本书共收录171种天然香料,包括精油、提取物和浸膏三部分,每一种香料所涵盖资料内容主要有名称、管理状况、性状描述、感官特征、物理性质、制备提取方法、原料主要产地、作用描述等。同时,本书对这171种天然香料的主要特征成分和含量等内容进行了系统的分析和归纳,图文并茂,是广大天然香料使用和研究者的良师益友,为天然香料的开发研究、加工生产、理化检验、实验应用、商业贸易、教学科研等提供了参考。本书主要适用于从事食品、饮料、日化、卷烟等行业相关产品加工及从事香精香料产品研究开发和生产的技术人员阅读,也可作为高等学校相关专业研究生和本科生的课外参考书籍使用。
本书系统介绍发用化妆品实用配方约1100例,包括洗发、护发、整发、染发、烫发、剃须、脱毛等化妆品配方,内容新颖实用,排列有序,便于查阅。 本书可供化妆大及相关领域的科研人员和管理人员及院校师生参考。
本书是当代调香理论与实践的专著。书中较为详细地介绍了近年来外有关调香的新理论,特别是作者创立的“三值理论”;结合市场经济专辟的“经济调香术”即如何用的得料调配最有价值的香精;从调香实际出发,讲解香料香精专用的气相色谱技术及利用电子计算机进行仿香与创香工作。书中有大量珍贵、实用的香精配方和两千多种常用香料及其中间体的理化、感官数据,使得本书同时作为从事香料香精及用香行业技术人员不可不备的工具书和参考书。书中理论深入浅出,亦可作为香料香精专业教材和精细化工、食品等专业的辅助教材,也可供具有中、高等文化水平的读者自学使用。
中药化妆品在我国源远流长,历史悠久,除具有改变容貌、清洁身体、美化外表的作用外,还具有促进皮肤新陈代谢、调节皮肤免疫机能、延缓皮肤衰老、辅助治疗皮肤疾病等功效。本书介绍了中药化妆品的基本知识、常用原料及制作技术,精选了129种用于制作化妆品的中药,对每味中药的来源、成分、功效、药理作用做了介绍;并详细介绍了434例现代中药化妆品配方及制作方法。
香料与香草在美食制作中可以起到去除烹饪原料的异味,赋予食品香味,以及 和增进食欲等功效。本书内容丰富,详尽地介绍了世界上大部分的香料与香草种类,无论是普通的香料还是奇异的香料均有涉及,从香料的起源、历史到香料的培植、制作和储存,并附上延伸的注释,告诉您如何购买、储存、以及在烹调中使用这些香草与香料。同时介绍了香料在烹饪中的应用,列出了经典的香草与香料混合配方、酱汁、调味佐料及卤汁等,专业的制备技巧,让您发挥出香草辛香料的完整潜力,是西餐厨师和美食家的实用性宝典。
中药化妆品在我国源远流长,历史悠久,除具有改变容貌、清洁身体、美化外表的作用外,还具有促进皮肤新陈代谢、调节皮肤免疫机能、延缓皮肤衰老、辅助治疗皮肤疾病等功效。本书介绍了中药化妆品的基本知识、常用原料及制作技术,精选了129种用于制作化妆品的中药,对每味中药的来源、成分、功效、药理作用做了介绍;并详细介绍了434例现代中药化妆品配方及制作方法。 本书可作为中药化妆品爱好者、中药化妆品开发制作者、美容院(店)工作者、中药化妆品经营者、中医药工作者、各类院校相关专业师生的参考资料。
为了获取香科,无数人不惜冒着生命的危险,前往茫茫人海之中,寻求传说中的香料群岛。正因如此,一条古老的商贸之路被开拓出来。在这条商路的滋润,阿拉伯人和意大利人获取暴利,而欧洲的贵族们则不得不付出一袋又一袋黄金。整个中世纪,这条香料之路几乎就是世界贸易之路的……
