本书共分11章，分别对染色体结构、DNA的复制形式与特点、DNA的转座、遗传密码的破译、蛋白质的合成和运转、基因表达调控的原理、癌症与癌基因活化、免疫缺损病毒的分子机制等现代分子生物学中的重大问题作了全面系统的分析，其中第三至四章回顾了从DNA到RNA以及从mRNA到蛋白质的生物信息流，第七至八章叙述了参与原核、真核细胞基因表达调控的各种元件，探讨了DNA甲基化、蛋白质磷酸化、乙酰化修饰及各种不同环境因子对基因活性和功能的影响，第九至十章讨论了疾病与人类健康、基因与发育等重要生命现象的分子生物学基础，第十一章则讨论了基因组学与比较基因组学研究的*成果。此外，本书还在第五、六两章讨论了主要分子生物学实验的技术和原理。本书可供高等院校生物科学和生物技术专业的教师和学生使用，也可作为相关专业研究人员的参考书。

巧克力中的哪种成分能使人们觉得它好吃？哪种天然药物可以保护心脏？哪种分子可以让人兴奋？可口可乐配方的秘密是什么？这些问题以及其他许多令人感兴趣的问题都能在本书中找到答案。 全书按照博物馆的形式组织， 展览 了影响人们日常生活方方面面的分子，共设8个展馆，读者可以根据自己的喜好随便参观。每个展馆中都有10个左右的展位，对每种展品的来龙去脉、奇闻轶事以及令人称奇的科学道理，都有详尽的说明。这里有令人愉快的分子、悄悄影响世界的分子、被人误解的分子，也有恶毒的分子、致命的分子。本书没有艰涩难懂的化学理论，以人人都能理解的方式生动讲述了这些分子，为读者打开了通往神秘分子世界的大门。

“精要速览系列”（Instant Notes Series）丛书是国外教材“Best Seller”榜的上榜教材。该系列丛书结构新颖，视角独特；重点突出，脉络分明；图表清晰，英文自然易懂，被国内许多所重点院校选作双语教材。《BR》分子生物学第四版是在第三版的基础上修订而成的。全书共分19章，分别是：信息大分子，核酸的性质，原核与真核生物的染色体结构，DNA复制，DNA损伤、修复与重组，原核生物的转录，原核生物的转录调控，真核生物的转录，真核生物的转录调控，RNA加工与核糖核蛋白复合体，遗传密码与tRNA，蛋白质合成，噬菌体与真核生物病毒，细胞周期与癌症，基因操作技术，克隆载体，基因文库与筛选，克隆DNA的分析与应用，功能基因组学及其新技术。

本书是知名度很高、不断更新的《最新分子生物学实验方法汇编》（Current Protocols in Molecular Biology）系列的精编版本。新版对原有内容进行了修订和更新，包括：大肠杆菌、质粒和噬菌体，DNA的制备和分析，DNA和RNA的酶学操作，RNA的制备和分析，重组DNA文库的构建，重组DNA文库的筛选，DNA序列测定，克隆化DNA的诱变，DNA导人哺乳动物细胞，蛋白质分析，免疫学，DNA蛋白质相互作用，酿酒酵母，原位杂交和免疫组织化学，聚合酶链反应，蛋白质的表达，蛋白质磷酸化的分析，生物信息学，蛋白质相互作用的分析等；又新增了染色质的装配与分析，核酸阵列，组合文库的建立和使用，单个细胞或一群细胞间差异表达基因的发现和分析四章内容。

《生物化学与分子生物学》本着强调基本理论、基本知识、基本技能的精神，精选编写内容，更新知识，既满足生物化学与分子生物学课程教学需求，又适应八年制临床医学专业的特点：在学习《生物化学与分子生物学》后，一方面要继续学习基础医学与临床医学其他各门课程，同时也要进行科研训练和从事适当的实验研究。因此，本教材的篇和第二篇着重介绍生物化学与分子生物学的基础知识，适当增加一些新的概念，为后续医学理论知识的学习和临床医学实践奠定坚实的基础；第三篇和第四篇的各章，则在原有内容的基础上，增加了一些适合研究生学习的内容，除了增加基础理论的深度，也增加了一些生物化学与分子生物学研究的技术/策略介绍，使八年制学生能够为后续医学理论知识的学习和科研训练打下生物化学与分子生物学理论与技术原理的良好基础

