新会陈皮有近千年的发展历史，自古药食同源，是中国名贵中药材、国家地理标志保护产品、国家非物质文化遗产，驰名海内外。近年来，假年份和异地陈皮充斥新会市场，严重威胁新会陈皮产业健康发展，严重损害群众身体健康和财产安全。江门市档案馆（江门市人民政府地方志办公室）联合新会区档案馆、新会区林业科学研究所选材新会陈皮编纂特色志书，旨在系统呈现新会陈皮的历史与现状，记录新会大红柑果树、新会陈皮产业的发展轨迹和人们的奋斗历程，反映出我国全面建成小康社会的实践历程。本书上限追溯至事物发端，下限2022年末，从陈皮的生长环境、种植、炮制、产业、价值、品鉴和文化七方面介绍新会陈皮，并附有大事记和陈皮相关保护条例等。图书图文并茂，是目前少有的、成体系地介绍新会陈皮的图书。

为深入贯彻落实党的二十大和中央农村工作会议精神，发挥科技支撑对全国粮油等主要作物大面积单产提升的作用，面向各省（自治区、直辖市）农业农村主管部门、部直属 、国家产业技术体系、涉农高校等组织征集了一批 适用技术，经专家遴选，确定175项技术为2023年农业主推技术，予以推介发布。这些技术主要围绕粮油作物大面积单产提升，满足不同区域 产业、绿色发展、节本增效、健康养殖等多方面要求，具有较强的实用性、适用性。 为方便各级农业农村部门、基层农技推广机构、科研机构等相关单位和人员研究运用主推技术，特将2023年入选的主推技术结集出版，供广大读者参考学习。

本书针对生态文明建设、农业绿色发展的新形势，现代植物保护工作面临的新问题、新转型，构建了生态植保的理论、技术与实践体系。本书将植物保护一级学科的有关内容和相关二级学科的新进展进行凝练，并重新进行有机的组合，形成新的理论、技术与实践体系，构成一个循序渐进的系统性、整体性结构，便于学习和应用。 本书可作为农学、园林、植保专业的大学生和农业科技推广技术人员学习之用，也可供相关管理人员参考。

《齐民要术》，公元六世纪时北魏贾思勰著，是我国今存 早 完整的包含农、林、牧、副、渔的综合性系统性农学全书，也是世界上 早 有系统的农学名著。该书内容丰富，涉及范围广博，包括粮食作物、蔬菜、果树、林木等栽培技术，禽鱼、畜牧养殖，农副产品加工、储藏、酿造、烹调等各类技术，以及经济作物、外来物产方面的记述，反映了六世纪以前我国劳动人民所积累下来的农业科学知识，也是古人的生活知识宝库。 《齐民要术今释》是该书 较为完备的点校译注本，由 农学家石声汉教授整理，出版后蜚声海内外。本书对正文做了大量校勘工作，核校了明抄本、金钞本以及若干种明清刻本，并进行标点分段分节，加以详细的注释和翻译，使这部古奥难读的古书得以读通。 这次重版，在原有的基础上又改正若干编校错误，以贡献给广大读者。

《甘薯虫害的识别与防治原色图鉴》为系列图书“甘薯病虫草害的识别与防治原色图鉴”中的第二册，共分为4 章，第1章至第4章以食叶害虫、刺吸害虫及螨类、钻蛀害虫和地下害虫的顺序，分别介绍了36种食叶害虫、19种刺吸及螨类害虫、10种钻蛀害虫和15种类地下虫害，每种虫害详细介绍了分布与危害、为害症状、形态特征、生活习性和防治方法，并配以多幅清晰的原色生态照片，力求科学性、 性和实用性。旨在帮助农业技术员和种植户精准识别、科学有效绿色防控甘薯病虫草害，从而实现保产增收、减损增效。

有机农业种植概述、有机农业种植中的养分管理、有机农业种植中的植保技术、有机农业中的蔬菜栽培技术、有机农业中的果树栽培技术、有机农业种植范例等。适合于菜农，果农，及农科人员参考阅读。

