本书共由“宴席菜谱、传统小吃、山珍美味、特色菜肴、清真美食、巍山特产”六个部分构成。“宴席菜谱”部分主要介绍了巍山各种宴席的菜谱组成、材料选用、制作方法、营养价值；“传统小吃”部分侧重介绍了巍山各种特色小吃的文化内涵、小吃特点、食用方法；“山珍美味”部分介绍了产自巍山的各种野生菜蔬和各种野生菌类以及烹饪、食用方法；“特色菜肴”部分介绍了用巍山传统烹饪方法制作出的各种菜肴；“清真美食”部分介绍了巍山回族的饮食文化、餐饮特点以及清真食品；“巍山特产”部分则是为您选购特产的购物指南。

多年以来，有很多探索研究已经成功地描述了晶体生长的生长工艺和科学，有许多文章、专著、会议文集和手册对这一领域的前沿成果做了综合评述。这些出版物反映了人们对体材料晶体和薄膜晶体的兴趣日益增长，这是由于它们的电子、光学、机械、微结构以及不同的科学和技术应用引起的。实际上，大部分半导体和光器件的现代成果，如果没有基本的、二元的、三元的及其他不同特性和大尺寸的化合物晶体的发展则是不可能的。这些文章致力于生长机制的基本理解、缺陷形成、生长工艺和生长系统的设计，因此数量是庞大的。本手册针对目前备受关注的体材料晶体和薄膜晶体的生长技术水平进行阐述。我们的目的是使读者了解经常使用的生长工艺、材料生产和缺陷产生的基本知识。为完成这一任务，我们精选了50多位科学家、学者和工程师，他们的合作者来自

多年以来，有很多探索研究已经成功地描述了晶体生长的生长工艺和科学，有许多文章、专著、会议文集和手册对这一领域的前沿成果做了综合评述。这些出版物反映了人们对体材料晶体和薄膜晶体的兴趣日益增长，这是由于它们的电子、光学、机械、微结构以及不同的科学和技术应用引起的。实际上，大部分半导体和光器件的现代成果，如果没有基本的、二元的、三元的及其他不同特性和大尺寸的化合物晶体的发展则是不可能的。这些文章致力于生长机制的基本理解、缺陷形成、生长工艺和生长系统的设计，因此数量是庞大的。 本手册针对目前备受关注的体材料晶体和薄膜晶体的生长技术水平进行阐述。我们的目的是使读者了解经常使用的生长工艺、材料生产和缺陷产生的基本知识。为完成这一任务，我们精选了50多位科学家、学者和工程师，他们的合作者来自

沸石形成过程与晶化机理研究是一个既有理论意义又有实际指导价值的科学问题。我们课题组经过近20年的合成与性能系统研究，在靠前上率先开拓了无有机模板与无溶剂合成沸石分子筛的新路线，并阐述了模板和溶剂在分子筛合成过程中的作用机制，进一步针对当前很常用、很熟知也是很重要的分子筛材料进行创新与定向设计合成。在本书中，我们将系统地阐述绿色路线高效合成沸石分子筛的发展历史以及所涉及的科学问题。

《Springer手册精选系列·晶体生长手册（第4册）：蒸发及外延法晶体生长技术（）》的主题是气相生长。这一部分提供了碳化硅、氮化镓、氮化铝和有机半导体的气相生长的内容。随后的PartE是关于外延生长和薄膜的，主要包括从液相的化学气相淀积到脉冲激光和脉冲电子淀积。

液晶高分子是在液晶科学和高分子科学两个较新学科得到很大发展的基础上，从本世纪70年代迅速发展起来的，并得到学术界和工业界同时关注与重视。液晶高分子或者具有超过其它结构材料的力学性能，或可提供其它材料所不能比拟的其它物理性能。因此，短短十几年间已成功地实现了几大类液晶高分子产品的工业化，并获得巨额利润。另外，研究物质液晶态对于了解物质的结构以及与此相应的结构与性能的关系，从而使材料体现并充分发挥有用的特性也是至关重要的。 《液晶高分子》在介绍液晶高分子基本概念和基本理论的基础上，重点讨论液晶高分子的结构与性能的关系，并分别对作为结构材料和功能材料的液晶高分子进行讨论，还重点讨论高分子液晶态的表征与研究方法。《液晶高分子》既是本学科的理论概括，又是作者实际工作的经验总结。 《

以工科本科生所掌握的初步理论矢口识为基础，《无机材料晶体结构学概论》地介绍了无机材料中晶体结构的基本对称性、晶体缺陷、X射线衍射和背散射电子检测与分析原理。阐述了晶体对称特征，包括晶系、点阵、点群、简单的空间群知识，以及常见无机材料的晶体结构、晶体取向、多晶体织构的概念及其检测原理。以工程性和实用性为目的，适当介绍了晶体的点缺陷特征、位错弹性性质、晶界取向差特性等，并配有实用性工程材料习题及参考答案。 《无机材料晶体结构学概论》旨在使具有不同基础的读者对工程材料的晶体结构知识有较全面的掌握，并能够在工程实践中直接加以运用。 《无机材料晶体结构学概论》可作为工程应用型材料硕士研究生的教材，或材料高年级本科学生和博士研究生的参考书；也可供从事材料科学与工程研究的科研人员、高等学

《压电振动理论与应用》(作者王矜奉、苏文斌、王春明、盖志刚)论述了各类压电谐振器件的基本理论。前五章从弹性动力学、压电学及电学的基本理论出发，地分析了处于各种边界条件或应力条件下的压电器件的谐振特性；第6章论述了压电谐振器的等效参数、压电材料常数与频谱的关系及这些常数的测定方法；第7章讲述了求解压电谐振器谐振频谱的若干实用的近似方法。 《压电振动理论与应用》可作为高等院校功能材料、自动控制、电气工程、应用声学、水声科学、弹性动力学等高年级本科生或研究生的教科书，也可作为从事谐振器、滤波器、传感器等压电器件研究、设计、应用或制造的科技工作者的参考书。

《新型超导体系相关系和晶体结构(精)》是在1994年出版的《高Tc氧化物超导体系相关系和晶体结构》一书的基础上，根据近10余年来这一领域的研究成果及研究进展重新撰写而成。高Tc氧化物超导体是20世纪80年代迅速发展起来，具有重要应用前景的超导材料。全书共四章，章主要论述高Tc氧化物超导体系的相关系，并扼要介绍相图、相变的基本概念及相图和晶体结构测定的基本方法。第二章介绍一些主要高Tc超导单晶体的生长方法。第三章和第四章分别论述铜基氧化物超导体和非铜超导体的晶体结构。《新型超导体系相关系和晶体结构(精)》可供从事超导材料、超导物理以及超导应用的科研工作者和高等院校相关专业的师生参考。