本书首先介绍了皮肤及化妆品的基础知识,又重点对防晒、祛斑美白、美乳、健美、育发、防脱发、染发、烫发、除臭及抗粉刺十大类特殊用途的化妆品及其功效评价进行了介绍。随后作者又对涉及保湿、抗皱、营养、清洁、彩妆、洗护发、芳香类普通化妆品及口腔清洁与卫生用品进行了逐一介绍。本书由多名具有多年临床经验的专家编写而成,内容全面系统,性和实用性强。 本书可供医学、化妆品行业的专业技术人员使用,也可供其他领域对皮肤科学和化妆品感兴趣的人员参考。
本书为2002年出版的《洗涤剂化妆品原料手册》的修订版。为了方便读者,本次修订分《洗涤剂原料手册》和《化妆品原料手册》两册出版。 本书收录了化妆品用油质原料、合成(半合成)油质原料、粉质原料、胶质原料、溶剂原料以及辅助原料等。每章按原料的作用与性质进行分类,每个品种分别列出了中英文名称、性质、质量指标、用途、制法、包装及贮存等。书后有中英文索引,栏目清楚、醒目,检索手段齐全。 本书可供轻工、化工等部门从事洗涤剂的生产工程技术人员以及商业外贸部门的供销人员及管理干部使用。
根据国外合成香料现状及进一步发展香料工业之需,我们编写了《现代合成香料》一书,内容主要采集国外文献及相关专利,共计约240个品种(已有的传统产品均不在内),每个品种的叙述以合成方法为主,并有各自的商品名、化学名(中、英)、特性描述、有关文献参考等内容,可供香料专业人员在科研、生产中参考。 本书内容根据化学官能团的分类,主要分烃类、醇类、醛类、酮类、缩醛、缩酮、醚类、环醚、酯类、内酯、腈和含硫含氮杂原子化合物。
本书共分为十一章内容,分别介绍了化妆品中植物活性成分的种类、分离提纯技术以及植物活性成分在各种化妆品(包括美白化妆品、抗敏抗炎换装品、防晒化妆品、抗衰老化妆品、保湿化妆品、祛痘化妆品、发用化妆品和身体护理化妆品)中所起的作用。
中药化妆品在我国源远流长,历史悠久,除具有改变容貌、清洁身体、美化外表的作用外,还具有促进皮肤新陈代谢、调节皮肤免疫机能、延缓皮肤衰老、辅助治疗皮肤疾病等功效。本书介绍了中药化妆品的基本知识、常用原料及制作技术,精选了129种用于制作化妆品的中药,对每味中药的来源、成分、功效、药理作用做了介绍;并详细介绍了434例现代中药化妆品配方及制作方法。 本书可作为中药化妆品爱好者、中药化妆品开发制作者、美容院(店)工作者、中药化妆品经营者、中医药工作者、各类院校相关专业师生的*参考资料。
《精油的故事:一位芳疗师的五国寻香行摄记》主要收录了茉莉的方——改善产后抑郁的配方、茉莉的第二方——改善忧郁沮丧的配方、茉莉的第三方——增强自信心的配方、薰衣草的方——预防蚊虫叮咬的配方、薰衣草的第二方——改善肌肉酸疼的配方、薰衣草的第三方——改善噩梦失眠的配方等内容。
中国目前香料香精的总产值每年也只有“区区”一百多亿元(人民币),但直接使用香精的工业品至少每年有一万多亿元(人民币)产值,几乎每一个轻工业产品生产厂家的科研人员、管理人员尤其是从事新产品开发的人们都不得不关注香料香精与他们所做产品的关系,培养生产轻工业产品技术人员的学校必须让每一个学员掌握香料香精的有关知识。然而种养香料动植物、提取天然香料和生产合成香料、配制各种香精的企业数以千计,从事香料香精贸易的公司也如雨后春笋、蓬勃发展,现代人则天天直接或间接地使用着香料、香精,只是人们不注意到而已。不过“芳香疗法”、“芳香养生”的概念却早已家喻户晓、深入人心了,数千万的美容美发业者早已成为中国规模的劳动大军,他们每天有十几个小时与香料香精接触。关心香料香精的人这几年“呈几何级数般增