由许珊主编的《戏曲进校园普及读本(小学版4-6年级)》分为京韵悠长、黄梅花开、庐剧芬芳、徽调绵长、梨园花海五个单元。全书以精炼、通俗的语言，介绍了中国戏曲知识，尤其突出介绍、体现了安徽地方剧种的特色，全面展示了安徽地区戏曲的历史和现状。本书对于普及中华民族 传统文化，推动中华戏曲艺术的弘扬和传承，具有重要的意义。
星火项目主要是面向农村，以农民为主而设立和推广的，但是，由于农民目前受文化程度、专业技术水平、信息不灵等因素的制约，影响了对科学技术的接受能力。科学技术部十分重视对农村干部、星火带头人、广大农民的科技培训。为了使培训有一套适合目前农村现实情况的教材，使农业科技的推广落到实处，科学技术部农村与社会发展司决定新编一套《国家星火计划培训丛书》（大部分为图册），并委托中国农村科技杂志社组织编写。分批出版，力争在两年内出齐。 本丛书图文并茂，它浅显、直观、科学、准确，可以一看就懂，一学就会，便于普及，便于推广。 本丛书立意新颖，它不同于一般的农业科技书，不是只讲知识，而是注重知识、技术、信息和市场的全面介绍。可对农民、农村、农业上项目、找市场、调整产品结构提供参考和借鉴。 本丛书
占家智、羊茜、汪永忠编著的《图说稻田小龙虾高产高效养殖关键技术》是由安徽省天长市水产技术指导站专家精心编写，通过稻田中小龙虾养殖的11个技巧，系统讲解了小龙虾稻田综合养殖技术。内容涵盖小龙虾的养殖前景及生物学特性、稻田养殖小龙虾的田间工程建设、小龙虾苗种的选鉴与放养、稻田间的清整除患、稻田水源的涵养、底质的养护、田间水草的养护、小龙虾饵料的投放、小龙虾蜕壳的保护技术、田间水稻栽培与管理技术、小龙虾的病害防控。 内容与生产实践紧密结合，系统而全面，实用性强，是广大小龙虾养殖户的技术指导参考书。
本书以我国淡水池塘养殖鱼类为主体，全面系统地反映大宗淡水鱼类、优质淡水鱼类、国外引进鱼类和人工培育的鱼类品种的养殖生物学、人工繁殖、苗种培育和成鱼养殖、词料配制和投喂、病害的生态防控以及池塘养殖设施建设与改造关键技术、实用技术，供广大水产养殖技术人员、推广人员、养殖户和相关管理人员参考。
本书所述的河蟹高效健康养殖技术，是作者20余年来潜心研究河蟹所取得的成果和丰富经验的科学提炼与总结。本书内容丰富、翔实，实用性、可操作性强，是一本难得的科普著作。 全书共分12个部分。包括概述，河蟹生物学特性，蟹苗生产、选购及运输，优质蟹种的培育技术，优质商品蟹的养殖技术，河蟹养殖生态环境的营造，河蟹饲料与投喂技术，河蟹养殖中的管理技术，河蟹的捕捞与暂养，蟹病综合防治技术，河蟹养殖与生态环境保护和河蟹的消费等内容。
锦鲤有“水中活宝石”的美誉，其源于中国，兴于日本，风行全世界。随着我国居民收入水平的上升，对生活质量的要求和生活品位也不断提高，锦鲤和水族文化走向家庭已成为趋势。“风生水起万事兴”，锦鲤已成为吉祥的象征，在我国南北各地皆有养殖，已经成为我国观赏鱼养殖的重要品种之一。这本《锦鲤养殖实用技法(修订版)》编著者占家智、姚同炎、羊茜在吸收前人锦鲤养殖经验的基础上，在新内容、新视野、新观点上下工夫，重点突出新成果、新技术、新方法的应用，力求使本书具有更高的学术价值、理论价值及收藏价值。本书的主要内容包括锦鲤的种类和特征、选购方法、饵料、饲养技术、繁殖技术、疾病与防治。在书后的“附录”中，提供了笔者对锦鲤的鉴赏心得和鱼病防治体会，供读者参考。
