全书根据语文教材中有关《红楼梦》的六点阅读要求（纲领结构、人物形象、情节主线、细节描写、社会习俗、语言特点），结合作者自身多年的研读心得，分全书为五章。作者立足于《红楼梦》文本阅读中发生的具体问题，或者从读者阅读过程中忽略的问题、乃至红学界引起争鸣的问题出发，通过文本的深入分析，严谨的论证，得出情理之中又意料之外的结论。每篇文章，在有限的篇幅中，追求趣味性、实证性和思辨性的统一，以重读名著的方式，达成“温故而知新”的效果。

《营养与食品卫生学（第8版 配增值）/全国高等学校预防医学专业第八轮规划教材》是国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材和全国高等学校教材，供预防医学类专业教学使用。自第1版于1981年出版至今，已经过6次修订。 在严格遵循预防医学专业学生的培养目标和要求的基础上，我们密切结合高等医学教育改革的需求，进行充分调研和广泛征求意见，最终确定了第7次修订的指导思想：①注重教材框架的逻辑合理性；②注重对营养与食品卫生学全貌的描述；③在保证“三基”“五性”基本特点的同时，将该领域成熟的新理论、新知识写入教材，并根据营养与食品安全领域新颁布和新实施的公共政策、法规、标准及指南更新相关内容；④理论联系实际，教材内容紧密结合预防医学和公共卫生的实际工作需求。 《营养与食品卫生学（第8版 配增值）/全

《水声换能器基础》主要讲述水声换能器的工作原理和工程应用、功能材料的相关知识、设计分析方法、不同类型水声换能器的仿真实例和基阵的基础理论以及水声测试方面的内容。 《水声换能器基础》共分十四章。章为概述，介绍水声换能器的发展历史、外现状、发展趋势以及实际应用等；第二章讲述水声换能器和基阵的基本概念、主要性能指标等；第三章讲述水声换能器的电声转换原理；第四章讲述水声换能器的设计分析方法；第五至十二章分别讲述十种不同类型水声换能器的发展历史、工作原理、结构特点及其实际应用，并分别给出设计分析实例；第十三章介绍水声换能器基阵的基础理论；第十四章介绍水声测试的相关内容。 《水声换能器基础》可作为高等院校相关专业的本科教材，同时对于水声换能器领域以及相关学科的研究人员和工程技术人

《数学建模方法及其应用（第3版）》作为“十二五”普通高等教育本科重量规划教材和普通高等教育“十一五”重量规划教材，根据“数学建模”课程的教学和数学建模竞赛培训活动的实际需要，在第二版的基础上修订而成。第三版仍然保持了第二版内容系统、方法全面、案例新颖和实用性强的特色，突出体现了“广、浅、新、用”的现代应用特点。 《数学建模方法及其应用（第3版）》主要内容包括几何分析、集合分析、逻辑分析、微分方程、差分方程、插值与拟合、层次分析、概率统计、回归分析、综合评价、线性规划、整数规划、非线性规划、图论与网络优化、排队论、对策论、随机决策分析、多目标决策分析、模糊数学和灰色系统分析等二十余种数学建模方法，每一种方法都有相应的应用案例分析及参考案例，并详细介绍了数学建模竞赛论文的写作方法。

《iCourse·教材：结晶学及矿物学（第3版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材》含结晶学和矿物学两部分内容。结晶学部分，以晶体对称-晶体定向-单形与聚形为线索，直观地介绍了晶体宏观对称、群沦基础、晶体结构微观对称理论；同时还介绍了晶体生长、晶体规则连生及晶体化学的基础知识。矿物学部分，先介绍了矿物的成分、形态、物理性质及矿物成因等基础知识，然后对各大类、类、族、种等不同晶体化学分类级别的矿物进行了归纳、对比，重点阐述各大类、类、族矿物的共同的晶体化学原理基础知识。 《iCourse·教材：结晶学及矿物学（第3版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材》的特点是既注重形象直观又兼顾理性推导，既注重基础理论又兼顾实用性，既注重体系的完整性又兼顾内容的精简性。 《iCourse·教材：结晶学及矿

本次再版，秉承了版的知识体系和内容框架，力求在专业的基础上通俗易懂、简单明了，典型化及多样化相结合，体现学科发展动态，适应学生的接受能力。

本书介绍了海上风电场施工建设的基础知识和技术，分析了建设海上风电场的总体设计流程，重点剖析了海上风电场建设的施工关键技术。针对海上风电机组常见的盐雾腐蚀、台风破坏等自然环境影响，提出了解决思路和措施，具体分析了基础的设计形式和风力发电机部件安装施工的方法，对比了各种施工方式所对应的风电场施工建设方案，提出了安装船的选型、升压站的设计及机组接线质量控制的系统解决方案，强调了施工安全管理的重要性，详细介绍了海上风电场建设的进度影响因素及施工成本评估。主要内容包括海上风电场开发可行性研究、海上风电场建设概述、海上风电场输变电系统设计及施工、海上风力发电机组基础施工、海上风力发电机组安装施工、海上风力发电机组专业安装船、海上风力发电机组天气窗口和施工进度、海上风电场施工安全管理、海

本书将近50多年来我国固体火箭发动机装药与总装工艺研发、生产方面的宝贵经验与相 关理论知识相结合，全面地阐述了发动机装药、总装工艺，并力求反映近年来固体火箭发动机装药与总装工 艺技术水平与发展方向。本书内容主要包括固体发动机绝热层和衬层成型工艺、推进剂原材料制备及准备 工艺、装药制造工艺、发动机总装测试技术等14章。 本书可作为固体火箭发动机推进剂相关专业的研究生专业课教学用书，也可作为相关工艺技术人员从 事“固体火箭发动机装药、总装工艺”学习的读者提供参考。

《“十三五”普通高等教育本科规划教材能源管理》为“十三五”普通高等教育本科规划教材。能源是国民经济的基础，在社会可持续发展中起着举足轻重的作用。本书在阐述有关能源和管理学基本知识的基础上，对能源管理中的重要问题进行了深入论述。包括能源概述、现代管理基础、能源管理体系、能源建设项目的管理、能源技术方案和节能管理、能源信息管理等。此外，书中还介绍了与能源管理有关的能源预测和规划，以及能源市场的相关知识。

本书主要内容包括食品分析中样品采集、样品前处理、各种物理检验方法、化学检验方法以及生物学检测方法、数据的采集及分析评价等。具体涉及食品中主要营养组分、食品风味成分、有害有毒物质的定性、定量分析，主要介绍了各组分分析的主要原理、分析要点以及国家标准分析方法和外先进分析方法或标准。本书的主要特色在于，精简了部分分析检测方法，重点介绍与时俱进、实际应用广、应用前景好的新方法；融合国外相关教材的精华内容；增加实际产品分析内容，使理论更能结合实际分析。