这本手册由一位痴迷于原生态养蜂的漫画家所著，是一堂图文并茂、货真价实的养蜂课。形式生动有趣，内容严谨专业。图像的表达方式，使养蜂的职业更易于被了解和学习。道法自然的理念引人思考人与环境的关系。从蜂后的一生到繁殖蜂群、从蜜蜂的舞蹈到蜂箱的活动、从蜜源植物到制作蜂蜜水，伊夫 居斯坦以*尊重自然的方式，为我们详细介绍这门学问的方方面面。

本书采用全彩图片加文字说明的编写方式，完整地介绍了蜜蜂的生物学特性和蜜蜂养殖技术，主要内容包括蜜蜂概述、养蜂工具、蜂群饲养管理、蜂产品生产技术、蜂群越冬管理、蜜蜂病害与敌害防治等技术，文后还有个养蜂年历，总结了年中每个月的重点工作。本书不但介绍了养蜂误区和注意事项，而且介绍了正确的养殖实例和操作步骤，并配有大量的图片和表格，对于初学者和具有定养蜂经验的人都有很好好的参考价值。

本书详细介绍了新版《国家畜禽遗传资源目录》中16种特种畜禽的生物学特性及品种、养殖场建设、繁育技术、饲养管理、生产性能和产品、疾病防治等内容，既有特种畜禽生产的经典内容，也有前沿知识，具有系统性、先进性和实用性等特色，内容丰富，力争反映我国特种畜禽生产、科研的*新研究成果和技术。本书可作为农林院校动物科学、动物医学、经济动物学、特种动物饲养及畜牧兽医专业的教材，也可作为特种畜禽生产单位及相关专业技术人员的参考用书。

蝈蝈养殖是近年来新兴起的一种特种养殖项目。赵荣艳、段毅主编的《蝈蝈养殖与利用》系统地介绍了蝈蝈的养殖技术和开发利用。内容包括：鸣虫及蝈蝈概述，蝈蝈的分类与生物学特性，蝈蝈人工养殖技术，蝈蝈病虫害与天敌防治，蝈蝈虫具，蝈蝈开发利用等。《蝈蝈养殖与利用》文字通俗易懂，实用性强，可供特种养殖户、农业技术人员、农业院校相关专业师生阅读参考。

《畜禽产业先进技术丛书：肉牛产业先进技术全书》针对当前肉牛养殖生产过程中遇到的问题，从“学”、“产”、“研”不同角度系统阐述了肉牛产业管理和规模化养殖的先进技术以及理念。本书包括肉牛产业发展概况与牛肉市场价格分析、肉牛品种介绍、肉牛生理基础与特点、肉牛繁殖与利用、肉牛饲料营养综合技术、肉牛饲养管理技术、肉牛育肥技术、肉牛屠宰分割加工技术、肉牛健康养殖综合技术、肉牛规模化和产业化经营管理模式等。由于疫病防治对专业基础知识要求高，而且疫病种类繁多，本书未涉及。

畜牧产业是新疆农牧区经济发展的支柱产业，畜牧产品也是新疆人民食品消费的主要来源之一。随着新疆畜牧业的转型发展，畜牧产业在区域经济发展中的地位和作用更为突出；为了进一步论证畜牧产业在新疆的重要地位，本书从畜牧产业扶贫、草原生态保护、牧民生产生活提升以及肉羊产业发展等方面进行阐述，提出了新疆畜牧产业发展的对策建议，并以伊犁河谷为典型区，有针对性地研究了区域畜牧产业的发展，为新疆畜牧产业的转型发展提供理论指导和实践借鉴。

本书中将常见的、危害较大的猪病按临床表现分为八大类，对80余种猪病的诊断与防治方法采用图文并貌的形式进行了介绍。本书中选编了800余张图片，直观地反映了一些猪病的临床表现和眼观可见的病理变化，并对相似疾病的流行病学、临床表现、病理变化进行了鉴别。力求在目前的现场诊断水平下，尽早做出正确诊断或方向性的诊断。参考和借鉴许多专家、学者和临床兽医研究的成果和经验，结合编者多年的临床实践经验，提出了各类疾病的防治措施和处置方案，减少疾病造成的损失，提高疾病预防和控制水平。力求手掌此书，猪病有所知，病症有所明，处置有所效，达到能防能治的目的。本书可供养猪专业户、养猪场技术人员及广大基层临床兽医使用，也可作为农业院校相关专业师生的参考（培训）用书。

