【导语】 本教材是针对参加培训人员的专用教材,同时也是从事营养、食品专业工作人员的参考教材。它包括:基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过量、疾病营养、营养强化与保健食品
书名:公共营养师 基础知识(2版) 《公共营养师:基础知识(2版)》共分九章,内容包括:公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础 书名:公共营养师(职业资格二级)(2版) 《职业资格培训教程:公共营养师(职业资格二级 2版)》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组