本书系统地介绍了化学毒物对健康的影响及其危害控制原则。主要内容有:化学毒物在体内过程、化学中毒的类型、化学物毒性的描述、化学毒物危害的识别过程、化学毒物的监测、不同行业化学毒物危害的特征、国家控制化学毒物危害的法律法规、预防职业性化学物中毒的综合措施、化学毒物危害的技术控制措施、发生化学中毒危害时的急救、应急救援以及危险信息交流。还介绍了常见化学物,包括国家高毒物品目录列出的化学物的英文名称、编码、理化特性、接触机会、体内过程、临床症状和诊断、中毒处理原则、现场处理原则、安全与卫生措施及管理信息。 本书可供从事职业卫生和职业病防治的专业人员、企业的管理人员以及企业的员工阅读参考,也可作为大专院校、科研机构培训专业人员的教材或参考书。
修订版的《餐饮服务食品安全操作规范》在落实餐饮服务提供者主体责任、提升餐饮服务提供者食品安全管理能力、强化餐饮食品安全风险管理等方面,做出了更具体、更细致、更全面的规定。 本书以图表、卡通漫画等通俗易懂的形式,更直观地展现了《规范》中的各项条款,可供餐饮服务提供者学习和查阅。
收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求,及各单一品种食品添加剂质量规格标准;食品营养强化剂标准主要为各单一品种营养强化剂的质量规格标准。
《企业实施指南GB/T28001-2011》针对GB/T 28001-2011《职业健康安全管理体系要求》标准的理解与事实展开论述,为组织实施职业健康安全管理体系提供了指南。主要内容包括:职业健康安全管理体系标准产生的背景和发展状况;职业健康安全管理体系的基本原理;GB/T28001-2011标准的理解;职业健康安全管理体系的建立、实施和保持;危险源辨识、风险评价和确定控制措施;我国职业健康安全法律基础;职业健康安全管理体系审核。
为了帮助广大读者阅读、理解古文,程帆主编的《古文鉴赏辞典》内容除原文外另设注释、译文、鉴赏三部分:注释包括字音、解词、释义等,力求简明,疏通文义;译文以准确生动的语言翻译古文,用白话文向读者展示古文风貌;鉴赏则包含写作背景、内容、主要艺术手法以及作者的思想感情等,力求以简练、精要的艺术分析,解释文章内容、情蕴和表现技法等。通过对古文的全方位解读,读者能够更好地了解原文的精神实质和艺术情韵,便于进行更深层次的思索。
美国食品药品监督局(food and drug administration,FDA)是世界公认的食品药品监管机构,FDA制定的科学标准也成为世界各国效仿的范本。本书的上篇以时间为线索介绍了美国药品监管历程,大量翔实的案例折射了与药品监管相关的政治、经济背景,有利于读者全面、生动地了解FDA的历程;下篇全面介绍了FDA药品安全监测体系,包括监测的机构、程序、方法以及病例报告的收集、评价与利用等;附件中补充介绍了FDA的部分机构设置以及常用的表格、文件等。本书旨在通过对FDA的调研,启发读者找到解决我国药品安全监管问题的思路和方法。
《医药数理统计方法学习指导与习题解析》是配合祝国强主编的普通高等教育“十一五”规划教材《医药数理统计方法(第二版)》而编写的辅导教材。全书包括事件及其概率,变量及其分布,变量的数字特征,抽样及抽样分布,抽样估计,假设检验,方差分析,正交试验设计与分析,相关与回归分析等共九章。每章由内容提要、典型例题分析、配套教材习题全解三部分组成。该书完全与教材同步,书中选用的例题覆盖面广,题型多,有的典型性、针对性和启发性。在解题前后增加了提示和评注,指出了解决较为复杂的综合性问题的能力。书末还备有概率及统计的测试卷和参考答案,可供读者自我测试。《医药数理统计方法学习指导与习题解析》可作为高等医药类院校数理统计课程的教学参考书,也可供学生复习参考使用。
正文收录四字格成语10000 多条,附录收录非四字格成语近 300 条和歇后语近 3000 条,收录丰富,一本多用。设置了书证、例句、用法、辨析等 10 项功能。设词目首字音序索引、四查笔画索引和写作应用分类索引,索引多样,查找快捷,满足读者对成语的学习和运用。