生物发酵饲料是利用微生物的新陈代谢和繁殖，生产或调制出具有绿色、安全以及 高效等诸多优点的饲料。 本书对生物发酵饲料技术与应用进行了研究，主要内容包括：生物发酵饲料原料、 生物发酵饲料工艺、生物发酵饲料产品、生物发酵饲料应用、生物发酵饲料存在问题、生 物发酵饲料前景等。 本书结构合理，条理清晰，内容丰富新颖，可供相关技术人员参考使用。

本书详细介绍了湘村黑猪品种起源与形成过程、品种特征和性能、品种保护、品种繁育、营养需要与常用饲料、饲养管理技术、疫病防控、猪场建设与环境控制、废弃物处理与资源化利用以及开发利刚与品牌建设等内容，具有较强的实用性和可操作性，可为湘村黑猪养殖场（户）和相关技术人员参考和借鉴。

黄功俊、侯引绪编著的《奶牛繁殖新编》共分31章，是以实现“让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上1斤奶”为红线，在科技解读“牛奶是个宝”之后，围绕“多下牛、下好牛、兴奶牛生产之利、去除其粪污之弊”等四方面，着重将国人近十余年科研论述串联起来，其中包括：难产、顺产、产后疾患、产后再次发情、配种、提高受胎率、妊娠诊断、防流保胎、缩短胎间距、适当早配，黄牛、水牛、牦牛的乳用，公犊的肉用、公牛去势，奶牛生产中的养殖小区、民营奶牛场，以及奶牛生产中的粪污治理。本书可作为有关院校或专业师生的参考书，也可作为从事奶牛生产与乳品企业开发人员及主管部门工作人员的科普读物。

本书共包括9章。主要从莱芜猪品种起源与形成、特征和性能、保种与选育、种质特性与研究、营养需要与日粮配制、饲养管理、种质利用、产业化生产、饲养方式与猪场建设等方面进行了系统介绍，基本涵盖了莱芜猪种质资源保种选育、利用开发等内容。全书图文并茂、数据翔实，不但可作为科研教学参考用书，而且可为莱芜猪产业开发提供理论支持。

本书包括鹤类的生物学介绍、鹤类的日常饲养管理、鹤类的繁殖孵化技术，以及鹤类的育雏、行为管理、繁殖生理学、内科和外科医疗技术、遗传管理、日常饲养工具的使用和维护、野生鹤类的保护现状等内容。 本书是世界著名的国际鹤类基金会、帕图斯特野生动物研究中心的著名鹤类专家与多所大学、研究机构的学者和政府官员共同完成的一部巨著。原著编写历时8年，参考了大量的文献资料，是一本内容丰富、知识全面、通俗易懂的鹤类专著，适合从事鹤类饲养、管理、保护工作人员和研究学者参考。

《兔标准化规模养殖图册》图文并茂地介绍兔标准化规模养殖全过程的关键技术环节和要点，包括兔场建设、兔的品种与繁殖技术、兔的饲料与日粮配制、兔的饲养管理技术规范、兔场环境卫生与防疫、兔常见疾病诊治、兔产品加工、兔场经营管理等内容。文中收录的图片和插图生动、逼真，文字简练、通俗、富有趣味，图解技术规范、标准、易懂易学，适合兔场及相关技术人员参考。 《兔标准化规模养殖图册》由谢晓红、易军、赖松家主编。

本书包含了锦鲤的基本知识，也包含了作者对锦鲤长期研究成果，是锦鲤养殖经验的总结。书中对锦鲤的鉴赏标准、池塘养殖锦鲤、锦鲤人工繁育和苗种培育技术、锦鲤在养殖过程中如何提高精品率、病害防治技术等进行了全面系统的介绍。

