本书深度融合淮扬菜的烹饪技艺与文化理念，以审美品鉴和烹饪技艺的双重视角，全息讲解淮扬经典名菜。书内精选29道著名的淮扬菜品作为案例，以图文并茂的形式生动展现制作过程与成品效果，将中国传统饮食文化娓娓道来，配以典故逸闻，妙趣横生，从而真正品味到淮扬菜的精髓。
本书立足江西日报副刊部经典栏目《寻赣记》，深挖其中刊载过的优质稿件，以此为坚实内核，展开一场全面且深入的赣鄱文明探寻之旅。全书精心划分多个板块：跟随 从考古看江西 的足迹，于出土文物与古老遗迹间，触摸这片土地的厚重历史根基；借 从古籍看江西 的视角，穿越历史长河，翻阅岁月尘封的典籍，重寻江西往昔的辉煌印记与人文底蕴；聚焦 课本里的江西 ，重温那些耳熟能详、承载着时代记忆与地方特色的故事；踏入 书院江西 ，感受书香墨韵在赣鄱大地的千年传承与滋养；置身 江西诗派 的诗意天地，领略江西文人墨客笔下的才情纵横与古韵悠扬；沉浸 戏曲江西 ，聆听那婉转唱腔、激昂锣鼓背后的民俗风情与文化传承；从 粉江西 中那一碗碗热气腾腾、饱含地域风味的米粉里，品味江西独特的烟火人间。
《品读石家庄》是一本读解城市文化的书，全书以读城、品人、说事为叙事主线，讲述了这座城市的前世今生，城市的由来及治所的演变，城市发展脉络、代表符号及其经济血脉，介绍了石家庄居民的构成，剖析了原住民及移民融合形成的文化个性与气质特点，讲述了慷慨悲歌的古中山国、千古之美的正定古城、闻名中外的赵州桥和柏林寺、革命圣地西柏坡等承载着石家庄人文精神和文化气质的故事，并总结反思城市人文精神的优势和不足，探讨完善提升城市文化品格的路径和方法。作者以细读慢品的笔法，透过绵绵不断的历史、鲜活而生动的故事，全视角地讲述石家庄的前世今生，剥丝抽茧地析解她的文化锻造历程和渊源，探索性地为她的文化特质定位。
本书追寻江南区域文化的历史逻辑, 围绕 江南的地方有多大 江南的历史有多 长 江南何时长大成人 江南人有哪些个性性格 江南人怎么生活和思考 江南 文化的个性与特点 江南有什么好东西 江南有哪些深刻的东西 江南和一条人工 河流的关系 江南的城市故事 江南与长三角的前生今世 今天该如何研究江南 十二个主题展开, 以一种更灵动的思维和更简洁的话语阐释江南文化的内涵和变迁。
《亡灵书》是窥测古埃及人宗教信仰、政治运作、日常生活及文学艺术的一面镜子，也是进入古埃及人神话世界的一把钥匙。《亡灵书》是埃及学家们的命名，它哀辑了不同时期、不同墓葬中的丧葬仪轨文字。这些文献中，以大英博物馆所藏阿尼纸草卷最为丰赡。本书据瓦里斯 巴奇的释读将其翻译为中文，并从东西文明互鉴的角度作了评述和注释，庶几提供一个具有中国立场、中国视角的读本。
本书以文化散文的形式，图文并茂地展示了三江源地区的地理风貌、人文历史、宗教传承等几个方面，全书共十四篇文章，如《源的坛城》《通向天的江》《源自天的河》《极地盛开的莲花》《珠牡走过的地方》《摩挲江源大地》《寻找可可西里》《历史的港湾》《青藏文化的根》等，作者文扎通过走访，从当地人古老而独特的眼光和观念出发，以不同的出发点、全新的视角展示维系天下生灵的大江大河的 源 生态和 源 文化。
本书从马克思主义哲学观念出发，在全球化背景下重新理解时间、空间和自然环境的基本概念，并立足于现代性来回应当代政治。
本书分为 大盘小膳 面面俱到 有米之炊 鱼羊为鲜 秀色可餐 流光溢彩 六章，以讲述新疆各族人民 有滋有味 的生活故事的形式，全面且细致地介绍了新疆的特色美食，生动展现了新疆的民俗、美食文化，客观反映出新疆各族人民的勤劳和智慧，以及新疆的经济发展、文化繁荣与民族团结，有助于国内外读者真实地了解新疆。
武汉是华中地区重要的省会城市之一，它的起源可以追溯到3000多年前的盘龙城。风光旖旎，两江穿城，孕育了这座城市独具一格人文风骨。近代以来，西方的坚船利炮踏开江关，思潮涌入，特殊的地理位置使其首当其冲受到广泛影响，自1856年汉口开埠，武汉历经变革，逐步从传统商业市镇发展为交汇两江三镇的九省通衢，成了交融中西，引领革命的先锋。百年武汉的发展，记录了近代中国的求变与自强。 武汉完整经历了中国人的百年斗争 兴洋务、举首义、求共和，图存救亡。风云变幻，在武汉城中塑造了诸多见证变迁的历史空间和具有特色的建筑遗产，其中许多矗立至今，几乎凝结了一部立体的中国近现代转型史。在这本书中，作者从 共享遗产 的角度着手，以历史演进与思潮发展为经，城市建设与文化遗产为纬，对武汉百年的城市规划与发展进行梳理，描绘
