涂布与复合技术，广泛应用在人们的生产生活中，从简单的墙壁粉刷，到精细的电子产品，乃至食品包装材料和纸张加工，都离不开涂布复合技术。 ○ 本书内容丰富实用，专业性强，国内罕有的涂布复合技术专著； ○ 联合多家优秀企业一线工程师，科研机构权威专家，管理和教学一线教师编著； ○ 版多次重印，得到国内企业及行业个人读者的广泛认可； ○ 版曾在亚马逊同类科技书目中进入热销前十名； ○ 第二版增加了新技术、新知识，更能满足企业和研修人员的需求。 《涂布复合技术》第二版共十九章，内容包括涂布技术概述、涂布液制备及其物化特性、涂布加工设备、涂布技术在重要工业领域的应用、涂塑复合技术、涂布过程的质量控制等。第二版图书在版基础上修改、补充完善了一系列内容。章涂布工艺概述

本书简单介绍了果酒原料和酿造方法，重点介绍了仁果类、核果类、浆果类、柿枣类、瓜果类、坚果类等八大类250余种水果发酵酒生产配方、工艺流程与操作要点，可供酿酒企业技术人员、从事发酵酒新产品开发研究的科研

在日常生活与生产中，了解纤维是哪种纤维,织物是由哪种纤维或哪几种纤维织成，对生活与生产都有非常重要的意义。它可以使您掌握纤维与织物的特性，为您更好的服务。本书第二版由24位专家与学者根据多年的生产、教学与研究经验编撰而成。这次第3版是在第2版的基础上，由50余位专家与学者参加了修订并增写了部分新内容，希望读者能使用较少的仪器，在较短的时间内，获得相对准确的结论和数据。 本书适用于各类纺织服装院校的师生，以及纺织服装生产与科研的从业人员，亦可作为广大纺织品消费者的指导用书。

本书系统阐述了和防螨织物的结构、性能、生产方法、用途和发展趋势，重点介绍了织物和防螨整理的原理、基本知识、研究方法、和防螨性能的评价方法，此外，还给出了和防螨整理的工艺配方、生产流程和制造工艺实例。 本书可供纺织、染整、卫生、精细化工领域的科技人员阅读，也可作为高等院校相关专业师生的教学参考书。

本书主要介绍棉花生产加工、棉纤维结构与性能、棉纺知识、棉纤维调湿和试验用标准大气、标准样品、试验误差与数据处理及棉花质量监督管理法规等基础知识，详细阐述棉花质量检验标准、质量要求、质量抽样检验方法和检验规则、各种技术参数和指标的试验方法和测试仪器等专业知识，对外棉花测试技术的发展也做了相应介绍。 本书可作为棉花质量检验师执业资格考试的考前培训教材，也可供棉花质量监督管理人员参考。

本书主要包括毛织物产品及设计、毛纺原料、纱线和毛织物品质指标及评定、羊毛初步加工、粗梳毛纺、毛条制造、精梳毛纺、络纱、并线、捻线、蒸纱、织造、染色、整理等方面有关的生产要点、工艺参数、质量标准、技术要求等内容。 本书可供毛纺织工程技术人员查阅，也可供纺织院校师生参考。

本书详细介绍了外生产的主要无梭织机，内容包括剑杆织机、喷气织机、喷水织机、片梭织机和多相织机的主要结构、技术特征以及生产企业的基本情况。同时介绍了无织机的配套件及生产企业的基本情况。 本书可供无梭织机及其配套生产企业与使用企业的生产技术人员使用，也可供大中专院校师生参考。

本书以新石器时代考古发掘的纺轮形制数据及图片信息为基础，通过数据统计分析、实验验证及对比分析，分别对纺纱工艺的诞生和发展，中国原始纺轮的诞生、发展和纺纱特点及纺轮在现代纺纱系统中的演变进行系统

