金鱼是世界上*早的人工养殖的观赏鱼，也是*早选育的鱼类品种，和锦鲤、热带观赏鱼并列为当今三大观赏鱼，其市场份额约占观赏鱼总额的1/3，对观赏鱼产业有着举足轻重的影响。 如何养护好金鱼呢？ 对于新手来说，养护金鱼，他们总有许多的问题，一是金鱼养殖知识的缺乏，二是金鱼的养殖知识比较复杂，市场上很难找到一本书能够涵盖全面。为此作者将其二十多年的养殖经验传授给消费者，使消费者对金鱼的诞生演化历史、金鱼文化及市场价值有更清楚的认识，让大家知道在金鱼养殖过程中可能会遇到的问题，以及如何解决这些问题，进而从养金鱼的过程中获得更多成功的喜悦。 作为一本科普书，全书图文并茂地介绍了金鱼的起源、历史及自然习性，常见养殖技术，常见疾病的防治，以及金鱼的鉴赏技巧，风趣的文字搭配精美的图片，可快速提高读
本书系统介绍了黄颡鱼养殖概况，包括绿色养殖优势、养殖市场价值、养殖发展历程和养殖现状及发展前景等。本书以黄颡鱼绿色高效养殖技术为主线，辅以实际的经典养殖案例，图文并茂，接地气，可操作性强，可供广大黄颡鱼苗种、饲料、养殖、加工产业上下游产业链从业者、水产养殖领域工作者及消费者阅读、参考。
生活在海岛，是一件值得庆幸的事。先不说四时宏阔的风景、纯净清爽的空气，单是掰着手指数不过来的海鲜就足以令人心驰神往了。 开春 鲜的刀鱼，夏日里的海瓜子，秋风乍起时的梭子蟹，隆冬时节的带鱼，一年四季，都有应时而生的海鲜供老饕们饱口腹之欲。
为客观评价禁渔后长江流域水生生物生物资源及生境状况，2023年相关科研单位对长江干流、大型通江湖泊和重要支流的水生生物资源、重点保护水生动物、区域代表物种、外来物种、栖息生境、生态修复和资源养护等情况进行监测的基础上，分六个部分对各水域水生生物完整性指数进行了评价。包括国家级保护水生生物情况，栖息生境的水质、水文及采砂、连通性、岸线硬化，生态保护政策，生态调度措施以及生态保护行动等，并以柱状图等方式将相关数据更直观地展示出来。
星火项目主要是面向农村，以农民为主而设立和推广的，但是，由于农民目前受文化程度、专业技术水平、信息不灵等因素的制约，影响了对科学技术的接受能力。科学技术部十分重视对农村干部、星火带头人、广大农民的科技培训。为了使培训有一套适合目前农村现实情况的教材，使农业科技的推广落到实处，科学技术部农村与社会发展司决定新编一套《国家星火计划培训丛书》（大部分为图册），并委托中国农村科技杂志社组织编写。分批出版，力争在两年内出齐。 本丛书图文并茂，它浅显、直观、科学、准确，可以一看就懂，一学就会，便于普及，便于推广。 本丛书立意新颖，它不同于一般的农业科技书，不是只讲知识，而是注重知识、技术、信息和市场的全面介绍。可对农民、农村、农业上项目、找市场、调整产品结构提供参考和借鉴。 本丛书
本书主要介绍了2023年重庆市水产养殖动物主要病原菌耐药性监测情况，针对重庆市主要的水产养殖病害种类，对主要监测点监测的鱼类、虾类、蟹类等水产动物的细菌性疾病等进行分析，重点分析病原微生物的耐药性演变，进而分析当地细菌耐药性流行趋势及新威胁，为政府、卫生行政部门制定相关政策及评估干预措施的有效性提供科学依据，并为相关从业者减量用药、科学用药、重视预防提供指导和参考，从而达到科学指导水产抗菌药物使用的目的，提高细菌性病害防控成效，推动渔业绿色高质量发展。
本书为 助力乡村振兴出版计划 现代养殖业实用技术系列 丛书中的一本。本书立足于提升小龙虾养殖的生产效率，主要介绍小龙虾的高效养殖技术，从小龙虾的生物学特性、苗种繁育技术、稻田小龙虾综合种养技术、池塘小龙虾健康养殖技术以及小龙虾主要疾病及防治等方面进行了详细的介绍，内容通俗易懂，图文并茂，对小龙虾养殖户开展多元化高效养殖，提高经济效益具有较大助力作用。
《全国水产技术推广体系十年发展报告 2005-2015》以2005-2015年的官方统计数据为基础，系统介绍和分析了近年全国水产技术推广体系发展概况和现状，总结梳理了发展过程中的问题，并提出未来发展的策略选择和保障措施。