本书根据访谈的主题分为“人工合成结晶牛胰岛素”、“胰岛素晶体结构测定”、“人工合成酵母丙氨酸转移核糖核酸”三个部分。自1956年中国政府组织制定个“向科学进军”的蓝图——《1956—1967年科学技术发展远景规划纲要》（简称“十二年规划”）——以后，中国的政治风浪一波高过一波，到“文化大革命”时更是达到*。那种环境对于当时尚不能产生立竿见影效果的分子生物学的发展是极其不利的。事实上，在1956--1976年间，真正按计划组织大量人力实施并取得重要成果的分子生物学研究，恐怕也只有这三项。 每一个项目的历史过程，本书都选了几位至十余位当事人来讲述。在排列访谈录时，按当年分工和所在单位划为若干组合，每个组合中受访人依首次受访时间排序。这些受访人有的来自中国科学院，有的来自高等院校，有的是“老”科学家，有的是

《基础分子生物学实验》精选了分子生物学基础实验和*或者近数年内发展起来的实验技术，这些实验技术是生物科学类的学生必须掌握的实验方法，其中有些实验是生命科学新的研究课题中的实验技术，在内容上保持科学技术的前瞻性。 这本教材涵盖了分子生物学实验8方面的内容，包括DNA基本实验技术，质粒DNA的分离纯化、鉴定及其转化和序列分析；RNA基本实验技术，总RNA、mRNA分离纯化及其鉴定，cDNA文库构建及筛选等。

无

分子营养学是营养学领域中发展最快的一门科学。本书是目前国内已出版的唯一一本有关分子营养领域研究进展的中文译著。书中对国际一流专家发表的有关分子营养方面的最新和最重要的研究成果进行了综述。全书共分24章，详细叙述了分子营养学的研究方法、细胞内营养物质的动态平衡、细胞增殖和细胞凋亡、信号转导、基因表达和蛋白水解、核酸和分子水平事件的生理作用以及遗传修饰食物和食物过敏的分子机理等。

分子营养学是营养学领域中发展最快的一门科学。本书是目前已出版的一本有关分子营养领域研究进展的中文译著。书中对国际一流专家发表的有关分子营养方面的和最重要的研究成果进行了综述。全书共分24章，详细叙述了分子营养学的研究方法、细胞内营养物质的动态平衡、细胞增殖和细胞凋亡、信号转导、基因表达和蛋白水解、核酸和分子水平事件的生理作用以及遗传修饰食物和食物过敏的分子机理等。 本书忠实原文，限度地反映了原书的风格与韵味。可作为营养学、动物营养学、生物化学、分子生物学及医药学专业等的教学、科研人员及研究生的参考书。

本书是《**蛋白质科学实验指南》（Current Protocols in Protein Science；CPPS）一书的精编版本，内容全部取材于该书和每季度更新的服务手册，其详细提供了多种实验方案，并包含实验材料、步骤和每种技术的参考文献等信息，可使有经验的研究人员将其作为独立的实验室指南来使用。《BR》由于蛋白质具有多样性，其分析也必须包括很广范的结构和理化方法，因此每个研究人员都必须尽可能多地掌握**方法和传统方法。本指南中既包括特定的详细方案，也包括使方法适应于头特定项目的策略，相信能够有助于读者进一步深入进行蛋白质科学和相关领域的研究。

生命科学是21世纪自然科学的带头学科之一，分子生物学是生命科学中发展*迅速的学科之一。本书从分子生物学定义出发，即以DNA和RNA这两类生物大分子为主线，由浅入深地叙述了这些生物大分子的结构与功能及其表达、调控。考虑到全书在编排上的系统性以及内容的完整性，将病毒的分子生物学和分子生物学研究技术也做了简单介绍。本书共分13章，以较简明的形式概括了分子生物学的核心内容，全面重点地阐述了分子生物学的基本理论，突出介绍了学科发展的前沿动态。