陈合强、连京华、施海东编著的《现代肉种鸡饲养管理新技术》共分为14章：靠前章介绍了肉鸡的主要养殖品种与优势：第二章介绍了目前肉种鸡的主要养殖方式；第三章介绍了肉种鸡各个饲养时期的管理重点，特别是当前养殖生产中不被重视的鸡舍的预温及高峰料量的添加与减少策略、夏季管理等：第四章阐述了肉种鸡生产的基本要素，如体重和均匀度控制，饮水、饲喂和种蛋管理，特别是分栏技术、称重和日常管理等；第五章阐述了肉种鸡不同年龄阶段的管理目标和生长发育评估，特别是鸡群体况的评估和饲养肉种鸡的原则；第六章阐述了肉种鸡生产中的环境控制，特别是温度和温差、相对湿度、通风、空气质量等，尤其应对温差和光照的管理更为重视；第七章分析了实际生产中遇到的各种问题，如产蛋高峰不高、受精率不高、脱羽、啄癖的原因及预防等；第

《蜂产品标准汇编》出版至今，得到了蜂产品加工行业管理人员、执法监督检查人员、进出口商品检验机构等各界人士的支持与好评。应广大读者要求，同时，为加快实施国务院关于“无公害食品行动计划”，适应加入世界贸易组织的需要，全面提高我国蜂产品的质量安全水平和市场竞争力，我们汇总各方面专家的意见，对《蜂产品标准汇编》进行了修订。 此次修订是在原来编写的《蜂产品标准汇编》基础上进行的，新编的《蜂产品标准汇编》除对新修订的国家标准进行了整理外，还新增了十多个有关蜂产品中化学物质残留量的测定和原产地域产品的标准，以供读者参考。 本书收集了截至2004年8月底以前批准、发布的有关蜂产品的国家标准、行业标准共计67项。全书由三部分组成，分别是：通用、卫生及包装标准，产品质量标准，测定方法标准。

本书以翔实的史料结合产区自然生态条件和社会经济状况，追溯了德保矮马的起源与进化历程，探讨了其现状与保护途径。在此基础上，对德保矮马的体型外貌、生物学特性、生产性能、繁殖技术、饲养管理、疫病防控等进行了详细的阐述。同时，对现有条件下德保矮马马场建设的环境要求、品牌开发与产业发展进行了全面论述。本书可供马业专业人员及爱马者参考。

目前我国正处在渔业经济发展方式第二次转变的高起点上。正确面对并研究解决渔业自源性污染问题构建优质、高效、生态、安全的现代渔业，实现渔业和渔区经济全面、协调、可持续发展，使渔业生产者面临的重要课题。就如何解决渔业自源性污染问题，关键是必须加强渔业水域和资源保护。加强环保宣传教育，增强生态资源保护意识，普及渔业环境保护知识，动员和组织农民群众积极参与渔业水域和资源保护。加快制定渔业环境质量和技术标准，加大渔业环境监测监控工作力度，提升渔业水域环境质量管理，促进淡水水鱼类繁育保护区、增殖区、环境建设，大力倡导生态养殖新型红膏河蟹品种，充分发挥渔业资源、特色品种，养殖新技术和良好水与环境的优势，合理利用水生资源保护水环境，获取很好生态养殖效果。实现淡水渔业科学发展、持续发展。

《中国福利养鸡：历史追溯与当今实践》作为我国靠前部专门论述中国的福利养鸡著作，首先从中国传统文化在动物保护和动物福利上的体现着笔，在追溯中国古代动物保护和动物福利思想与实践的基础上，阐明了动物保护和动物福利源于中国4000多年前；接着论证了鸡的福利养殖源于中国1400多年前的北魏时期；进而从现代动物福利理念、法令、原则、标准、技术评价及肉鸡蛋鸡福利养殖技术的视野论述了中国鸡的福利养殖的前进步伐、研究进展及实施概况；特别是在通过较为广泛深入地对中国的鸡生态福利养殖模式的调研考察，总结归纳了当今中国践行的7种福利养鸡模式。《中国福利养鸡：历史追溯与当今实践》可供高等院校师生、家禽领域的科技工作者、有志于福利养鸡的企业家、兴趣爱好者及广大读者提供学习参考与借鉴。

本书就土杂鸡生产概况、土杂鸡主要品种（配套系）、养鸡场建设、日粮配制技术、饲养管理、人工孵化技术、防疫保健、疾病防治技术、生产经营等内容精心编写。书中介绍的土杂鸡高效养殖技术科学先进、实用性强，配套展示大量的生产技术图片，图文并茂，通俗易懂，利于读者快速掌握土杂鸡高效养殖技术。本书是广大养鸡场管理者和员工以及基层畜牧业从业人员的好帮手，也可供畜牧兽医院校师生阅读参考。