桐城文化是中国传统文化中浓墨重彩的篇章，自明清以来对中国社会、经济、文化、艺术产生了深远影响，研究桐城文化具有极高的学术价值和重要的现实意义。高开华编*的《桐城文化八讲》包括“桐城派的源起”、“桐城三祖”、“姚门弟子”、“桐城派的中兴”、“曾门弟子”、“桐城派文章”、“桐城派与新学”等内容，以较为通俗的语言，向读者朋友讲述桐城派的发展演变及代表人物的主要成就。同时，客观分析桐城派自明清以来对中国社会的影响及其独特魅力。培育和弘扬社会主义核心价值观必须立足中华**传统文化，博大精深的中华**传统文化是我们在世界文化激荡中站稳脚跟的根基。因此，作为中国**传统文化的重要组成部分，挖掘桐城文化的思想精髓，加大宣传、出版力度是理论界和出版界的一项重要使命。
本书收录了岩画和史前艺术考古专家汤惠生近年来在寻访史前岩画过程中留下的随笔27篇，并随文附上相关照/图片400余幅，内容涉及云南金沙江岩画考察、纳木错环湖岩画考察、珙县悬棺与岩画调查、青海贵德岩画调查、漳州仙字潭岩画寻访、四川甘孜拉日玛岩画探访等。本书记录了其考古途中的所见所闻所感，语言平实，角度别致，感情细腻真挚，读之可见作者科学前卫的研究方法和艰难曲折的研究历程，以及其广博精深的学术认知与独立求实的学术精神。
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长江，是中华民族的精神图腾之一。它古朴雄浑，亿万年间成就于造化的鬼斧神工。它慷慨无吝，赐予人类良田美宅，馈赠源源不绝。它变化多端，时而奔腾咆哮，时而低回娴静，既有浊浪排空，也有光风霁月。它宽厚包容，愉悦于李白 朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还 的轻快，叹息着杜甫 亲朋无一字，老病有孤舟 的凄苦；儒家士大夫 先天下之忧而忧，后天下之乐而乐 的情怀，在它这里流芳百世，释家子弟 普度众生，天下太平 的宏愿，在它这里发枝散叶 在这本书里，作者描写长江的自然景观和人文景观之美，又为多年来长江流域生态环境的破坏而痛心，呼吁采取有力的行动。本书熔地理、历史、人物、文化、生态于一炉，直面历史和现实，在大地的背景上作饱含忧患的刻画，于仪态万方中教人沉思冥想。
书稿共分十章，介绍了淮河流域十家著名的名家大族，包括 曲阜孔氏家族、龙亢桓氏家族、颍川钟氏家族、亳州曹氏家族、淮南廖氏家族、寿县孙氏家族、太邱刘氏家族、蚌埠汤氏家族、淮安丁氏家族、阜阳程氏家族。书稿以淮河流域文化学术研究的成果为基础，用通俗的语言，生动地介绍了淮河流域名门望族的家族史，从侧面反映了淮河流域的历史文化，具有很强的可读性。
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这是一部描述重庆城市文化的口述史。它以访谈纪实的方式将那些与重庆相关的人、物、事串联，解读重庆城与重庆人的心灵密码。本书是一部认识重庆的乡愁读本，有什么样的人，就有什么样的城；有什么样的城，就有什么样的人！ 《口述重庆》全书由9个部分组成：第1章，母城，从通远门到嘉陵江大桥，从长江航道工程到解放碑钟楼，从多个方面回忆重庆城的发展史；第2章，望族，通过对大禹后代的采访、永川太平寨的采访，将重庆城的历史名人尽数展现；第3章，先生，从大学者到中学校长，从文理到艺术，寻找重庆文化之源，教育之源，让读者体悟重庆文化之本；第4章，青春，选录了一些小人物，讲述了他们年轻时的故事，如北碚少勇队的故事、重庆外语校俄语班的故事，文学性较强；第5章，陪都，用小人物的故事碎片化地表述抗日战争时期发生于重庆
如何谈论 故乡 ，是一门学问，也是一种心境。在一个虚拟世界越来越发达的时代，谈论 在地 且有 实感 的故乡，已然不纯粹是怀旧，更包含着一种文化理想与生活趣味。 本书是著名学者陈平原教授对于故乡潮州的一次文化探寻，也是 却顾所来径 的深情回望。书中以 潮州 为题，论文、随笔、演讲、序跋，体裁丰富，指归却一：故乡。无论是体味故乡的地域特质、生活方式、文化品格，还是谈论故乡的地方文学、乡土教材、文化名人，都是一种别样的 返乡 。至于那些对童年与青春的记录、对亲人的念怀，更是与读者分享的自家心情。 悠悠天宇旷，切切故乡情。今日的我们，该如何怀乡，或如书中所言： 不妨就从自家脚下，一直说到那遥远的四面八方。
