性、重复性、再现性、质量差、酒度差六个环节，给出了大量训练方案，极具操作性，可以照单训练。按照先后顺序，厘清了训练概念，回答了是什么？为什么？如何解决？有何秘籍？应当注意什么？书中每个章节都添加了实操训练小贴士，全面解决了白酒品评训练的基本问题，是白酒行业、企业进行白酒品评训练的模板，是广大专业技术人员、白酒营销员工学习白酒品评的教科书和宝典。

地铁在地下穿行，轻轨在桥上驰骋，种类繁多的交通工具，是大都市一道亮丽的风景。两百一十年的技术发展，无数先驱的前赴后继，他们经历的失败与挫折，成功与喜悦，都能让我们感同身受。翻开本书，走进历史，轨道风云，在此启程。 城轨交通的技术进步，经历了两百多年的积累和沉淀，无数杰出人物用智慧和心血，描绘了未来城市交通的蓝图。他们的音容笑貌隐藏在字里行间，他们对社会进步的巨大贡献，值得我们深深铭记。翻开本书，与先贤对话，漫长时空，犹在眼前。 地铁、轻轨、有轨电车、单轨交通、磁浮列车、空中列车、市域铁路、自动导轨交通、直线电机轮轨交通，种类繁多，异彩纷呈。对上述交通工具，我们或者耳熟能详，或者鲜有耳闻，要想了解它们的起源秘密，就让我们走进王麟著的《轨道交通的前世今生》这本书中去寻找答案吧！

《含油污水处理与设备》在含油污水的性质及含油污水除油过程基本原理讨论的基础上，对工业上处理含油污水的各类油水分离设备，包括平流隔油池、立式除油罐、斜板隔油池、聚结、斜通道波纹板油水分离器、溶气气浮、诱导气浮、涡凹气浮、水力旋流器等进行了系统深入的论述，介绍了它们的结构，分析讨论了它们的工作原理和过程机理，给出了设计计算方法，以及它们各自的优缺点和应用。为方便读者，本书还有相当篇幅的附录。

本书不仅是变频器代码集，也是变频器零部件集、元器件集、检测与判断集、速查与速用集、检修与维护集、维修参考图集与结构图集。本书介绍了国内外300多种型号（系列）变频器的故障信息与代码，以及有关变

本书论述了SCI/EI学术论文写作与发表攻略，既是囊括通用模板的指导书，又是富含共性词句的手册。单刀直入，直指要害，将繁琐的论文写作工作转变成简单的搭积木游戏，将提心吊胆的专家意见答复工作演绎成谈笑自

《保险学（第四版）》是在第三版基础上修订的第四版教材。本版根据近五年来理论研究、法律法规、保险经营、保险市场和保险监管等方面的新变化，调整和更改了各个章节的相关内容。全书由五大部分组成。第壹部分介绍保险基础理论和基本知识，包括风险管理、保险的性质与功能、保险合同、保险的基本原则等内容。第二部分介绍保险业务种类，包括财产保险、责任保险、人身保险、再保险等内容。第三部分介绍保险经营技术，包括保险经营的特征与原则、保险经营的基本环节、保险单的设计、保险精算、保险基金的运用和保险经营效益分析等内容。第四部分介绍保险市场，包括保险市场的结构与运作、保险市场营销、保险市场的经营风险与防范等内容。第五部分介绍保险监管，包括保险监管的理论、保险—管的制度、保险监管的内容和保险监管国际化等内

本书系统阐述了建筑物室内和代表性密闭空间的空气污染概况、空气污染的控制理论与技术。内容包括：室内空气污染物的来源、类型、特征和综合防治对策，室内空气污染暴露过程、健康效应及其研宄方法，建筑和装修装饰材料、人体和室内活动等污染源释放空气污染物的机制及源头控制策略，自然通风和机械通风原理及其与室内空气质量的关系、控制室内空气污染的强化通风技术、空调系统及其对室内空气质量的影响及新风净化技术、通风与室内空气质量关系的数学描述，室内空气颗粒物、气态污染物和有毒有害微生物净化技术的原理、影响因素和适用性,汽车车内、地铁车厢、地下停车场、地铁建筑、商用地下建筑的室内空气污染与控制，飞机、载人航天器和潜艇等密闭舱室的空气污染与控制。

世界教育重塑迫在眉睫，中国教育变革和转型箭在弦上。战役已启动、口号已喊响、部署已发布，但如何切实有效行动？依据我的观察和西浦的实践，很多号召缺乏落实的动力，有些部署前瞻性不够。借助西浦探索的机理揭秘，能对教育的前行，特别是中国新一轮的教育改革发出一点能够让人反省的声音，为教育反思、教学重塑、大学再定义时代的中国高等教育的健康发展摇旗呐喊、擂鼓助威、贡献力量。关心教育的仁人志士，包括学校领导和管理者、老师、学生、家长、教育从业者、其他社会人士等，通过此书，都可以有身临其境的共鸣，有参与教育研究和实践的心动。

