全书内容分总论、各论、保护地蔬菜栽培、采后处理及贮藏保鲜4篇。总论篇概要地论述了中国蔬菜栽培的历史、蔬菜产业现状及展望,中国蔬菜的种类和起源、来源,蔬菜作物生长发育和器官形成与产品质量的关系,蔬菜生产分区、栽培制度和技术原理.蔬菜栽培的生理生态基础以及环境污染与蔬菜的关系等;各论篇较详细地介绍了根菜类、薯芋类、葱蒜类、白菜类、芥菜类、甘蓝类、叶菜类、瓜类、茄果类、豆类、水生蔬菜、多年生蔬菜、芽苗菜以及食用菌的优良品种(菌种)、栽培技术、病虫害综合防治、采收等方面的技术经验和研究成果;保护地蔬菜栽培篇论述了中国蔬菜保护地的类型、构造和应用,主要栽培设施的设计、施工,保护地环境及调节,保护地蔬菜栽培技术方面的内容:采后处理及贮藏保鲜篇重点介绍了蔬菜采后处理技术及贮藏原理和方法等
本书拍摄并总结了上海交通大学植物标本园与校园观赏植物300余种,覆盖了上海市常用观赏植物的种类。内容包括每种植物的形态图片,包含整体形态、细部识别特征(干、枝、叶、花、果实)、各季节观赏特征等;还包括每种植物的识别形态描述以及生态习性、园林应用与产地分布。本书可供园艺系及相关专业学生参考,也可供植物爱好者学习观赏之用。
为了进一步学习借鉴世界茶产业和茶文化的发展经验,促进文明交流和互鉴,更好融入 一#一路 ,为世界茶人作出新贡献,中国国际茶文化研究会把研究世界茶文化列入重大课题,由茶和茶文化专家姚国坤教授牵头组织国内知名茶文化专家学者进行深入研究,历时二年有余,几易其稿,匠心编纂,终于使这本《世界茶文化大全》一书结笔付梓。该书从中国茶和茶文化走向世界的方式与途径、世界茶文化的概况、世界饮茶风情与特色、现存世界茶文化遗迹、世界茶器具大观、世界茶文化与艺术、茶文化与政治法律、世界茶叶贸易和消费、茶叶标准与质量、茶与身心健康 作者介绍
随着我国"城市美化运动"、社区园艺和花园别墅环境美化的不断升级,作为西方园林特有的植物造景形式之一的“花境”正日益受到国人的青睐。英国园林学家RichardBird的新作《花境设计师》为城市设计师和园艺园林工作者详细介绍了花境建造、布局和养护的专业知识,并提供了大量的花境设计方案。从色彩的科学性配置、花境的季节性展示,到怎样用各种花卉创造主题花境,作者用图文并茂的方式,对各种风格的花境从地中海式、临水式、乡村式到为残疾人建造的低矮而易维护的花境,都进行了广泛而深入的介绍。全书各种彩色照片和手绘图片达150余幅,是广大园艺、园林、景观和城市设计师的一本书。
本书是我国颁布并实施“中药材生产质量管理规范”的大背景下编写而成的。共分总论和各论两部分。总论部分主要论述了种植户在栽培药材时应注意的一些基本问题,各论部分收载了我国北方生产或南北方均产的地道药材92种,涉及根及根茎类、花类、皮类、全草类、果实种子类及菌类药材等,基中太白米等一系列药材栽培技术为我们的研究成果。每味药材的内容包括:概况、植物特征、生物习性、宜栽培区域、种子形态、栽培技术、采收加工及效益评估等。本书通过对栽培区域和种子形态的详细介绍,介绍了长期以来困扰种植户选择品种和辨认种子困难的问题及其解决办法,在每种药才“栽培技术”中又结合我们多年来的载培经验,尽可能既简明扼要,易于掌握,又体现了实用性和可操作性强的原则。本书将对我国北方各中药材规范化生产基、药材种植户、地
《农广天地》丛书在继承了栏目特色和优势的基础上,进行了适当的编辑加工。一是精选内容,把观众喜欢、符合当前产业发展需要的内容挑选出来;二是科学分类,把不同领域的内容分册出版,包括大田作物、果树、蔬菜及其他经济作物种植与加工技术,家畜和特种动物养殖及肉类产品加工技术,基本上可以满足不同地区的农民科学致富的需求。应广大电视观众的要求,《农广天地》栏目内容绝大部分都由农业教育声像出版社以形式出版发行,广大读者朋友可将本丛书与对照学习,互为补充,以取得更好的学习效果。出版《农广天地》丛书是一项新的尝试,也是作者为传播新技术、培养新农民所做的又一份努力,希望这套图书能够为广大农民朋友带去实实在在的知识和技术,成为致富路上的好帮手;同时,也希望这套图书能为“农家书屋”的建设贡献出,一份力
《薰衣草栽培与利用》共有12个篇章,从薰衣草丰富的文化写起,对薰衣草的产地与分类、栽培繁殖与选育复壮、精油及提取、芳香疗法、药用与日常应用、造园布景及产业发展等方面进行了详细阐述。《薰衣草栽培与利用》收集了大量有应用价值的薰衣草栽培繁育的成功经验和案例、芳疗实用配方和美食食谱,这些均可为天然香料生产企业,特别是薰衣草加工企业用于拓展思路、找到出路、选定项目等提供理论参考。书中有2章内容重点对薰衣草创意农业、园林景观及其产业发展问题进行了系统论述,以客观实用为原则,旨在为已经或计划投身薰衣草产业的有识之士提供借鉴。《薰衣草栽培与利用》文字简练,通俗易懂,可供科研工作者、天然香料爱好者、天然香料产业企业家学习使用,也可供其他广大读者学习和借鉴。
我国地域辽阔,植物资源十分丰富,为了开发利用植物资源,发挥药食两用植物食疗、治病、防病的作用,《药食同源植物的鉴别与利用》对各地的药食两用植物资源深入挖掘,收集了南北独具地方特色的植物、各地著名的传统代表性植物、从国外引进的植物以及有待进一步研究推广的植物等。对各种植物(不含食用菌类植物)的介绍,按照植物从低级到高级进化的原则整理排序,低等植物从藻类开始,高等植物按蕨类植物、裸子植物、被子植物顺序排列,被子植物先双子叶植物,后单子叶植物,并将植物学分类中应用价值高、种类多的科属排在前面。 《药食同源植物的鉴别与利用》由新疆农业职业技术学院教师和常年在海南、新疆两地旅居的一线科技人员共同编写,以图文结合的形式,介绍南北各地具开发利用价值的植物。《药食同源植物的鉴别与利用》收
本书共分9章。章为绪言;第二章记述了中国葡萄的栽培史;第三章概述了我国葡萄属植物分类研究简史与研究进展,记述了葡萄属植物的分类和种类及地理分布;第四章是对我国葡萄种质资源和育种研究工作及成就的历史性总结;第五章记述了我国葡萄区研究的历史及现状,肯定了现有研究成果,并提出了我国葡萄区划;第六章简要描述了葡萄的植物学特征和生物学特性;第七章是对葡萄栽培技术演变及其科技成就的全面总结,涉及苗木繁殖、栽培技术、病虫害及其防治等方面内容;第八章简述了我国葡萄贮藏与加工的历史与现状;第九章为品种,主要记述各品种的起源、发展与分布、主要特性及综合评价。入卷品种有642个,附品种、栽培彩色照片299幅。 《中国葡萄志》是我国部葡萄学科领域的志书。它的出版是对我国葡萄产业的发展、科研和生产的一次历史