本书是部完整、深入地论述动物氨基酸营养及其应用的著作。书中从氨基酸的生物学特性入手，依次详细阐述了氨基酸在动物体内的生理生化作用、代谢途径，在动物营养与饲料中的可利用性评定：理想氨基酸模型的建立及其在饲料配方、低蛋白日粮配制中的应用：氨基酸含量分析与氨基酸添加剂生物学效价评定等：书中还详细介绍了当前研究中比较热门的反刍动物氨基酸营养及其应用进展、小肽技术及其应用；最后还简单介绍了有关氨基酸的生产技术。 全书内容系统、全面，理论知识丰富，又具备良好的实用性和可操作性，既可供动物营养、饲料、畜牧、动物生理等专业的科研人员和高等院校师生阅读，还可作为饲料企业、氨基酸生产企业技术研发人员的参考用书。
《林下高效养殖种植：生态模式实例》较为详细地介绍了林下养殖模式、林下种植模式及种养殖高效实用技术。本书内容广泛，资料翔实，文字通俗，实用性强，对发展林下经济具有一定的指导作用。本书的出版，无疑会受到广大基层干部和农民群众的欢迎。
由中国农业大学张忠诚教授主编的《家畜繁殖学》第四版教材于2005年被评为“全国高等农业院校教材”，2006年被评为“北京市高等教育精品教材"。本版教材于2006年被列入“普通高等教育‘十一五’规划教材”和“全国高等农林院校‘十一五’规划教材”。 根据普通高等教育“十一五”规划教材和全国高等农林院校“十一五”规划教材的编写要求，主编朱士恩教授和副主编曾申明教授首先拟定教材编写大纲，并组织有关编写者召开教材大纲讨论会，设计了各章节详细内容和明确作者分工。按照分工，各作者首先撰写初稿，由主编与副主编检查，并将修改意见和建议反馈给作者进行修改和补充。然后送给主审专家，经审阅后定稿。 本版教材是在中国农业大学张忠诚教授主编的《家畜繁殖学》第四版的基础上精细编写而成，在调整、完善各章节基础理论的同
本书是一部关于畜禽养殖污染防治与利用的综合性著作，融相关政策、技术路线、技术示范和先进适用的工程实例于一体。不仅阐述了畜禽养殖场污染的产生来源、种类、危害影响、防治方法和资源化利用技术，而且还介绍了我国目前畜禽养殖业污染的总体现状，国外防治污染的方法、利用技术和经验；本书的最后还附有我国在畜禽养殖污染方面相关的法规和标准。 作为一本技术性指导书，本书特别强调技术政策与工程实施之间的有机结合，不仅全面介绍了畜禽污染防治的相关知识，而且更着力于对畜禽养殖污染防治技术的处理步骤、处理设备和工艺、处理工程参数的设计、资源化利用技术及经济效益指标综合评价进行详尽的阐述，而且辅以大量的图片、数据和实例进行说明。 本书可作为从事畜禽养殖污染防治技术及工程的研究、设计、规划和管理人员的技