本书共五章，系统介绍了中国传统服饰的演变与搭配。 章“历史风雨”通过战国时期人形灯具、秦兵马俑、马王堆汉墓等文物，展现了不同时期服饰的风格与文化内涵。第二章“头顶风华”聚焦古代头部装饰与发型，介绍了束发、幞头、发髻、头饰、饰品、胡帽和帽子等元素，体现了古代服饰的多样性和文化意义。第三章“衣装风云”探讨了中衣、短衣、领式、衣襟、裤子和马面裙等服饰元素的历史背景与搭配技巧。第四章“妆扮风流”通过武侠剧、儒生服饰、女扮男装、家居服等场景，展示了传统服饰在不同场合的搭配与文化特色。 第五章“材质风物”介绍了传统织物、进口面料、印染技术以及现代材质的应用，揭示了传统服饰与现代工艺的融合。全书结合图片与文字，为读者呈现了中国传统服饰的美学魅力与文化价值。

陈革等主编的《纺织机械概论》介绍了纺织机械的分类，分析了纺纱机械、织造机械、针织机械、非织造机械、染整机械、化纤机械的基本工艺原理、核心技术、关键机构，还简要介绍了外纺织机械制造业的现状、光机电一体化技术在各类纺织机械上的应用情况以及现代纺织机械设计的发展趋势。 本书适用于有关大专院校纺织机械专业和纺织工程专业的本科生和研究生的教学，也可作为纺织(机械)行业技术人员、管理人员及营销人员的参考用书。

《食品微生物实验室质量管理手册（第2版）》以ISO/IEC17025的25个要素为主线，紧密结合食品微生物的专业要求，融入国内外先进的规章、标准、实验室质量管理理念和管理模式，从质量管理体系、实验室设施和环境条件、人员和组织、分包和客户服务、文件、记录的管理和控制、实验室的生物安全管理、样品、实验室设备、实验器具和材料、微生物检验方法、内部质量控制和外部质量评估、微生物测量不确定度的评定、结果的处理和报告、移动微生物实验室的质量控制等方面提出相应的质量管理措施。

本书结合实例简要介绍了危害分析与关键控制点（HACCP）的原理、应用及与其他可共同操作项目之间的关系，对HACCP体系的未来、优缺点、存在的问题等进行了探讨。内容具体详实，讲解由浅入深，循序渐进，并包括HACCP应用于糕点、家禽屠宰、净菜、虾和餐饮服务业等不同行业的详细案例分析。附录中包括HACCP领域的缩写词和术语的中英文对照表、主要食源性致病菌来源与中毒症状等内容。 本书是理解食品安全体系的重要工具，适于从事食品行业的任何层次的读者，包括学术界人士和行业决策者、管理人员、监察人员和大专院校师生。

《家具史（公元前3000-2000年）》由莱斯利·皮 娜的Furniture iHistory：3000 B.C.－2000 A.D（《家具史（公元前3000-2000年）》）翻译而来， 作者以确切的史料、大量的图样、简洁的文字、通俗 的语言，概述了西方家具的发展历史，全书按照历史 时间顺序，从古代的埃及、希腊、罗马以及中世纪， 中经文艺复兴、巴洛克、洛可可、新古典、近现代等 各历史阶段的欧美各国家具的发展，就其历史背景、 时代特征、风格艺术、工艺技术、主要设计流派和相 互影响等，作了比较系统和详细的介绍，还从工业设 计的角度介绍了现代家具设计的设计思想和设计理论 ，揭示了社会、经济、技术、文化等诸多因素对家具 发展的影响，并客观真实地展现了西方不同时期极具 代表性的家具风格和设计典范。视野宽阔、史料丰富 、脉络清晰、编排独特、行文流畅、图文并茂、点评 精辟、通

《食品防腐与食品防腐剂》除介绍与食品防腐有关的生物学知识外，着重介绍有机酸及其酯类防腐剂，亚硝酸盐，亚硫酸盐，乳酸链球菌素，酚类物质与螫合剂，发酵剂及水果、蔬菜采后使用的防腐剂等各种防腐剂的化学性质、构效关系及应用知识，并介绍了防腐包装和国外食品防腐剂的立法等有关知识。

本书阐述的主题是美国食品行业如何影响人们的饮食，从而影响人们的健康。作者以大量鲜为人知的手资料向人们揭示：在美国，食品行业为了自身的利益和高额利润，以合法的政治手段千方百计地影响国会的立法和政府政策，以做出有利于食品行业而不利于消费者的营养和健康的政策举措，从而向世人昭示：食品政治是美国所有政治的基础；要解决美国人的营养和健康问题，必须从政府体制改革入手。 读者对象：政府和研究机构卫生/食品理论工作者，轻工业企业管理人士，高校相关专业师生。