这本书记录和研究了农业生产者真实的生活环境，讲述了东方各民族好的耕作方法，学习他们保护自然资源的方法、及他们的经验，人们将获益匪浅。几世纪之前，东亚三国的农业已经能够支持起如此高度密集的人口，并且可持续发展至今，并且这个势头还将保持下去。美国人十分推崇远东地区人们的原生态农耕方式，认为推广中国、朝鲜和日本可持续农业经验对全人类都是有帮助的。东亚民族主要依靠小块土地和少量产品来维生，却养活了密集的人口。在远东地区，每一种可以食用的东西都被认为是人类或者畜禽的食物。而不能吃或者不能穿的东西则被用来做燃料。各种有机垃圾混合在一起以及人类的或动物的粪便都被细致地保存下来，在使用之前再将它们粉碎并烘干作为肥料。在这里，看不见一块闲置的土地，见不到一点被浪费的资源。在现代农业耕作方式的

本书包括十部分内容， 部分为总论；第二部分为作物生长远程感知物联网平台；第三部分为温室大棚物联网平台；第四部分为夏玉米氮肥 管理系统；第五部分为农业技术推广信息服务平台；第六部分为农产品安全生产全过程溯源系统；第七部分为作物表型性状采集与管理系统；第八部分为牛场管家；第九部分为虫害监测预警系统；第十部分为畜禽疫病监测预警信息系统。 本书适合作为普通高等院校作物栽培学与耕作学、农业信息学、智慧农业专业本科及高职高专相关专业的教学用书，亦可作为农学类专业人员和农技推广人员自学参考用书。

这本书记录和研究了农业生产者真实的生活环境，讲述了东方各民族好的耕作方法，学习他们保护自然资源的方法、及他们的经验，人们将获益匪浅。几世纪之前，东亚三国的农业已经能够支持起如此高度密集的人口，并且可持续发展至今，并且这个势头还将保持下去。美国人十分推崇远东地区人们的原生态农耕方式，认为推广中国、朝鲜和日本可持续农业经验对全人类都是有帮助的。东亚民族主要依靠小块土地和少量产品来维生，却养活了密集的人口。在远东地区，每一种可以食用的东西都被认为是人类或者畜禽的食物。而不能吃或者不能穿的东西则被用来做燃料。各种有机垃圾混合在一起以及人类的或动物的粪便都被细致地保存下来，在使用之前再将它们粉碎并烘干作为肥料。在这里，看不见一块闲置的土地，见不到一点被浪费的资源。在现代农业耕作方式的

本书针对暗管排水技术进行深入总结和分析，通过试验、模拟等手段阐述包括常规暗管排水、虹吸式暗管排水、连续式改进暗管排水以及间歇式改进暗管排水的排水排盐减污特征；分析暗管外包滤料的防淤堵问题；给定不同条件下暗管排水理论计算公式，为暗管工程设计提供参考。此外，围绕着包含组合排水形式技术进行排水性能分析、给定成套设计方法并进行效益评估。本书旨在为暗管排水在我国发展提供参考，具有促进我国涝渍灾害治理、盐碱地治理、面源污染治等作用。

作物模型是借助信息技术进行农业生产精准管理的基础，是农业生产和研究进步的标志之一。国外已发表了较多的作物模型，但独立开发的作物模型还不多。本书介绍了作物模型的发展和应用概况，系统地对作物生长发育模型中的发育与形态发生、碳衡、水分平衡、氮素平衡等机理过程进行理论描述，重点结合由国家自然科学基金资助完成的棉花模型COTGROW进行具体建模过程阅述。引外还介绍了GOSSYM、DSSAM、APSM、OZCOT等几个国外典型作物模型。 本书适合于从事农林业、气象、生态、自然地理等领域模型和信息技术研究的科技与教育工作者、研究生、大学高年级学生参考。

