基础营养学（fundamentalnutrition）或营养学基础是营养科学的开端，是以营养素为主线研究营养素的性质及生理功能，消化、吸收与代谢，需要量及膳食参考摄入量，营养评价与食物来源的科学。本书是我国高等院校食品卫生与营养学专业本科系列教材之一，分为营养学基础、食物的营养价值和营养学实践三篇，共十二章，从基础理论的角度，以营养素为主线，重点介绍了能量、各种营养素和植物化学物的性质、功能、代谢、需要量、营养评价、食物来源，各类食物的营养价值，以及营养学基本技能训练等内容，力求系统、完整，尽量汇集外新进展。

CoreyBarker是KelbyOne的Photoshop大师，也是目前热播的网络节目PhotoshopUserTV的主持人之一。由Corey撰写的新版书Photoshop特效技法精粹(第2卷)更加精彩动人，收录了多个拓展项目，其中的3D章节讲述如何借助Photoshop的3D工具制作极具梦幻色彩的特效；还有介绍好莱坞特效和设计效果等高级主题的章节，甚至有一章采用了多位知名摄影师的照片。亦如的卷，本书面向各类设计师、摄影师、Photoshop发烧友以及希望脱颖而出的艺术系学生。如果你想大幅提升Photoshop设计技能，尤其想真正了解Photoshop3D功能，本书是你的之选。 主要内容 高级合成的实践 妙趣横生的文字效果 设计以前似曾相识却不明其机理的效果 润色摄影师和化妆师的艺术作品 从其他摄影师的照片中寻找灵感 制作画面震撼的好莱坞效果 不借助第三方工具创作完整三维徽标 穿插在教程中的诸多技术提示C

《Photoshop插画艺术火星风暴》由业内知名插画专家执笔，通过大量案例详尽地介绍了数字绘画的理论知识及Photoshop插画的创作技法。本书共分10章，～2章主要介绍三大面五大调子、透视、色彩等绘画基础知识，第3~5章主要介绍Photoshop绘画工具的使用，以及在Photoshop中完成石膏、静物、动物、风景、人物等传统绘画技法的思路和技巧，第6章介绍如何临摹大师佐恩、利森蒂作品，第7～9章主要介绍速写及商业插画的创作，0章主要介绍插画资源的收集及学习。随书附带DVD多媒体教学光盘。教学视频时间长达8个小时，内容包括PhotoshopCS5新功能教学，以及《美女赛车》、《橙》和《女娲》插画作品的创作过程；此外还提供了作者绘画时常用的数字画笔。《Photoshop插画艺术火星风暴》适合从事电脑插画创作的初中级读者学习，也可以作为高等院校数字艺术设计、广告设计、新

在当今的数码影像时代，后期已经成为摄影不可分割的组成部分，而Photoshop更是在摄影界有着举足轻重的地位。作为Photoshop后期处理技法指导，《Photoshop摄影师后期处理技艺》并不是一部单纯的软件教学指南，而是以案例分析的形式对照片进行分析，找到调整方案，并逐步进行后期调修。书中以基础技法、图片调整、人像调整、滤镜、图片合成五大章节，全面揭示了Photohsop后期处理的强大功能。《Photoshop摄影师后期处理技艺》不仅包含后期处理的基础知识，还配以具体的后期调修技法，是一部实战性非常强的摄影后期处理图书，适用于有一定Photoshop基础的摄影爱好者和平面设计工作者，还可以作为高等美术院校平面设计专业的图片处理教材以及各类图片后期处理培训班的教材使用。

《中文版PhotoshopCS6技术大全》全面介绍了PhotoshopCS6的基本功能和实际运用，完全针对零基础读者开发，是入门级读者快速而全面掌握PhotoshopCS6的参考书。 《中文版PhotoshopCS6技术大全》从PhotoshopCS6的基本操作入手，结合163个针对性练习实例，全面而深入地阐述了PhotoshopCS6的基本操作、文件操作、图像编辑、选区的创建与编辑、绘画与图像修饰、文字、图层、路径与矢量工具、颜色与色调调整、蒙版、通道、滤镜、Web图形、视频与动画、3D与技术成像、动作与任务自动化、打印与输出等各方面的知识。 《中文版PhotoshopCS6技术大全》分为34章。每章分别介绍一个技术板块的内容，讲解过程细腻，实例数量丰富。通过丰富的实战练习，读者可以轻松有效地掌握软件技术。在综合篇中，安排了46个综合实例，专门针对Photoshop中最重要的文字技术、调色技术、蒙版技术、

《Photoshop蒙版与合成（第2版）》是KatrinEismann,SeánDuggan,JamesPorto通力合作的智慧结晶。本书是对首版的更新与补充，由四部分组合成：灵感，曝光，技巧及课题，旨在揭示在图片创作中创意设计、摄影、选区、蒙版及合成之间的紧密联系。本书不仅涵盖了合成图的历史，传授了摄影及合成图制作的技巧，还提供了大量的图片作品供读者鉴赏和实践，实为一本丰富的Photoshop学习教材。

本书是初学者快速自学PhotoshopCS5的经典教程。全书共分22章，从最基础的PhotoshopCS5安装和使用方法开始讲起，以循序渐进的方式详细解读图像基本操作、选区、绘画与照片修饰、颜色与色调调整、CameraRAW、路径、文字、滤镜、外挂滤镜和插件、Web、动画、视频、3D等功能，深入剖析图层、蒙版和通道等软件核心功能与应用技巧，内容基本涵盖了PhotoshopCS5工具和命令。书中精心安排了245个具有针对性的实例(提供视频教学录像)，不仅可以帮助读者轻松掌握软件使用方法，更能应对数码照片处理、平面设计、特效制作等实际工作需要。读者还可以通过本书索引查询Photoshop各种工具、命令，了解各种门类的实例。 随书光盘中包含所有实例的素材、最终效果文件和视频录像，并附赠海量设计资源和学习资料，包括近千种画笔库、形状库、动作库、渐变库、样式库，以及100