编撰本书的目的在于，一方面，期望通过对锦鲤的生物学基础知识、养殖繁育技术、病害防治等生产技术的介绍，帮助从业者提高锦鲤生产技术；第二，通过对相关生产案例的介绍和分析，为从业者根据自身条件进行生产层次定位提供参考；第三，通过普及鉴赏和养殖的知识经验，使消费者的欣赏水平得到一定程度的提高，使消费者了解在养殖锦鲤的过程中可能会遇到的问题，以及如何解决这些问题，进而使消费者从养玩锦鲤的过程中获得更多成功的喜悦，从而为产业培育更加宽广而坚实的群众基础。
为了促进大宗淡水鱼高效健康养殖技术的发展，强化科研成果与生产实践的衔接，使先进的科学技术为淡水渔业服务，从而带领渔民养殖奔赴小康，戈贤平编写了《大宗淡水鱼高效养殖模式攻略》一书。本书将以国家大宗淡水鱼产业技术体系研发成果为依托，整理、介绍先进的生态养殖技术、新品种养殖技术，以及全国25个省（自治区、直辖市）高效、典型的大宗淡水鱼养殖模式，供广大水产养殖人员、技术推广人员和相关管理人员在发展现代渔业生产时参考使用。
中国是世界的水产品出产国，2009年全国水产品总产量达到5040万t左右。水产品种类繁多，包括鱼类、贝类、虾类、蟹类、头足类、棘皮类及藻类等，是重要的食用资源。与陆生生物相比，水产食品具有蛋白质含量高、脂肪含量低及矿物质含量丰富等特点。同时，一些海洋生物中还含有陆生生物不具备的生理活性物质，是开发功能食品的良好资源。随着我国水产品产量的逐年递增，水产品加工业已成为整个渔业发展的桥梁，是加快现代渔业发展的重要内容。 目前，全国水产品加工优势区域已基本形?，具有地方特色的品种区域正在逐步形成。随着水产品加工技术的提高，除了冷冻水产品、干制水产品、腌制水产品、烟熏水产品、鱼糜、罐藏水产品、调味料、海藻等传统水产制品加工业外，海珍品及海洋功能食品业也成为推动水产品生产持续发展的重要动力。
《水产品质量安全政府规制与养殖户生产行为研究》共分8章，第1章是绪论，正文部分由第2章到第7章构成，第8章是本研究的总结和展望。第2章从文献回顾开始，评述有关水产品质量安全的研究现状，并说明本研究的思路来源，之后构建并阐述本研究的理论基础主要是政府规制理论和养殖户行为理论，这部分是本研究的思想理论基础。第3章是研究现状分析，阐述了我国水产养殖产品质量安全问题发生的原因及其机制，也分析了我国和上海市水产养殖产品质量安全政府规制的现状及其存在问题。第4章至第6章是实证研究部分。第4章是理论分析。第5章构建了二元Logit模型，实证分析养殖户无公害认证水产品生产决策行为的影响因素，以考察政府规制变量对养殖户生产决策行为的影响；第6章构建两阶段平均处理效应模型，实证分析水产养殖产品质量安全政府规制对
《黄鳝养殖经》从实用技术与应用推广的角度出发，详细讲解了黄鳝的基本养殖技术、养殖经验、黄鳝的疾病防治、生产技术及巧获鳝食等内容，以便提高养殖者科学养殖水平及集约化管理能力。改革开放以来，我国水产养殖业迅猛发展，产量多年居世界。作为特种水产品的黄鳝，以其特有的营养价值，历来倍受消费者欢迎。无论出口还是市场价格都一直看好，并时有上扬，黄鳝的养殖效益日渐显著。
李树清、黄维义主编的《水产品中重要食源性寄 生虫检疫手册》分4章，**章，描述了水产品中具 有公共健康危害的重要食源性寄生虫，包括：线虫4 类 异尖线虫、颚口线虫、毛细线虫、管圆线虫； 吸虫5类 后睾吸虫、并殖吸虫、异形吸虫、棘口 吸虫、徐氏拟裸茎吸虫；绦虫1类 裂头绦虫；原 虫1类 库道虫。对每类寄生虫的分类、宿主、生 活史、危害、对外界的抵抗力、地理分布及诊断和鉴 定方法进行了详细描述。第二章，根据水产品的分类 ，对每类水产品需要重点检疫的食源性寄生虫进行归 纳总结，便于查阅。第三章，阐述了水产品中寄生虫 的检疫方法，特别增加了动物感染实验，详细介绍了 使用的试验动物种类、感染幼虫或囊蚴的数量和感染 方法。第四章，详细介绍了各国寄生虫的检疫及处理 措施。 本书可适用于进出境检验检疫人员、水产品