杂草种子的鉴定与研究，对植物检疫、杂草防治及农业生产具有重要意义。 本著从检疫鉴定和杂草研究的实际出发，对进口植物检疫较常截获的43科213属407余种杂草籽实，其中包括我国禁止或限制输入的、尚未分布或分布未广的以及的主要农田杂草种子进行科、属、种的检索分类；对各杂草籽的外形及种胚、子叶和胚乳等内部相关识别形状进行综合摄影；对各个种的主要形态特征、分布情况及经济意义等进行系统研究与描述。 本书全彩色套印，图文并茂，直观、清晰，原色、原状，客观实用，可供从事杂草检疫、鉴定和农业生产、教学科研及外贸人员等使用。

《作物产量:生理学及形成过程》一书是为那些正在试图更好地理解作物的活动，尤其是作物形成对人类有价值产品的生产过程的人们准备的。撰稿人都是不同研究领域内世界知名专家，他们分别从事特定的、人类赖以生存的食物和纤维等重要农作物有关生产过程的研究。当今世界人口正在持续增长，21世纪中叶将会达到高峰并稳定下来。关于达到高峰时的人口水平有许多争论，大多数人估计在100亿人以内。目前，世界上大约有8亿人的食物安全还得不到保障。过去的50年间，农业研究领域各个方面的共同努力使得世界作物的产量增加了大约2.5倍。考虑到新增人口对食物的需求及人类生活水平的提高，预计在未来的50年农业研究者必须重复这一成就。

本书是作者近20年来在水田自然免耕研究方面的一部专著。书中介绍了外免耕技术的产生、发展及趋势，分析了我国稻田在生产中的作用和存在的问题，阐述了水田自然免耕的理论，并用大量的事实和数据论述了水田自然免耕增产机理。在此基础上，提出了水田自然免耕技术要点和综合利用模式，列举了水田自然免耕技术在各地的应用实例。本书适用于农业科技工作者、大专院校有关专业教师和研究生参考，亦可作为基层农业技术员技术生产指导书。

《齐民要术》，公元六世纪时北魏贾思勰著，是我国今存 早 完整的包含农、林、牧、副、渔的综合性系统性农学全书，也是世界上 早 有系统的农学名著。该书内容丰富，涉及范围广博，包括粮食作物、蔬菜、果树、林木等栽培技术，禽鱼、畜牧养殖，农副产品加工、储藏、酿造、烹调等各类技术，以及经济作物、外来物产方面的记述，反映了六世纪以前我国劳动人民所积累下来的农业科学知识，也是古人的生活知识宝库。 《齐民要术今释》是该书 较为完备的点校译注本，由 农学家石声汉教授整理，出版后蜚声海内外。本书对正文做了大量校勘工作，核校了明抄本、金钞本以及若干种明清刻本，并进行标点分段分节，加以详细的注释和翻译，使这部古奥难读的古书得以读通。这次重版，在原有的基础上又改正若干编校错误，以贡献给广大读者。

本书以问答的形式,详尽地介绍了什么是酵素菌及其产品,酵素菌的由来和发展,酵素菌在农作物和家畜、家禽上的实验结果，酵素菌肥料及饲料的生产技术，酵素菌肥料的质量标准及检测方法，酵素菌肥料的使用技术，酵素菌肥料生产及应用中的问题解析，结合生产实际大力发展生物有机复混肥。本书内容丰富，文字通俗，科学性、实用性强。适合广大农民和基层农业科技人员阅读。

本书部分土的剪切带形成的试验研究中，比较详细的介绍了采用同济真三轴仪与平面应变仪对上海一些典型原状粘性土试样进行不排水平面应变压缩试验，根据边界变形局部化量测，得到局部化变形的分叉点，观察剪切带的形成过程，发展非共轴弹塑性理论和为土的渐进性破坏理论的数值模拟创造初步试验基础；介绍国外利用直剪仪，三轴拉伸和压缩仪、平面应变仪、真三轴仪和其他仪器，从宏观和微观看不同角度进行大量而有效的对砂土的剪切带试验研究的重要成果，进一步认识土的局部化变形的特性。在第二部分土的弹塑性模型及其对剪切带形成的研究中，主要论述上海弹塑性模型和横观各向同性弹塑性模型对剪切带形成的的影响，强调主轴旋转条件下的各向异性引起的非共轴性对剪切带形成的重要性。在第三部分土的剪切带形成的数值模拟分析中，分别以上

