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    • 酱类制品加工技术
    •   ( 36 条评论 )
    • 高瑞萍谌小立 编著 /2023-01-01/ 化学工业出版社
    • 酱类制品在人们的饮食生活中占据着重要地位,本书对近几年研发出的各种新型酱类的原料配方、工艺流程、操作要点、相关标准等进行阐述,主要介绍了以豆类、面类、果蔬类、肉类、菌类、坚果类等为主要原料的 200余种酱类的生产技术。 本书注重实用性与新颖性,内容丰富,条理清楚,通俗易懂,具有较强的实用性和可操作性,可供从事酱类生产的食品企业技术人员及相关院校食品专业的师生参考,同样也适用于餐馆和家庭制作时参考。

    • ¥39.5 ¥79 折扣:5折
    • 干粉砂浆应用指南
    •   ( 25 条评论 )
    • 傅德海赵四渝徐洛屹 主编 /2006-04-01/ 中国建材工业出版社
    • 本书所提供的干粉砂浆产品,比较全面地反映了目前国内外干粉砂浆的实际应用情况。书中大部分产品已经在国内的建筑行业和重大工程中得到了应用,并收到了很好的效果。书中对此种新型建材的发展历程、原材料、配制原理、生产工艺、产品品种与特性及应用等作了较系统、较全面与简明的介绍,读后使人们能对干粉砂浆有更好的理解。有利于业内人士更多地了解这些添加剂在产品中所起到的作用和形成机理,用户可以根据施工需要,对产品有所选择,使产品更经济、更合理,效果和质量更好。 所谓的干粉砂浆是指将高标号水泥或石膏胶凝材料、经清洗的石英砂与河砂、聚合物可现分散乳胶粉及各种干粉助剂,按照不同的使用要求,在工厂按照严格的科学配比和工业化的加工生产制成预混粉体建材,避免现场搅拌施工中因水泥品质选择与物料配比不当造

    • ¥12.5 ¥25 折扣:5折
    • 中国古代重大科技创新·火yao与火器
    •   ( 2 条评论 )
    • 郑诚 /2020-11-16/ 湖南科技
    • 中国古代除了“四大发明”还有哪些科学发现和技术发明?“四大发明”之一指南针的背后,有哪些科学原理和历史故事?本书带你不仅关注自然科学,还研究科学背后的历史和文化~如果你想了解 多有趣的知识点,可以跟随古代的科学家一起做指南针实验,有趣又新奇。

    • ¥30.62 ¥58 折扣:5.3折
    • 烟用香料控制释放技术及其应用
    •   ( 66 条评论 )
    • 王明锋 朱保昆 廖头根 /2016-05-01/ 西南交通大学出版社
    • 本书是专门阐述研究香烟研制技术的著作。香料的控制释放技术,可提升烟用香料利用效率和加香针对性,保持其在卷烟中释放均匀性,是卷烟调香的研究热点,也是形成卷烟产品特色的关键技术。本书详细阐述了微乳、微胶囊、香料前体、配合物、介孔材料、包合物、挤破式胶囊等控制释放技术的基本原理及在卷烟调香中的应用,对促进卷烟调香技术进步具有积极作用。本书适合烟草及相关行业的技术人员参考。

    • ¥43 ¥86 折扣:5折
    • 新型功能材料的制备及应用
    •   ( 11 条评论 )
    • 尤俊华 著 /2016-09-01/ 水利水电出版社
    • 尤俊华*的《新型功能材料的制备及应用》以功能材料为主线,全面系统地介绍了新型功能材料的制备及应用,全书共分7章,主要内容有绪论、磁性材料制备工艺、非晶态材料制备工艺、纳米材料制备工艺、陶瓷材料制备工艺、功能复合材料制备工艺、功能高分子材料制备工艺。本书的撰写目的是向读者介绍功能材料的基本原理和制备方法,使读者能熟练处理功能材料制备和使用过程中遇到的各种问题,开拓思路,提高分析问题和解决问题的能力。