为了推广和介绍先进、成熟的典型设计方案，规范农村电网35kV送电线路建设与改造的设计模式，因此浙江省电力局农电工作部组织编写了本典型设计。 本书重点介绍了35kV送电线路15种铁塔和36种钢筋混凝土电杆的选型；钢筋混凝土电杆附件的加工图和组装图；导、地线安全系数的确定；杆塔基础的选用；杆塔结构设计计算的基本原则；绝缘配合及防雷保护；地质条件等有关设计技术资料。为农网35kV送电线路工程设计提供了设计范本。 本书适用于从事35kV送电线路工程的设计人员及相关的技术人员。

《铸造实用手册（中文版）》，本书内容共分十章，涵盖了铸造材料、铸造方法、制模与造型、熔炼与环保、理化检测、标准与规范等铸造过程的方方面面，实用性强，图文并茂，反映了德国铸造工作者的研究成果和生产技术，具有极强的参考和借鉴价值。该手册适合于各类铸造企业、大专院校、研究院所的铸造工作者阅读和参考。

2018年，中国石油和化学工业联合会化工园区工作委员会对全国化工园区的综合经济实力、基础配套设施、绿色生态化发展、安全与公众认知、园区创新发展等方面情况进行了全面调研和量化评价，在此基础之上，评选出了“2018中国化工园区30强”。《2018中国化工园区30强》一书对入选“30强”园区的发展规划、产业基础、投资环境、绿色发展等方面做了详尽介绍，展示了每家园区的特色优势与发展方向。本书旨在树立规范园区的优选典型，加强优选园区的示范作用，为我国化工园区的规范建设积蓄力量，可供化学化工、环境、安全等领域的工程技术人员、科研人员和管理人员参考。

本书通过图文并茂的方式，借助实际操作讲解Adobe XD软件的使用技巧，简洁明了，通俗易懂。 本书共10章，内容由浅入深，首先简述基本概念，然后讲解使用技巧，最后讲解各种场合的实际操作。本书具体涵盖了简述Adobe XD软件、入口页功能使用技巧、菜单功能使用技巧、视图栏工作区功能使用技巧、基础工具栏功能及延伸技巧、美化栏功能使用技巧、原型交互基础功能使用技巧、留言本系统项目全流程图解案例、企业网站全流程图解案例、Adobe XD设计案例、插件大全、常用词汇和快捷键等内容。 本书附赠在线教学视频、案例效果源文件和同步PPT课件，读者可以扫描资源与支持页或封底的获取。 本书适合学习Adobe XD软件的新手阅读，有经验的老用户也可以通过本书学到Adobe XD软件的新增功能、高级功能和插件等使用技巧，适合业务相关的产品经理、设计师阅读，也可

本书立足于冲压模具的全流程，从基础到设计到制造，全方位讲解了冲压模具的相关知识。主要内容包括：冲压模具设计基础、冲压模具制造基础、冲裁工艺及模具设计与制造、弯曲工艺及模具设计与制造、拉深工艺及模具设计与制造、成形工艺及模具设计与制造、多工位级进模设计与制造。所选的模具实例来自生产实践，既注重典型模具结构，又反映富有创新意义的设计，具有的代表性。 本书采用双色印刷，经验性的内容以及图样中的重点会用蓝色标注。 书中配有，用手机扫码即可观看视频讲解。 本书可供从事冲压模具相关工作的工程技术人员使用，也可供高校相关专业师生学习参考。

《射频电路设计（原书第2版）》讲述射频电路设计的原理和应用，涉及滤波器、阻抗变换器、小信号放大器、振荡器、噪声理论和A类/B类大信号放大器，以及混频器和锁相环等。书中采用大量当前在放大器和电路设计中广泛使用的散射参数，还提供了大量的SPICE网表和设计实例，对工程实践有的参考价值。本书适合作为通信、电子工程及相关专业本科生或研究生的教材或参考书。对于射频元件设计和微波电路设计方面的工程技术人员，本书也是一本有价值的参考书。

本书针对适用于电力系统的规模化储能技术关键问题和商业运营模式进行了系统分析，讲述了电化学储能技术、物理储能技术、储热技术、储氢技术，旨在借鉴国外储能应用现状和产业政策环境，顺应我国能源变革和电力发展的实际需要，探索提出适用于我国当前电力市场政策和能源供需特点的储能产业规划、业务布局，发展方向和运营模式。 本书既可作为高等院校能源与动力类、电气类、电子信息类、材料类等专业师生的教学用书，也可作为能源领域工程技术人员的学习参考书。