《临床分子生物学检验》是全国高等学校医学检验专业本科卫生部规划教材之一。全书共分十七章，主要内容包括：核酸序列分析，病毒感染的分子生物学检验，真菌与其他病原体的分子生物学检验，线粒体疾病的分子生物学检验，胚胎植入前的分子生物学检验等。 本版教材着重于临床应用，在注重基础理论和基础知识的同时，使学生学习到临床检验的重要技术及其应用，并了解进展和相关内容，从而更好地理解和掌握临床检验诊断这门学科，为以后进一步的研究和发展打好基础。

分子生物学以“重基础、内容新”为指导思想,从分子生物学的概念、术语、理论及新发现出发,系统介绍分子生物学的理论和技术基础。绪论主要介绍分子生物学的发展简史和分子生物学的主要研究内容；第2章到第9章为本书的核心部分，介绍DNA与基因组、DNA复制、基因组的变异与DNA损伤修复、DNA重组与转座、原核生物的转录及转录调控机制、真核生物的转录及转录调控机制、RNA 转录后加工及调控和蛋白质翻译与调控；第10章对近年来发展迅速的基因组学、转录组学、蛋白质组学以及生物信息学进行介绍；第11章对分子生物学技术基础进行翔实的阐述。 本书供生物科学、生物技术、生物工程、生物信息学等专业本科生使用，也可以作为农林、环保、园艺、医学、药学等相关专业的本科生、研究生的教材，此外也可作为各相关领域的教师和研究工作者的参考书

本书共8章，以大豆蛋白为对象，从材料科学的角度出发，阐述大豆蛋白的组成结构特性和大豆蛋白的改性技术，重点介绍大豆蛋白在各种不同材料领域中的应用，包括大豆蛋白基胶黏剂、大豆蛋白基塑料、大豆蛋白基复合材料、大豆蛋白基纤维材料、大豆蛋白基膜材料、大豆蛋白基发泡材料以及大豆蛋白基生物医用材料等的制备原理、制备技术、结构性能及应用。

“精要速览系列(Instant Notes Series)”丛书是国外教材“Best Seller”榜的上榜教材。该系列结构新颖，视角独特；重点明确，脉络分明；图表简明清晰；英文自然易懂，被国内多所重点院校选用作为双语教材。 第三版在第二版基础上进行修订。对人类基因研究、RNA调控、组蛋白修饰、表观遗传学、人类进化等新近研究进行重点补充和调整，其他各章节也进行了修订。 本书适合普通高等院校生命科学、医学、农学等相关专业使用，也可作为双语教学参考教材使用。

《普通分子生物学》是生命科学核心课程系列教材之一。《普通分子生物学》共6章，分别为绪论、DNA的结构和复制、RNA的结构和转录、蛋白质的生物合成、基因表达的调控和分子生物学的研究方法。《普通分子生物学》以分子生物学的基本理论、基本概念和基本方法为主线，重在基础(体现普通)，兼顾前沿(彰显学科发展特点)，易教易学。《普通分子生物学》穿插的知识框引入了经典小故事、前沿发现等多样形式，增加了阅读趣味性。

本书为高职高专生物技术类规划教材。本书按项目化教学的体例编写，适用于发酵技术课程的常规授课和教学做一体化模式授课。本书以发酵行业相关岗位的职业要求组织内容，共由14个项目组成，编排了发酵工业菌种操作技术、发酵设备、灭菌与空气净化工艺、发酵工艺控制及优化、发酵染菌及其防治、发酵产物的提取与精制工艺、发酵工业三废的处理等基础理论和实践技能，同时还精选了饮料酒的生产工艺、谷氨酸的生产工艺、柠檬酸的生产工艺、青霉素的生产工艺、淀粉酶的生产工艺、维生素C的生产工艺等有代表性的生产实例。 每个项目都由理论教学和实践操作组成，实践操作考虑到学生的知识基础、学校的实训条件、行业的岗位要求等因素，注重实用性和可行性，既满足了学生的基础技能训练，又有综合性的实训作为提高。 本书适用于高职

