本书采用大量图例详细介绍了裤装、西装、中山装、衬衫、裙、旗袍、大衣等八十余种常见服装款式的裁剪方法，其计算方法及表现形式从实际出发，采用市寸（穴对照cm）雪作为单位，便于裁剪爱好者理解与掌握。 本书由具有四十余年服装裁剪及培训经验的专业人士编写，图文并茂，简单易学。可作为服装裁剪爱好者的参考用书。
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湿纸页的成形过程是一个复杂的物理化学过程，造纸配料中的纤维、细小纤维、干扰物质、填料、色料、胶料、化学添加剂等都具有复杂的表面和胶体化学性能。特别是造纸配料的电荷、比表面积、吸附等表面化学现象不但影响纸质量等级的提高，而且还会影响纸机的正常运转。纸厂一般可通过加用化学助剂来提高纸张强度、增加细料的留着和改善滤水性能。但纸厂在使用化学助剂中缺乏必要的监测和控制手段，湿部化学理论方面的指导也欠缺，往往出现化学助剂的使用效率低，成本高，甚至失败 的结果，这都是纸厂对化学助剂的使用不当引起的。 本书主要参考了WilliamE.scott、JamesRead、RobeatDavi-son和J.E.Unbeherd等有关造纸湿部化学方面的部分论述。特别是WilliamE.scott著的“PrinciplesofWet EndChemistry”中的 部分内容，以及参考TAPPI会议论文的有关资料编写而成。以
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《香辛料原理与应用（第2版）》主要介绍了以下内容：香辛料基本知识、常规香辛料、辅助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的着色功能、香辛料的风味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的药理保健作用、香辛料质量标准及相关法规条例，并介绍了香辛料在调味料和作料中的应用。《香辛料原理与应用（第2版）》适合食品生产与加工技术人员、香料和风味料生产和应用人员、烹饪学校师生、食品行业管理人员等阅读参考。
