《中国的运河》是史念海先生推进历史地理学发展的重要成果之一。它以运河变迁为切入点，网罗历史事件与其中的人事变动，反映了人与自然相互作用、相互影响的辩证关系。它让我们看到了运河那交织着无数赞歌和悲剧的历
《FDS火灾数值模拟》是国内介绍FDS软件的图书，本书全面介绍了火灾动力学模拟软件FDS及其建模工具Pyrosim的使用方法。FDS部分包括全局参数设置、建筑结构建模、火源设置、输出变量设置及等值
本书介绍了环境和生态的基本概念、水利工程建设对环境的主要影响、建设项目环境影响评价的主要内容和作用、环境保护设计的主要内容、竣工环境保护验收的程序和要求以及环境保护相关法律法规。
《全国高校安全工程专业本科规划教材？安全工程概论》以系统安全工程为理论基础，以各种能量意外释放的事故致因为分析主线，概括性地阐述了安全工程的基本思想、基本知识，从化工、建筑、机械、电气以及职业危害防护
本书以有害化学物质检测为基础，内容主要包括各种实用仪器的应用，以及样品溶解、分离与富集等实用方法。作者中绝大多数为检验检疫实验室从事研究及检验工作15年以上、样品分析量超万的科技人员，他们将自己长年实验室工作的心得融合于本书的从头至尾。 本书共分三部分：部分为色谱/质谱分析，第二部分为光谱分析，第三部分为样品预处理及分离、富集方法。同时书中还刻意安排了色谱分析方法比较和光谱分析方法比较，以及附录——与青年分析化学工作者交流等特色内容。 本书内容理论联系实际，突出实用性。即每种分析仪器或分离、富集方法均介绍了2个以上应用实例（均为作者多年来实际应用且有代表性的检验方法），以便读者尽快理解和掌握。 本书可供高等院校化学、检验检疫、商品质量、食品安全、环境保护、材料、医药等相关专业
《磷及磷化合物质量标准手册》共九章，章单质、第二章酸、第三章磷化物、第四覃钠盐、第五章钾盐、第六章钙盐、第七章铵盐、第八章磷酸盐（锌、锰、锂、镁、铁、铜、铝、铅）及第九章其他，共82个品种，包括工业用、电镀用、牙膏工业用、电子S—业用、军工用和饲料级产品，并作为食品添加剂、肥料、医药、农药、染料和水处理药剂等。
![食品真相大揭秘 [日] 安部司 著,李波 译 天津教育出版社【正版可开发票】](http://img3m6.ddimg.cn/76/18/11609685526-1_l.jpg)
《食品真相大揭秘》中由“食品添加剂之神”揭秘食品制作真相！食品是怎样制作的，为了什么目的，使用了多少、什么样的添加剂，这些事实一直不被消费者所知。现在的消费者购买食品时只图便宜、方便，没有任何安全意识。作为一名曾与食品添加剂亲密接触的“添加剂翻译”，安部司在本书中限度地利用了自己的经验，带领普通消费者深入食品加工的“背后”，让你了解根本想象不到的真相，并教你怎样选择真正的好东西！ 黏糊糊的废肉加上30种添加剂，就制成了好吃的“肉丸”。 咖啡“奶精”不含一滴牛奶，而是水、油与添加剂的混合。 “健康饮料”是用虫子碾碎后提取出来的色素染成的“色水”。 切好的蔬菜在消毒池里被一遍遍消毒后装好袋，就变身为“健康”的蔬菜沙拉。 你可以不穿时装，不看电视，但不能不吃东西。食物
刘兆磊主编的《南京农业大学年鉴（2013）》全面系统地反映了2013年南京农业大学事业发展及重大活动的基本情况，包括学校教学、科研、社会服务等方面的内容，为南京农业大学的教职员工提供学校的基本文献、基本数据、科研成果和工作经验，是兄弟院校和社会各界了解南京农业大学的窗口。
本书结合防火防爆工作实际，根据法规和技术标准，系统介绍了工业防火防爆的基本知识、实用技术以及安全管理。简练地介绍了火灾爆炸的基本概念、预防火灾爆炸事故的基本技术措施、企业消防安全管理与火灾爆炸事故调查、火灾扑救等内容；从实用的角度系统讲述了工业建筑、电气、危险化学品储运等方面的防火防爆技术知识。 本书可供工业企业安全技术人员、安全管理人员、消防人员参考阅读，也可供从事生产与消防安全工作的其他人员以及安全工程专业的师生参考。
描述
为了帮助生产经营单位及其主要负责人、安全管理人员以及相关从业人员正确了解并切实履行安全生产法律、法规、规章等规定的职责，避免违法行为的发生，作者对有关安全生产的法律、法规、规章等进行了认真的研究，参阅了大量的资料，结合安全生产责任追究的典型案例，撰写了本书。书中，作者对生产经营单位及其主要负责人、安全管理人员以及相关从业人员应履行的安全生产职责，以及没有正确履行职责应被追究行政责任、刑事责任的情形进行了全面、系统的分析和归纳，为上述人员准确理解和正确履行安全生产职责提供了一本工具书。 本书内容丰富、涉及面广、针对性强，适用于生产经营单位及其主要负责人、安全管理人员以及相关从业人员的学习和培训。同时，也可作为安全执法与管理人员的参考资料。