本教材共分13章：第二章到第八章是遗传信息的传递，原核、真核生物基因组结构，基因表达与调控，DNA突变与修复，基因重组和转座，说明生物个体生长发育期间细胞内微观世界的变化，各种细胞组分在各自岗位尽职尽责、相互促进、相互制约，形成一个复杂的网络体系；第九章基因工程使学生深入理解基因是一个化学实体，可以操作，利于深入研究；第十章到第十三章就结构分子生物学，病毒、肿瘤、免疫分子生物学进行较为详细的描述，使学生对这几个方面知识有比较深入的了解。

《细胞与分子生物学》是护理学专业"以器官系统为中心"综合医学本科教材《基础医学》系列的分册《细胞分子生物学》。《细胞与分子生物学》共的12章，包括细胞生物学基础、生物化学与分子生物学和遗传学基础等的基本内容。《细胞与分子生物学》打破了传统的学科界限，以临床实际对医学生的要求为目标，思路新颖，体系完整，便于读者理论联系实际，适合医学本科学生学习使用，也可供专科学生、临床医师和基层医务工作者学习参考。

本书系统介绍了古植物学和孢粉学研究中的各种研究方法，为人们提供了众多经检测和试用过的现代方法及其大量的改进方案，其中涉及到某些创新的研究方法。全书共分10个部分、60章，有100多幅图件，共396页。 该书是目前世界上介绍古植物学和孢粉学研究方法的“大全”。书中不但论述了大量经典的研究手段，并加入了现代的研究技术，而且详细论述了一些根据现代科学技术发展而派生出来的新的研究技术和手段。各种研究方法均由该领域的专家撰写，对各种研究方法进行了详细的描述，同时讲述了分析过程中可能遇到的问题及其解决方法。 该书是从事古植物学和孢粉学研究不可缺少的工具书。通过该书可充分了解从事古植物学的孢粉学研究的主要现代研究技术。在具体的分析过程中，可以运用该书所介绍的各种分析方案和技术，从而为高水平科研成果

分子系统发生学是应用分子数据重建系统发生关系的学科。《分子系统发生学》全面系统地论述了分子系统发生学的基础、原理、方法及应用。《分子系统发生学》由18章组成，可以归纳为五大部分：部分包括第1～3章，分别介绍了系统发生和系统树的基本知识；第二部分包括第4～7章，是分子系统发生分析的基础，其中第4章和第5章是分子系统发生学的信息学基础，第6章是数据集系统发生信号评估，第7章讨论了分子进化模型及模型选择原理与方法；第三部分中的第8～12章是各种系统发生分析方法，分别就目前主要的系统发生分析方法（距离矩阵法、简约法、*似然法、贝叶斯推论法和系统发生网络法等）从原理、软件操作、应用及局限性等方面进行了详细的介绍，第13章讨论了系统发生假设检验的原理和方法，第14章讨论了系统发生分析可靠性与影响因素；第四部分

本书是国内部对再生医学进行全面论述的专著。全书共分32章，对再生医学的基本内 容、基本原理以及在临床的具体实践均作了详细的论述。包括：再生医学的发展历史、再生医学的概念和范畴、不同种类动物的再生、胚胎干细胞与再生、成体干细胞与再生、干细胞壁龛与再生、细胞分化与再生、生长因子调控组织修复与再生、炎症与再生、信号转导与再生、基因表达调控与再生、影响再生的主要因素、传统医药与再生、生物技术与再生、皮肤损伤与再生、肝脏再生、血液再生、胃肠道再生、心脏再生、骨再生、软骨再生、肌腱再生、周围神经系统再生、中枢神经系统再生、角膜／结膜／视网膜再生、牙齿再生、胰岛损伤与再生、血管再生、创面组织修复与再生的“失控”、光生物调节作用与再生、生物电信号与组织再生、回顾和展望。 本书可供全国从事再生