《淡水鱼养殖及鱼病防治》包括两部分，部分主要介绍了淡水鱼类养殖技术，包括养殖鱼类的生物学特征，主要养殖鱼类水环境，鱼类的营养与饵料，主要淡水养殖鱼类的繁殖技术，鱼苗和鱼种培育，池塘养鱼技术，网箱养鱼，名特优淡水养殖品种。第二部分主要介绍了鱼类病害防治，包括养殖鱼类病害的发生与诊断方法，水产药物，鱼类常见疾病的预防，常见鱼类病害治疗方法等内容。
观赏鱼以其姹紫嫣红的色彩，灵秀飘逸的风格，尽显高雅华丽，使之成为人们闲时赏析和陶冶情操的绿色宠物。本书是作者对百余种热带观赏鱼繁殖技术研究和管理经验的系统总结，介绍了热带观赏鱼、金鱼及锦鲤的生态、生理和繁殖特点，养殖技术以及病害防治方法，着重强调了水体硬度和饵料控制对观赏鱼养殖的必要性。 ??? 可供从事观赏鱼养殖的从业人员和广大观赏鱼爱好者参考使用。
全书就海水鱼养殖、海水鱼病害防治、质量安全保障与加工等方面的知识，以简单明了的提问、开门见山的回答、通俗易懂的文字、生动形象的配图，讲解了100个问题，具有很强的针对性、实用性和可操作性。 希望《海水鱼100问》能够适应广大基层农技人员和农民的所想、所需，起到有益的指导与帮助作用。
池塘养鱼生态功能体现在每一个生产环节中，而主体的养殖技术，事实上是一个复杂多变的生产过程，不可能像工业生产那样模式化。虾苗、幼蟹、鱼种等自投放池中就开始生长发育，通过新陈代谢不断地生理变化，一直到养成出池，不会一天停止变动，而水质、水温等环境因子随着天气以及饲养管理也在不断地变动着。显然，池塘养殖过程完全是一个动态管理过程，且带有很强的地域特点，不能死搬硬套，需因地制宜灵活实施管理技术。把一般池塘养鱼规律切实具体地应用到本地区，这才能保证池塘养殖技术的可靠实施。科学地掌握“八字精养法”，科学化程度越高，其生态效益、经济效益和社会效益将越向上提升。
《无公害虹鳟标准化生产》针对虹鳟的生产现状与发展态势，从虹鳟无公害养殖技术方面进行了系统地论述。全书共，8章，介绍了虹鳟的生物学特性、营养需求与投饲技术、无公害养殖环境质量要求的基本知识；详细介绍了无公害虹鳟人工繁殖、苗种培育及运输技术；特别是对虹鳟无公害养殖主要病害防治技术做了较为全面的介绍。 《无公害虹鳟标准化生产》内容实用，可操作性强，可供从事虹鳟无公害养殖的技术人员、生产管理者及专业户参考使用。
改革开放以来，人民生活水平不断提高，"食有鱼"已经是很平常的事了。随着渔业科技进步，鱼产量越来越高，人们对鱼的要求也已由"食有鱼"转而向优质、绿色、安全转变。党的十六届四中全会后，农业工作成为重中之重， 国家对农业的投入力度加大。对渔农民的增产增收、致富奔小康是难得的机遇。我们应抓住这一机遇，加快渔业科技的转化，从根本上改变养殖观念，调整养殖结构，按现代农业的要求生产出符合要求的绿色水产品。 本书力求深入浅出地讲解鱼病防治的有关知识， 以实用性为重点， 同时体现健康养殖、生态防病的理念。我国各地条件差异很大，鱼病的发生发展规律却基本相同，只是发病种类、危害程度不同。我们结合自己多年的工作经验和参考有关书籍，编写此书，尽量照顾全面，对生产中多发、危害较大的鱼病加以叙述，对一些较少发