本书是《固体废物处理与资源化丛书》之一，全面论述了固体废物堆肥处理的原理与技术。具体分为11章，分别为固体废物概述、堆肥的基本原理、堆肥过程的物料和热量平衡、堆肥工艺、堆肥的过程控制、堆肥腐熟度评价及其指标体系、堆肥设备、堆肥产品质量及农业利用、有机 无机复混肥生产工艺、堆肥在控制污染及其他方面的应用、堆肥系统及运行。书中还有典型实例介绍，对实际工程设计和运行管理有指导作用。本书适合固体废物处理方面的科研、设计和管理人员阅读，也可作为大中专院校相关专业师生的参考用书。

本教材共设计了七个项目单元，各项目单元中又设置若干的任务，各任务中包括任务实施等过程。本教材按项目提出、项目目标、任务描述、知识准备和任务实施等板块编写，以引导学习者完成项目中各个任务，做到理论联系实际。与传统教材相比，本教材完全以学习者完成工作任务为目标，突出职业技能和综合职业素质的培养。 本教材适用于高等院校植物生产类专业，如农学、植物保护、设施农业科学与工程、园林、园艺、蔬菜、森林保护、草业科学等，亦适用于中等职业学校种植类专业如现代农艺、果蔬花卉生产、设施农业生产、园林绿化等，同时可用于培训农业科技实用人才和新型职业农民。

构建和谐新农村就是要坚持以科学发展观为指导，通过不懈的努力，实现农村“人与人、人与自然环境之间的相互依存、相互促进”的协调关系以及“生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的融洽环境。《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》指出：“把建设社会主义新农村作为战略任务，把走中国特色农业现代化道路作为基本方向，把加快形成城乡经济社会发展一体化新格局作为根本要求。”

本书主要从园林树木、花卉、草坪的需水规律及水分管理入手，介绍了各种新型地面节灌技术的使用和管理，渠道防渗、低压管道灌溉、喷灌、微灌、滴灌、渗灌及集雨灌溉等节水灌溉方式的输水类型及特点，系统关键设备的使用及维护，灌溉制度，系统配置方式，系统安装管理及故障排除等内容。本书不仅可作为零起点读者的就业培训用书，还可以作为城乡园林工人的自学读物，也可作为各职业技能鉴定所的培训用书和各高职学院的学生实习指导用书。读者对象:???本书不仅可作为零起点读者的就业培训用书，还可以作为城乡园林工人的自学读物，也可作为各职业技能鉴定所的培训用书和各高职学院的学生实习指导用书。一级分类:科技图书二级分类:农业三级分类:园艺

本书介绍了黑龙江省食用菌产业概述，黑龙江省食用菌种质资源，食用菌栽培管理、各种食用菌的栽培技术，食用菌保鲜加工技术研发与应用等内容。

葛是全身皆宝的药食兼用植物,遍布我国除西藏、新疆、青海大部分区以外的所有地区。为推动葛根资源的开发利用，南昌大学生命科学与食品工程学院刘英汉教授等编著了本书。内容包括葛的生物学特性、生态环境，葛根的化学成分、重要功用，葛的栽培管理，葛根淀粉的加工与改性，葛根淀粉食品的制作，葛根总黄酮的提取，葛根及其总黄酮在医药、医疗上的应用，以及葛根化妆美容品的制作等知识和技术。全书内容丰富，方法具体，技术实用，便于学习和操作，对于提高葛的种植和葛根加工利用的技术水平与经济效益，具有积极的指导作用。