本年鉴是一部全面反映中国政府少数民族工作基本情况以及全国少数民族和民族自治地方国民经济社会发展统计资料的大型资料性工具书。全书由“专文”、“综述篇”、“政策法规篇”、“工作概况篇”、“统计资料篇”共6部分组成。
软件安全问题也许是这个时代面临的最为重要的技术挑战。Web应用程序让业务、社交等网络活动飞速发展，这同时也加剧了它们对软件安全的要求。我们急需建立一个强大的方法来编写和保护我们的互联网、Web应用程序和数据，并基于工程和科学的原则，用一致的、可重复的和定义的方法来测试软件安全问题。本书正是实现这个目标的重要一步，作为一本安全测试指南，详细讲解了Web应用测试的“4W1H”，即“什么是测试”、“为什么要测试”、“什么时间测试”、“测试哪里”以及“如何测试”。本书适合高等院校计算机相关专业师生阅读，也适合广大软件开发人员、测试人员以及所有对软件安全问题感兴趣的读者阅读。
为更好地服务于业界，尽可能地满足各方面对收听率数据的需要，作为我国视听率调查的者，CSM媒介研究自2005年起，每年编写出版一部《中国广播收听年鉴》。《中国广播收听年鉴（2010）》是CSM媒介研究编写出版的第六部收听年鉴。 《中国广播收听年鉴（2010）》主要包括以下四部分内容：部分：综述。主要从收听环境、听众特征、听众收听行为、频率竞争格局、节目竞争格局以及广播广告投放与竞争格局等方面对2009年中国广播收听市场进行了全景式描述与分析。第二部分：专题研究。本部分除了对2009年新闻综合、交通、音乐、文艺、经济和都市生活几个主要频率的收听状况进行分析之外，还包括听众户内户外收听特征、中老年听众收听行为、收听率数据在广播节目评价中的应用、广播广告发展等方面的分析，以及对新媒体趋势与广播发展的思考等。第三部
本书主要介绍了安全评价的基础知识，系统总结了安全评价方面存在的问题，以实例说明典型行业安全评价。全书分两篇，上篇为安全评价理论，包括安全评价基础知识、安全评价概述和安全评价方法等内容；下篇为安全评价实务，包括安全评价中常见问题解析、非煤矿山安全评价、危险化学品企业安全评价、机械制造企业安全评价、冶金企业安全评价、火电企业安全评价、港口码头安全评价等内容。 本书可作为安全评价师资格考试或安全评价师实际工作中的参考用书，也可供安全生产监督管理人员和大专院校安全工程专业师生参考。
《朗文当代不错英语辞典（英英·英汉双解）（第5版）（缩印版）》为32开版本的缩印版。Longman Dictionaryof Contemporary English自1978年抢先发售出版以来，深受优选英语学习者喜爱。此次，第五版双解本传承以往版本的一贯特色，同时加入时代元素，让读者体验“鲜活”的当代英语，旨在为英语学习者提供交流、阅读、写作和翻译的全面解决方案。 收词全面：收录词条、短语和释义达230,000条，包含大量新词新义 解读文化：涵盖各种文化词目，帮助读者学习英语国家文化 例证地道：165,000条例证来自很好不错朗文语料库，原汁原味，自然真实 释义简明：所有词条用2,000个基本单词解释，浅显易懂，避免循环查证 详解难点：近700处“语法”专栏和“词语辨析”专栏，深入剖析语言疑点难点 突出搭配：提供65,000项搭配信息，并设450余处“词语搭配”专栏，丰富表达，助力口
中国策划20年，广东经济出版社率先在全国出版具有策划划时代重要意义年鉴，实为 全国营销、广告、传媒、公关、咨询、策划业的一大幸事。 作中国本性、记录型、实证式的综合策划年鉴，悉心论证、全方位解析中国策划市场，吸纳全国策划同仁积极参与，《中国策划年鉴》将详尽阐述中国策划的脉络 和走势，兼收并蓄、不拘形式、气度不凡、经典细致。 年鉴出版兼顾到社会各层面读者，使其既可作典藏又可当工具，还是策划史记、人物 列传、行业名录。 《中国策划年鉴》是中国策划界的扛鼎之作，详尽记录中国策划风云史，其内容翔实、形式庄重，年鉴汇集中国策划各学派学术观点、理论著述；各流派实践工作、经典案例。全篇渗透着几代策划人的经验与方法，与营销、广告、公关相接的策划学说与实例亦丰富多彩；在研究、咨询、传播各领域的
本书主要內容可分为三部分：部分是营养学基础知识，主要讲述与人体健康关系密切的七大营养素、人体营养过程、需要和食物来源及不同人群的营养；第二部分介绍各类食物的营养价值、食物中毒及其预防、合理的膳食与营养均衡、营养配餐与食谱编制；第三部分包括营养与疾病，概述通过合理的膳食安排、科学的烹调加工和膳食制度及各种营养支持，改善患者代谢，增强机体抵抗力．达到促进疾病好转或痊愈的目的。本书的编写以专业培养目标为导向，以职业技能培养为根本，力求体现高职高专教育的特色。编写过程中始终注重坚持“必需、实用”的原则，突出“三基”。注重反映营养与膳食、临床营养治疗的新成果、新技术和新方法。每章节后根据具体需要附有习题。本书既适合高职高专护理专业学生使用，也可作为在职医学工作者的继续教育教材。