    • ¥22.5 ¥45 折扣:5折
    • 危险化学品生产单位负责人和管理人员安全培训教程
    •   ( 61 条评论 )
    • 张荣练学宁 主编 /2010-10-01/ 中国劳动社会保障出版社
    • 本书主要介绍安全生产法律法规、危险化学品安全管理基础知识、危险化学品防火防爆及电气安全技术、化工机械设备的安全技术与管理、化工生产工艺过程安全技术与管理、危害辨识、安全评价及事故应急救援、生产企业安全管理和职业危害及其预防等相关知识内容。为了体现危险化学品生产单位负责人和管理人员上岗前安全知识培训教育的特点,本书内容力求深入浅出、通俗易懂、涉及面宽,突出生产单位负责人和管理人员实际需要的知识内容,具有较强的实用性。本书可作为危险化学品生产单位负责人和管理人员安全技术知识培训教育教材,也可作为危险化学品其他从业人员和相关行业从事安全管理的人员学习参考。

    • ¥18 ¥36 折扣:5折
    • 水泥质量检测常见疑难问题与对策
    •   ( 10 条评论 )
    • 石常军 编著 /2002-09-01/ 中国建材工业出版社
    • 在日常生活中,水泥质检人员和质量管理人员经常会遇到一些疑难问题。这些问题,手册中查不到,教材中一般不涉及,查阅期刊既不方便,也未必有针对性。大家普遍反映缺少一本简明实用、针对性强的水泥质检方面的参考书。书中既要有水泥质检方面常见疑难问题的诠释,又要有在异常现象出现的时的对策,特别是要有检测操作注意事项和提高试验结果准确性的措施等。 本书对众多疑难问题及案例不仅逐个进行了释疑,而且辑录了水泥质检常用标准、常用仪器设备检定规程的主要内容,以及水泥质检常用数据、基本常识、术语及相关法规等等。

    • ¥25 ¥50 折扣:5折
    • 淀粉胶黏剂 张玉龙 等编 化学工业出版社【正版】
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    • 张玉龙 等编 /2003-06-01/ 化学工业出版社
    • 淀粉胶黏剂是包装工业、造纸工业、纺织工业、装裱工业、服装制造和日常生活中用量的胶黏剂品种。本书对淀粉胶黏剂的原材料、配方设计、制造、性能、用途等做了详细介绍并着重对糊化淀粉胶黏剂、氧化淀粉胶黏剂、酯化淀粉胶黏剂、接技淀粉胶黏剂、固体淀粉胶黏剂、快干淀粉胶黏剂等做了重点叙述。 本书理论论述简明扼要,以实例为主,技术可靠,具体实用。 本书适宜胶黏剂行业的研究人员、技术人员及相关专业大专院校师生参考使用。

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    • 水处理化学品手册
    •   ( 279 条评论 )
    • 刘明华 主编 /2016-07-01/ 化学工业出版社
    • 本书系统介绍了水处理化学品的制备和应用。全书共12章,第1章是绪论,第2章至第12章共收集包括混凝剂、絮凝剂、吸附剂、阻垢分散剂、缓蚀剂、杀菌灭藻剂、清洗剂、预膜剂、离子交换剂、膜材料、污泥脱水剂等多类水处理化学品,约四百余种,收录新药剂五十余种。本书可供市政工程、环境科学与工程、化学工程等领域的工程技术人员、科研人员参考,也可供高等学校相关专业师生参阅。

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    • 中毒的世界
    •   ( 67 条评论 )
    • [法]法布里斯·尼科利诺 著,吕俊君 译 /2016-05-01/ 电子工业出版社
    • 本书分为五部分,按过去 现在 未来的时间轴讲述了化学品的产生,被战争年代参战各国的利用,现代化学工业对环境对人类的进一步影响和毒害,官方组织对一切真相的隐瞒与无力控制,以及化学品对人类未来的致命性打击。化学品是一把双刃剑,我们一边在享受它带来的福泽,一边在无知且无助地被它推向可怕的深渊。

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