爱美的女性都喜欢化妆品。但是，化妆品使用不当会对皮肤造成损害。缺乏科学知识的盲目追求，其结果往往适得其反。 我们提倡理性，反对盲从。为此我社引入，将台湾朕经出版事业公司推出的、以剖析化妆品成分为主要内容的《化妆品好坏知多少》一书介绍给广大女性读者。 在祖国台湾，这本《化妆品好坏知多少》有“化妆品成分宝典”之称，是深受台湾女性欢迎并值得珍藏的工具书。本书初版于2001年3月，仅2个月就已经两次印刷。作者张丽卿，台湾静宜大学应用化学研究所毕业，从事化妆品的研究与教学，著有《化汝品的真相》、《化妆品制造实务》、《化妆品检验实务》、《现代化妆品概论》等专著。基于深厚的专业基础，这部以深入浅出笔调写出的科普书，可以帮助爱美的你：丰富专业的知识、具备理性的头脑，从而能够剥去广告的外衣，洞悉化

本书系统地介绍了各种食品、饮料、酒、饲料、、药品、保健品、护肤护发品、化妆品、洗涤剂、气雾剂、消毒剂、添加剂、纸制品、塑料、纺织品、涂料、家用电器、家具、玩具、文具、灯具、工艺品、石油产品、熏香品、香文化制品等各种人类衣食住行用品的加香理论和应用技术，包括如何选择香料、香精以及适用的香型，评香方法，加香实验，加香实际操作规程，芳香疗法和芳香养生理念在加香术中的运用，常用香料香精的实用知识等。书中详细讲解了现代调香、加香的理论基础，部分实用香精的配方和配制技巧，重点放在香料香精的“三值”理论、自然界气味关系图、香气的混沌数学理论及这些理论的实际应用方法，将加香作业与调香作业紧密联系起来，并在实践中把加香过程当作一种特殊的调香过程，让读者对表面上看起来非常“深奥”的理论容易接受

本书介绍了香辛料的定义、分类、生产工艺、生产设备、复配原理和方法、功能、应用等内容，列举了大量香辛料的加工实例，对蒸馏、溶剂提取、微胶囊、吸附等香辛料加工技术也有涉及。 本书可供香辛料加工企业生产技术人员和餐饮行业人员参考，也可作为食品、烹饪相关专业师生的教学参考书。

本书对天然香料和合成香料做了全面介绍。除了介绍每一类香料的一般香味特征和制备方法外，还主要介绍了710多种香料的理化性质、香味特征、天然存在、制备方法、安全管理和主要用途。对天然香料，详细介绍了各品种的来源和提取方法；对合成香料，重点介绍了合成原理和工艺过程。此外，书中对香料的分析检验方法也进行了介绍。本书可供香料、香精、化妆品、洗涤剂、牙膏、食品、饮料、烟草、酿酒、医药、饲料等行业的研发人员和管理人员参考，也可以作为应用化学、化学工程与工艺、食品科学与工程等专业本科生的香料专业课教材。

本书比较系统地介绍了各种日常用品的加香技术，包括香料香精实用知识、加香实验与评香、各种日用品的加香、仿香与创香以及日用品加香的发展趋势等。书中介绍了大量宝贵的现代香精配方（文后附有索引）及其“三值”和应用范围以及如何选择香型，对生产各种日用化学品、纸制品、塑料制品、纺织品、涂料、家用电器、家具、玩具、文具、灯具、工艺品、石油产品等厂家的技术人员、管理人员及决策者在开发加香新产品和日用管理过程中极具参考价值，是香料香精制造厂员工重要的技术资料。本书也可作为各类轻工业技术院校、技工学校的和阅读。适用于中等以上文化程度者阅读。可从中得到不少有用的知识。

本书系统介绍了化妆品的基础理论、原料、配方、生产工艺以及安全性评价。编者结合多年工作经验，参考了大量外文献，根据基本原理、配方设计原则，以流程图和文字说明两种形式详细介绍了不同类型产品的生产工艺，并附大量配方实例。其中包括洁肤、护肤、疗效型、发用、美容、特殊用途、儿童化妆品以及高新技术化妆品。本书可供各类化妆品研制、开发和生产等行业的专业技术人员使用。