本书针对河蟹的生产现状与发展态势，从河蟹无公害养殖技术方面进行了系统的论述。全书共12章，介绍了河蟹的生物学与生态学特性、营养需求与投饲技术、无公官养殖环境质量要求的基本知识；详细介绍了无公害河蟹蟹苗繁育、苗种培育、池塘养殖、稻田养殖、湖泊围网养殖，以及商品蟹的捕捞、暂养和运输技术；特别是对河蟹无公害养殖主要病害防治技术和常用药物做了较为全面的介绍。书后附河蟹无公害养殖产地环境要求、用水水质、技术规范、渔药使用、配合饲料使用准则等标准。 本书内容实用、可操作性强、可供从事河蟹无公害养殖的技术人员、生产管理者、专业户及水产院校师生参考使用。
本书以生态系统生态学为中心，系统阐述了养殖水域生态系统的结构与功能，突出生态学基础知识与水产养殖和水生生物学的密切联系。全书共分11章，着重介绍了生态学基本理论、养殖水域生态系统的类型、能量流动、物质循环、天然生产力、水域污染生态学、生物多样性及环境保护、水体养殖容量、健康评价和水产健康养殖等。 本书可作为高等学校水产养殖、水生生物学专业教材，也可供水产养殖、环境科学、生态学等专业的科技人员使用。
近几年来，广大水产科研、教育、推广人员在河蟹的生理、营养、病害防治等方面取得了可喜的成果，有力地促进了河蟹养殖水平的提高。主要是：1、育苗成活率提高，提供壮苗增养殖；2、利用温室培育早苗，可当年养成商品蟹上市，减少了蟹种越冬的环节；3、河蟹养殖模式多样化，可因地制宜开展稻田养殖、网拦养蟹、网围养蟹、网箱养蟹、湖泊增殖、池塘养殖等；4、不同水系的河蟹在不同水系进行增养殖，可充分发挥其优势，防止不同水系河蟹种质资源的混杂；5、利用健康养殖预防病害发生；6、河蟹的营养学研究和饲料开发得到重视，轮虫、丰年虫等优质饲料在河蟹育苗中普遍使用。 本书阐明只有抓好苗种、水质、饲料、管理和病害防治五要素，才能产生的经济效益。希望该书能进一步提高广大养殖生产者的技术水平，推动我国河蟹养殖业的健康发展
本书共分三十二章，分别介绍了真鲷、牙鲆、红鳍东方鈍、石斑鱼、鲈鱼、美国红鱼、中国对虾、斑节对虾、日本对虾、扇贝、鲍鱼、魁蚶、牡蛎、海带、紫菜、裙带菜、石花菜、江蓠、刺参、海胆、淡水白鲳、淡水珍珠、鳜鱼、黄鳝、泥鳅、乌鳢、异育银鲫、泰国胡子鲇、埃及胡子鲇、罗区沼虾、牛蛙等苗种培育实用技术，包括亲鱼来源、采卵、孵化、鱼苗培育、鱼种培育等内容，可供广大水产养殖技术人员、养殖专业户及科研人员参考。
本书共分五章，包括淡水养殖品种介绍国产淡水优质鱼类(鳜鱼、鳗鲡、大口鲇、黄鳝、乌鳢、月鳢、胭脂鱼)养殖；国外引进淡水优质鱼类(加卅鲈、斑点叉尾蛔、巴西鲷、彩虹鲷、欧洲鳗、美国大口胭脂鱼、俄罗斯蚜、淡水白鲳)养殖；淡水虾蟹类(河蟹、罗氏沼虾、青虾、红螯螯虾、刀额新对虾)养殖；其他名贵品种(鳖、乌龟、河蚌、美国青蛙、扬子鳄、娃娃鱼)养殖。 本书在突出养殖新品种的同时，也将池塘养殖、网围养殖、网箱养殖、稻田养殖和工厂化养殖等实用技术融人其中。
